Obere oge, a ga-eji okpukpu nke shuga dochie shuga shuga n'usoro nhazi. Na enwekarị nsogbu mgbe ị na-agbalị ịmepụta ihe ndị na-emepụta ihe ndị dị na shuga bụ ndị na-eme ka ihe ndị na- esi ísì ụtọ ghọọ ọla edo aja, bilie n'ụzọ kwesịrị ekwesị ma bụrụ ooh. N'ebe a, anyị ga-ele ụfọdụ nsogbu, ngwọta, na ndụmọdụ maka iji Sweet'N Low (aha akara maka saccharin) mgbe ị na-asa.
Kedu ka Sweet'N Low (Saccharin) si arụ mgbe ọ na-egbu?
Saccharin bụ ihe na-edozi shuga nke na-adịghị edozi ya ma ọ bụrụ na ọ ga - eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ - dị iche iche dị ka aspartame, nke ụtọ ya enweghị ike iguzogide okpomọkụ dị elu.
Ọ bụ ezie na ụtọ nke saccharin na-ejide elu okpomọkụ, ọ naghị enye otu olu ahụ, mmiri, ma ọ bụ browning dị ka sugar.
Iji mgbatị 1-na-1 dochie saccharin maka sugar dị ike n'ihi saccharin dị 300 ruo 500 ugboro ụtọ karịa shuga. N'ihi ya, iji obere ihe saccharin maka shuga dị oke nwere ike ịhapụ ụfọdụ ntụziaka na nkwụsị. Ọtụtụ mgbe, mgbe ị na-eme achịcha na saccharin, a na-atụ aro ka ị debe ọkara nke shuga na nhazi ma dochie saccharin maka ọkara ọzọ. Nke a na-enyere aka belata ọdịnaya shuga kpamkpam ma ọ bụrụ na ijiri olu, mmiri na browning mma.
Na-edozi Sugar niile na Saccharin
Mgbe ị na-etinye saccharin maka shuga nile na nhazi, ọ kachasị mma n'usoro ntụziaka ndị nwere ụdị anụ ahụ (eg, cobblers, pies, na ihe ndị ọzọ na-esi na ya).
Ọ bụrụ na ị na-achọ ime achịcha, mbadamba, na kuki kpamkpam na saccharin, na-arapara na ntụziaka ndị e mepụtara maka nke a ma ghara dochie saccharin maka sugar na ntụziaka ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-achọ ebe a na-anọ n'ụlọ, gbalịa mixed mixes na Sweet'N Low. Iji nyere aka n'ịmepụta caramelization, gbalịa ịgbatị achịcha, mbadamba, na kuki na mmanụ na-esi nri.
Dị ka usoro mkpịsị aka, mgbe ị na-achọ ka ị gbanwee ntụziaka ị na-ahọrọ shuga 1-na-1 ka sugar mee ihe pụrụ ịdịrịrị mfe karị. Maka obere ihe ndị na-adịghị mma, gbanye mmiri na granite sucralose .
Chart Mgbanwe nke Saccharin
Maka ndị na-agba mbọ iji saccharin ma ọ bụ mkpa iji ihe dị na pantry tupu etinye ego na granulated sucralose (Splenda) ma ọ bụ ihe ụtọ ọzọ, jiri akara nsụgharị saccharin a:
1/4 iko sugar = 2 teaspoons granulated saccharin
1/3 iko sugar = 2 1/2 teaspoons granulated saccharin
1/2 iko sugar = 4 teaspoons granulated saccharin
1 cup sugar = 8 teaspoons granulated saccharin
Ihe Nchedo Banyere Saccharin
Ọ bụrụ na ị mabeghị, na 2000, Ndị nnọchiteanya weghaara ụgwọ iji wepụ edemede ịdọ aka ná ntị saccharin na Sweet'N Low.
"Anyị nwere obi ụtọ dị ukwuu na Congress emeela iwu iji wepụ ihe ịdọ aka ná ntị saccharin na Sweet'N Low. Ọhụụ a na-akwado ihe anyị maara n'oge niile: saccharin dị mma maka oriri mmadụ," ka Marvin Eisenstadt, onyeisi oche Cumberland Packing Corp kwuru. , onye na-emepụta Sweet'N Low. "Ihe omume a nke Congressional nke dabeere na nlezianya nyochaa banyere nchọpụta sayensị zuru oke ga-eme ka obi sie ndị ahịa ike na Sweet'N Low, ngwaahịa ha tụkwasịrị obi ruo ihe karịrị afọ 40," ka ọ gbakwụnyere.