Astorga bụ nnukwu obodo dị n'ógbè Leon na edere Spain. Obodo ahụ dị n'akụkụ okporo ụzọ French nke Ụzọ St. James (Camino de Santiago), ma ama ama ya maka pastries. Ụlọ ahịa ọ bụla pastry na cafe nwere igbe nke ihe oriri ochie maka ire ere. Astorga puff pastries nwere ike ịbụ ihe kachasị pastry na-eme, ugbu a, na ọkpụkpụ pastry akwụkwọ dị dị ịzụta na ọ bụla ụlọ ahịa. Nanị ka iberibe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ na-eme ka ị na-ehicha ya ma gbutuo oghere n'etiti. Ime maka nkeji iri na abụọ. Mgbe ahụ, tinye ihe ndị pastries na syrup ọkụ ma jee ozi. Ha mara mma maka nri ụtụtụ, maọbụ n'ehihie na-eji kọfị na-ekpo ọkụ ma ọ bụ tii.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1.2 lb. (500 gr).
- Maka Suga:
- 1.5 c. (375 ml.) Mmiri
- 2.5 c. sugar granulated
- 3 tbsp.
- mmanụ aṅụ
- Ihe ọṅụṅụ si ọkara lemon
Otu esi eme ya
- A na-eresị akwụkwọ ntanetị dị iche iche na friji na ihe ndozi nke ihe oriri na ụlọ ahịa. Enwere ike ịpịkọta ya na wax ma ọ bụ floured ma tụgharịa. Ọ bụrụ na ị na-eji achịcha pastry na-ekpo ọkụ, kpochapụ ha na friji n'otu ntabi anya, ma ọ bụ na nchịkọta kichin maka minit 30 ma ọ bụ karịa.
- Ọkụ ọkụ na 375 ° F (190 ° C) ogo.
- Nke mbụ, dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ (pastry) na ibelata osisi. Jiri mma dị nkọ ma ọ bụ onye na-egbu nri Pizza iji belata achịcha na-egbuke egbuke na rectangles dịka 1.5 na sentimita 2 (xx site na xx cm). Mgbe ahụ, mee oghere n'etiti okpukpu abụọ ọ bụla site na iji udiri apple corer, ma ọ bụ kpoo oghere iji akara nke nnukwu okpokoro osisi.
- Debe otu ntanetị na kuki kuki ma akpọọ nkụ n'etiti oven nke ọkụ ọkụ maka minit iri abụọ na abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe a na-agbacha nri. Ndị ụkọchukwu ga-afụli elu, ma ha agaghị agbasa ka ha na-akpọọ nkụ, ya mere enwere ike itinye ihe ndị ahụ na mpempe akwụkwọ ahụ.
- Wepu ya na oven ma kwe ka icho na mpempe akwukwo (s).
- Ọ bụ ezie na ihe oriri na-esi nri, na-amalite sirop. Wunye mmiri, shuga na mmanụ aṅụ n'ime ihe ntanetị dị elu. Gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon n'ime pan. Okpomọkụ na elu, na-akpali ruo mgbe shuga kpamkpam etisasị. Were na obụpde ma kwe ka obụpde maka ihe dịka nkeji 5. Belata obere okpomọkụ.
- Ozugbo mmiri kwụsịrị iji nwayọọ nwayọọ kpoo, tinye ebe pastry bred ole na ole na oge n'ime syrup ihe dị ka 20-30 sekọnd. Gbanyụọ ha ma kwe ka ị na-egwu maka sekọnd abụọ ọzọ. Jiri nlezianya wepụ ya na ite, tinyekwa na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ efere. Ozugbo a gụchara ya, jụọ tii ma ọ bụ kọfị.
More obere osisi Spanish Sweets
- Menorca Donuts na Honey Ntụziaka - Bunuelos de Menorca con Miel
- Easy Spanish Fried Cakes with Honey Recipe - Tortitas con Honey
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 46 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |