Ntụziaka a dị mfe maka uzommeputa bụ mgbanwe na kpochapụwo Spanish vanilla custard a na-akpọ "flan" na Spanish. Kọfusi Espresso na-enye ọhụụ a ọgaranya bara ọgaranya , na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri zuru oke iji nwee obi ụtọ na iko iko mgbe mmanya na-eri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko shuga
- 3/4 iko achicha
- 3/4 iko mmiri ara ehi dị ala
- 1/2 iko
- espresso kọfị
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 3 nsen
- 1/4 iko shuga
- 20 kọfị kọfị kọfị
Otu esi eme ya
Ezi ntụziaka a na- eme 6 servings - na-amịpụta mmadụ isii n'ime ramekins.
Ghichapu rakek ahu iji jide n'aka na uzuzu adighi n'ime ha. Debe nnukwu iko na efere efere (9-inch x 13-anụ ọhịa).
Kpoo iko iko 4-5 n'ime ite maka mmiri saa.
Tinye akwa skillet ma ọ bụ saucepan na ọkara okpomọkụ maka 30 sekọnd. Tinye 1/2 iko sugar. Na azụ nke okpokoro osisi, mee ka shuga na-akpụ akpụ mgbe niile ruo mgbe agbazere kpamkpam, na nke ọgaranya na agba aja aja (caramelized).
Jiri nlezianya tinye okpokoro shuga n'ime chameks 6 ma ọ bụ nnukwu efere.
Okpomọkụ na-ekpo ọkụ na 325F (162C) ogo.
Ngwunye ara ehi na ude na saucepan. (Na-ele anya na pan, ya mere, ọ naghị esi nri.) Wepu ozugbo ma bido na kọfị.
Ka ọ dị ugbu a n'ọkwá a na- etinye ọkụ , tụọ ubé 3. Gwakọta 1/4 iko shuga.
Na-agbagharị mgbe niile, nwayọọ nwayọọ na-etinye ọkụ ude ngwakọta na egg nkochi ime akwa ngwakọta . Gbalịa ruo mgbe shuga ga-agbaze. Ngwakọta na vanilla wepụ . Ngwakọta Ladle n'ime ramekins.
Jiri nlezianya wepụ 1-2 ramekins iji nye ụfọdụ ụlọ ịwụ. Gaa na mmiri ọkụ ruo mgbe ihe dị ka 1/2-anụ ọhịa nke mmiri na 9 "x 13" efere efere maka esi mmiri saa. Dochie ramekins. (Ọ bụrụ na ị na-eji nnukwu efere na-emeghe emeghe, jide n'aka na efere dị ogologo iji nweta mmiri dị mkpa.)
Ọ bụrụ na ọkwa mmiri adịghị eru 3/4 nke ụzọ n'elu akụkụ ramek ahụ, jiri nlezianya wụsa mmiri. Nye-ekpuchi na mmiri ịsa mmiri maka minit 50-60, maọbụ ruo mgbe mma ga-apụta dị ọcha mgbe ịtinye ọkara ụzọ n'etiti etiti na nsọtụ nke efere.
Rịba ama: Iji jide n'aka na custard adịghị esi nri, lelee ịba uru mgbe minit 45 gasịrị, mgbe ọ bụla minit 3-5.
Jiri nlezianya kpochapụ ọ bụla ramekin si mmiri bat. Debe ya na mmiri dị jụụ ruo mgbe ṅụrụ ṅara, wee daa na refrjiraeto. Nke a na-emekarị ma ọ dịkarịa ala otu awa.
Mgbe ị dị njikere ije ozi, na-adịghị edozi site n'ịgba mma gburugburu ime mbadamba efere. Tinye obere efere dessert n'elu ramekin. N'okpuru aka n'okpuru aka na nke ọzọ n'elu ebe, gbanye.
Kpuo uzo na uzo kwesiri ida n'elu efere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, jiri nlezianya "gbadoo" azụ ahụ nke rakekin ahụ na obere mma nkedo. Ọ ga-esi na rakekin na-apụ n'elu efere ahụ.
Na-eme nri na kọfị kọfị dum ma na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 6 g |