Dan Bing bụ otu n'ime nri nri ụtụtụ nke Taiwan. 99% nke nri ụtụtụ cafe, ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ onye na-ere ahịa na Taiwan na-ere bing na ụlọ ahịa ha. Ekwesiri m ikweta na esitere m n'ọtụtụ nchịkọta nhọrọ dị iche iche na weebụ. Nke a bụ ihe ọhụrụ ka m sie. Ejiri m ọtụtụ puku ugboro na ndụ m, ma enwebeghị m ihe ọ bụla na ndụ m. O juru m anya na ọ dị mfe na ngwa ngwa ịme ụda.
N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ n'ime nri nri ị ga - ekekọrịta maka gị:
- Biko etinyela ntụ ọka ọ bụla ọzọ mgbe ị na-agbalị ịkụnye ntụ ọka ahụ n'ihi na ntụ ọka gwakọtara ga-eme ka nwa gị sie ike mgbe esiechara ya.
- Ị nwere ike ime ka mgwakota bọta na abalị gara aga ma chekwaa ya n'ime ngwa nju oyi. Gwa ya ma kwado ya n'ụtụtụ. Nke ahụ dị mma.
- Achọpụtara m ọtụtụ ndị isi na ndị na-ede blọgụ tinye ngwakọta bọta n'ime akpa rọba ma ọ bụ tinye ya n'agbata ọkwa abụọ nke jupụtara na fim ma kwado ya. M na-eme otu ụzọ ahụ mgbe ahụ achọpụtara m na ọ na-esiri m ike iwepụ bọmbụ ahụ. N'ikpeazụ, akwụsịrị m na ị ga-agbapụ bọmbụ nke ndị na-aṅụ bọtịnụ.
Maka na ị pụghị iji ntụ ọka ọ bụla kwụsịrị ịgwakọta ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ na aka gị. N'ihi ya, m na-esite mmanụ mmanụ na worktop na n'elu mgwakota agwa ahụ. Mgbe ahụ, m kwadoro mgwakota agwa na n'ihi na mmanụ ahụ na-arụ ọrụ na ọ dị mfe ịkewapụ ntụ ọka ahụ site na worktop. Achọpụtara m ihe a mgbe m na-echeta mgbe m bụ nwata, ahụrụ m onye isi nri dị na Taiwanese nri ụtụtụ nke dị na Taiwanese n'otu ụzọ ahụ. Ihe si na ya pụta bụ afọ ojuju. - Biko emela akwa ahụ. N'ihi na nwa a na-ejikarị nri na-eri nri ma ọ bụ ihe oriri soy.
- Ejila mmiri yabasị dị na mgwakota agwa. Ebe ọ bụ na mmiri na-esi ísì utọ na mgwakota agwa na-esi ísì ụtọ dị mfe iji ọkụ dị ka anyị ga esi esi nri bing mgwakota agwa mgbe ahụ, esi nri na àkwá na ihe ndị ọzọ. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ itinyekwu mmiri yabasị na nwa bing m ga-agwa gị ka ị tinye ya na akwa ahụ.
- Ị nwere ike ime ọtụtụ flavors dị iche iche nke dan bing! Naanị m gosipụtara 1 ekpokọta ụtọ nke bing na ham na cheese flavor. Ma ị nwekwara ike itinye ọka ọka, tuna, anụ ezi, Frankfurter, tomato ... wdg
- Kedu esi echekwa bing? Ị nabatara nke mbụ ị na-achọ ka ị na-etinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ ọ bụla n'elu na ala nke nwa bing. Mgbe ahụ, ị na-ejikọta ha ma jikọta ya na fim ahụ. Mgbe ịchọrọ ịsa nri maka nri ụtụtụ mgbe ahụ ọ dị mkpa ka ị wepụ ya na pan na-agbanye ha mmanụ ụfọdụ na ọkara-obere okpomọkụ ruo mgbe akụkụ abụọ ahụ na-agbanwe na-acha odo odo edo. Ikwesighi ighopu ya na opughi isi nri.
Enwetara m ndụmọdụ ndị a mgbe m na-eme ka ị na-egwuru egwu oge mbụ ná ndụ m, enwere m olileanya na ndụmọdụ ndị a na-eme ka ọ dịrị gị mfe karị ị gbalịsie ike ime ụlọ gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 280 grams / 10 ounces ntụ ọka
- 140 grams / 5 ounces ntụ ọka
- 11 1/4 mmiri mmiri na-enye nri (149 F)
- 2 mmiri eyịm (finely chopped)
- 1 teaspoon nnu
- 1 teaspoon sugar (na-edozi ma ọ bụ nkedo)
- 12 àkwá (1 àkwá 1 nwa oge)
- 2 ruo 3 iko cheddar cheese (shredded)
- 24 mpekere ham (M na-eji 2 mpekere ham na 1 nwa bing; jiri ihe ma ọ bụ obere ma ọ bụrụ na achọrọ)
Otu esi eme ya
Usoro:
- Gwakọta ntụ ọka, ntụ ọka, nnu na shuga n'ime nnukwu efere.
- Jiri nwayọ wụsa mmiri 65degree C n'ime ụkwụ 1 ma jiri mkpịsị aka ma ọ bụ mkpịsị ụkwụ na-emegharị n'otu oge ahụ.
- Mgbe ntụ ọka na mmiri jikọtara ọnụ. Jiri aka gi abua mee ka igwakota ngwakota agwa maka minit 3-5 ma mee ya n'ime obi. Mgbe ahụ, hapụ ya na nnukwu efere na-ekpuchi di na nwunye nke na-ejikọta fim na n'elu. Hapụ ya ma ọ dịkarịa ala minit 30.
- Mgbe minit 30 gasịrị, kewaa mgwakota agwa n'ime obere bọọlụ 70g.
- Bụrụ akwa ma hapụ ya.
- Kpoo mmanu ihe di mkpa n'ime mmanu nke ozo nke kachasi ala.
- Ghichaa mmanụ dị mkpa nke dị na worktop. Mgbe ahụ, tinye obere obere nke mgwakota agwa n'elu ma gbanye mmanụ nke dị mkpa n'elu ngwakọta ahụ. Jiri nkoghari a na-emeghari ka o wee sie ike dika o kwere mee.
- Ghichaa nzọụkwụ 7 na pan frying na jide n'aka na akụkụ abụọ ahụ bụ obere odo odo.
- Jiri spatula na-ahapụ nzọụkwụ ahụ 8 gbasaa ma wụsa akwa ahụ ma tinye oghere n'elu.
- Ọ bụrụ na ị na-eme isi Dan bing, ihe niile ị ga - eme bụ ịmegharị nwa bing ọzọ, nke bụ akwa n'akụkụ n'elu ma ị nwere ike iji spatula mee ya, mgbe ahụ ọ dị njikere ije ozi. Ozugbo ọ dị jụụ ntakịrị wee kpochapụ ya tupu ị jee ozi. Ị nwere ike ijere anụ a na nri soy ma ọ bụ obere soy sauce.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme anụ ahụ na cheese na nwa bing mgbe ahụ, ị ga-atụgharị ya ma ghọọ akwa n'akụkụ n'elu ma tinye abata na etiti ma fesaa cheese n'elu cheese. Mgbe ahụ tụgharịa ya na spatula. Ozugbo nwa bing dị jụụ ntakịrị, kpochaa ya tupu ị jee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 939 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 22 g |