Nke a kolacky mgwakota agwa uzommeputa na-mere naanị atọ ingredients - obi chiiz, bọta na ntụ ọka. Enweghị nsen ke mgwakota agwa. Na-amasị m nke a uzommeputa n'ihi na curds ke chiiz-eme maka flaky mgwakota agwa dị ka puff pastry. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịgbanye mgwakota agwa ahụ, ị nwere ike ịgbanye ya na tartlets site na ịmegharịghị mgwakota agwa ma kewaa ya ozugbo na-eji mkpịsị kuki 1-inch n'ime obere tart pans (ụdị ị ga-eji mee ka pecan tassies) na na-agbakwunye mkpụrụ osisi na-emesapụ aka nke mkpụrụ osisi kachasị amasị gị, nri ma ọ bụ jupụta na chi. (Obere obere muffin bu okpukpu karia obere pars, n'ihi ya, o nwere ike iburu gi ihe ndi ozo.) Nke a bu ihe karia Kołaczki Recipes (nke bu Polish spelling) ka ịhọrọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 8 ounces (2 osisi / 1 cup) butter butter
- 8 ounces (1 cup) obere cheese cheese
- 1 mkpụrụ osisi ma ọ bụ na-eme ka mmiri juo
- Nchịkọta ntụrụndụ Czech ma ọ bụ ụtọ pierogi fillings)
- Ngwunye sugar
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, bee bọta n'ime ntụ ọka maka ntụ ntụ. Tinye cheese cheese, na-agwakọta nwayo ruo mgbe agwakọtara nke ọma ma jikọta ọnụ. Kewaa mgwakota agwa n'ime uzo abuo abuo ma kechie na plastic. Refrigerate ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali.
- Mgbe a na-eme ka akpọọ nkụ, ikpo ọkụ na 375 degrees. N'elu osisi a na-ejighị ya kpọrọ, tụgharịa otu akụkụ nke ntụ ọka na 1/8 nke anụ ọhịa ahụ. Site na onye na-egbu nri pizza, belata mgwakota n'ime 2 1/2-inch square. Tinye na mpempe akwụkwọ kuki, gbasaa 1 anụ ọhịa. Dollop a teaspoon nke na-ejuputa n'elu wee weta ihu abụọ na-erughị na etiti na ma na-atụkọta ha ma ọ bụ na-ekpuchi ha. Ọ bụrụ na ọ na-egosi na ha adịghị ejikọta ọnụ, na-ejedebe otu njedebe na-acha ọcha na-acha ọcha ma na-ejigide nke ọzọ n'elu ya. Richaa nkeji iri ma ọ bụ ma ọ bụ ma ọ bụrụ na ejighị ya kpọrọ.
- Wepu ya na pan (s) ya na spatula metal ma kpoo ya kpamkpam n'igwe. Chekwaa na akpa ikuku. Mgbe ọ dị njikere ije ozi, ájá na-emepụta shuga.
Rịba ama: Maka ọdịiche na-adọrọ adọrọ, weta ngụkọta ọnụ anọ ya na pinka iji mechie iji mee ihe dị. Ma ọ bụ na ị nwere ike ịpịa ntụ ọka ahụ n'ime obere partlet pans dị ka e kwuru na mmeghe m, n'elu.
Isi Iyi: Achịcha Nri, eji eji ikike.