Kuki ndị a bụ ụzọ na-atọ ụtọ iji nweta ụyọkọ pawuda na chocolate, bụ nke a na-enyo enyo na -eme ihe eji eme ihe. A na-akpọ ha kuki "brownie" n'ihi ọdịdị agba aja brownie ha: crispy n'èzí na adụ na chewy n'etiti. Ha na-atọ ụtọ dị ka obere cinnamon brownie bites. Ha ga-eme ka kichin gị na-esi ísì n'eluigwe mgbe ha na-aṅụ mmiri.
Kuki ndị a na-eji ebe dị iche iche dị iche iche na-eme ihe maka uto pụrụ iche ha, ma ị nwere ike ibelata ntụ ọka na ntụ. Nanị jiri 1/2/3 kpochapụ ihe niile ma ọ bụ ntụ ọka wheat dum na ebe millet, buckwheat na almond ntụ ọka ahụ na-eme ka ha nweta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 nri tablespoons flaxseed
- 4 tablespoons mmiri
- 1/3 iko margarine (vegan)
- 3/4 iko sugar (granulated)
- 1 tablespoon
- ihe mgbochi vanilla
- 1 teaspoon nnu
- 2 teaspoons pawuda (gbakwunyere mmezi maka dusting)
- 2 teaspoon ntụ ntụ
- 1/3 iko iko ntụ
- 1 pasent nke mmiri ara ehi soy (ma ọ bụ mmiri ara ehi ndị ọzọ na-abụghị mmiri ara ehi, dịka almọnd ma ọ bụ cashew)
- 1 iko ntụ ọka ọka
- 1/3 iko ntụ ọka buckwheat
- 1/3 iko ntụ ọka almond
- 1/4 iko ntụ ọka almọnd (maka ịgwakọta na njedebe)
- 1 cup achịcha chocolate (vegan)
- 1/2 iko chocolate ibe (maka ochicho mma)
Otu esi eme ya
- Preheat gị oven ka 375 F.
- Na obere efere, jikọta nri na-edozi ahụ na mmiri ma kwe ka i zuo ike ruo mgbe geliri, ihe dị ka nkeji ise.
- Na nnukwu nnukwu efere, bọta ọnụ na margarine na shuga ruo mgbe ngwakọta dị ezigbo ụtọ.
- Gbakwunye nri flax a kwadebere, mpempe vanilla, nnu, pawuda na ntụ ntụ.
- Jiri nwayọọ nwayọọ gwakọta na koko ntụ ntụ, wee gwakọta ya na mmiri ara ehi adịghị mmiri ara ehi.
- Ọzọ, tinye nri ntụ ọka millet, ntụ ọka buckwheat, na 1/3 iko ntụ ọka almọnd ruo mgbe agwakọtara ya.
- Ọ bụrụ na ị na-eji igwe eletrik, mee nzọụkwụ na-esote aka gị: Tinye na ibe chocolate na ihe dị ka 1/4 iko ọzọ ntụ ọka almond na mix ruo mgbe a kpọpụtara ya. Mgwakota agwa ahụ ga-esi ike, ma dịtụ ntakịrị, ma ị ga-enwe ike ijide obere ngalaba ma tụgharịa ha na bọọlụ.
- Gwakọta mgwakota agwa n'ime bọọlụ buru ibu (nke dị ka 1 1/2 sentimita asatọ n'obosara) ma tinye ya na mpempe kuki na-enweghị ihe dịka sentimita abụọ.
- Richaa na 375 F na etiti etiti nke oven gị maka ihe dị ka nkeji 10, ma ọ bụ ruo mgbe o siri ike na crispy na n'ọnụ ya.
- Ka kuki dị jụụ; jide n'aka na ị gaghị ebufe kuki ahụ na kuki cookie ruo mgbe ha dị jụụ ma ọ bụ na ha ga-ada.
- Ghichaa ihe di iche iche chocolate ma wepuo n'elu kuki nke obula. Esi nro na pawuda.
Ịnwere ike ịchekwa ihe ndị a na-atọ ụtọ na akpa nchekwa ụgbọelu ruo ụbọchị atọ.