A Victoria Sponge bụ ihe oriri nke British kichin. Mkparịta ụka na-arụrịta ụka dị ọtụtụ banyere otu esi eme otu, na e nwere ọtụtụ asọmpi na onye nwere ike ime ihe kacha mma. Ọ bụ ezie na a na-ahụ omenala omenala a dị ka ọka na- ehihie ehihie zuru oke, ọ pụkwara inwe ebe na tebụl gị na-atọ ụtọ mgbe ọkụ na-atọ ụtọ nke Krismas.
Achịcha Krismas omenala bụ ihe a hụrụ n'anya, ma maka ụfọdụ, ọ nwere ike ibu arọ, bụrụ ọgaranya dịka ọ dị na mkpụrụ osisi a mịrị amị, brandi na ngwa nri. Ya mere, na Christmas Spiced Victoria Sponge Cake , ọ na-adịrị ndị na-ahọrọ ihe mgbakwasị ọkụ. Nri ndị ahụ ga-eme ka achicha ahụ dị ntakịrị karịa ka achicha a na-emebu. N'adịghị ka mkpụrụ osisi achicha ahụ bara ọgaranya, sponge adịghị eme nke ọma kama ọ bụ ihe a na-apụghị imeri emeri na enwere m obi abụọ na ị ga-achọ ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 nnukwu ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 1 1/2 iko (300g) na-agba shuga
- 1 iko (225g) na-ebili ntụ ọka
- 2 teaspoons ntụ ntụ
- 7 ounces (200 grams) bọta a na-agwaghị agwa (mee ka ọ dị nro)
- 6 tablespoons mmiri (oyi)
- 3 cloves
- 1/2 teaspoon pawuda
- 4 allspice tomato
- 1 teaspoon
- agwakọta ihe
- 1 ite utu jam
- 1 cup (200ml) whipping ude (ejighị ya kpọrọ pịa)
- 4 tablespoons icing sugar
Otu esi eme ya
- Kpoo ọkụ ahụ ruo 350 F / 180C / Gas 4.
- Nri griiz 2 tv (20cm) ticwini tins na obere butter ma debe ala ya na ncha nke ocha.
- Iji mixer mix ma ọ bụ onye na-eji ọkụ eletrik, kụọ nsen, 1 cup (225g) shuga, ntụ ọka, ntụ ọka na bọta ọnụ ruo mgbe o jikọtara ya ma nwee nro dị nro.
- Ọbụna na-ekewa ihe achicha achicha n'etiti achicha abụọ ahụ. Ghichaa elu nke achicha ahụ n'ụzọ dị mfe site na mma nke palette na akpọọ nkụ na etiti nke ọkụ dị ọkụ maka minit 25 maọbụ ruo mgbe achịcha ahụ dị ọcha ma na-acha aja aja n'elu. Debe obere okpomọkụ ma ọ bụrụ na ị na-eche na achịcha ndị ahụ na-esi nri ngwa ngwa, mana emeghere ụzọ ma ọ bụrụ na o kwere mee.
- Ozugbo i bilitere na aja aja, ị nwere ike mepee ụzọ ịlele site na iji nwayọọ na-abanye n'etiti etiti achicha ahụ, ọ ga-agbakwa ngwa ngwa. Ọ bụrụ otú ahụ, wepụ achịcha ndị ahụ na oven na-etinye na raketụ dị jụụ maka nkeji 5. Ozugbo ị na-agbapụ n'akụkụ akụkụ nke tins, wepụ achịcha ndị ahụ wee hapụ jụụ kpamkpam na ite ahụ dị jụụ.
- Mgbe achịcha ndị ahụ dị jụụ, tinye shuga ahụ n'ime shuga buru ibu nke nwere pasent 6 nke mmiri oyi, gbakwunye ihe oriri niile ma wetara ya obụpde dị nwayọọ. Nọgide na-esi nri iji belata ngwakọta site na ọkara. Wepụ si stovu ma hapụ ka dị jụụ.
- Gbano achicha ahụ e ji esi nri na-esi nri ma jiri brry pastry, brush na syrup ntakịrị na oge, na-ekwe ka achịcha ahụ gwakọta syrup tupu ị gbakwunye. Ejichala achịcha ahụ. I choghi ka ha di nma, ma obu ha ga-ada; na sirop bụ ka ekpori na achicha ahụ ghara iri ya.
- Tinye otu achicha na efere efere, na-ekpuchi ya na akwa oyi akwa nke mbadamba mkpụrụ osisi nke na-esote ọkpụkpụ dị arọ karị nke nsị. Top na achicha nke abụọ.
- Tupu ị na-eje ozi, dọrọ ya na sugar shuga, ọ bụ ezie na achicha ahụ dị mma dị ka ọ dị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 6 g |