Mmiri ọkụ, na tojuru, na anụ ọkụkọ ndị ọzọ bụ ụzọ dị mma isi tinye ekpomeekpo na mmiri na anụ tupu ya esi ya. Enwere ike iji nchịkọta dị mfe nke brine iji brining azu dum, na ọkụkọ zuru ezu, ma ọ bụ otu toki.
N'ihe kachasị mfe, brine bụ ngwọta nnu na mmiri. N'ozuzu, maka ọkụkọ brining, toki na anụ ọkụkọ ndị ọzọ, anyị na-agbakwunye sugar na ole na ole dị mfe.
Mgbe ị gbakwunye ulo ozuzu gị na ngwọta brine, mmiri mmiri kwesịrị ịdị jụụ. Ime ụlọ brine nwere ike ime ihe ize ndụ .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 galọn mmiri
- 1 iko Nnu Kosher
- 1/2 iko shuga aja aja
- 1 tablespoon nwa peppercorns (dum)
- 1 tablespoon
- allspice (dum)
- 8 iko ice
Otu esi eme ya
- Gwakọta mmiri, nnu, sugar, peppercorns, na allspice na akwa stockpot. Gbalịa igbatu nnu na shuga.
- Weta na obụpde, wee wepụ si okpomọkụ. Kwe ka brine chekwaa.
- Tinye ice, wee tinye mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe ọ bụla ị na-agba. Kwatuo ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Nyefee na friji maka awa asatọ ma ọ bụ n'abali.
- Mgbe ị dị njikere iri nri, wepu arama na-ehicha ya. Ị nwere ike wụpụ ngwọta brine na ebe a.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 451 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113,215 mg |
| Carbohydrates | 117 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 1 g |