Achịcha asparagus ndị a na-ekpokpo ọkụ karịa mbadamba osisi asparagus (nke dị arọ na mmanya). Ha dị njikere iri nri na ụbọchị ole na ole, ma ọ bụrụ na ị nwere ike ijikwa ichere otu izu ma ọ bụ abụọ, ha ga-aka mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound asparagus dị kilogram 2
- 1 mmiri mmiri
- 1/4 iko 2 tablespoons apụl cider mmanya
- 1 1/2 kosher nke tablespoons ma ọ bụ nnu ndị ọzọ na-abụghị nke iodized
- 1 shuga tablespoons (ma ọ bụ mmanụ aṅụ 2 teaspoons)
- 4 cloves garlic (peeled)
- 2 na 4 grape epupụta (nhọrọ)
- 2 mkpụrụ osisi isi (ma ọ bụ 2 sprigs dill leaves leaves or 1 teaspoon dried dillweed)
- 1 teaspoon dum mọstad osisi
Otu esi eme ya
- Were nnukwu ite mmiri na obụpde. Kwadebe nnukwu efere nke mmiri mmiri.
- Mgbe ị na-eche ka mmiri bịa na obụpde, saa ma belata asparagus . Gbanyụọ ya site na ijide ube ọ bụla n'akụkụ ọ bụla njedebe ma wetuo ya nwayọ. Ọ ga-adakwasị na kpọmkwem ókèala n'etiti etiti kachasị ike na ọgwụgwụ njedebe. Zọpụta ala na-agwụ n'ihi na -emere asparagus . Ị ga-eji onye na-enye gị akụkụ nke ube ọ bụla maka pickles ndị a.
- Ozugbo ite nke mmiri na-agbanye ọkụ, gbanye ihe niile a na-atụtụ na ya ma hapụ ya n'ime nanị 15 sekọnd. Dichaa asparagus na colander wee nyefee ya na nnukwu efere mmiri mmiri.
- Weta mmiri, mmanya, nnu, na shuga na obụpde, na-akpali otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ iji gbasaa nnu na shuga. Mee ka brine dị ntakịrị mgbe ị na-eburu ikpu quart (ma ọ bụ ite 2-pint).
- Tinye garlic cloves na otu n'ime mkpụrụ osisi greepu, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya, banye na ala nke nnukwu iko quartz dị ọcha ma ọ bụ obere ite bint. Rịba ama na ebe ndị a bụ ihe nkedo refrjiraeto na ha agaghị enwe mkpọ ya mere ịkwesighi iji obere canning pụrụ iche ma ọ bụ lids. Ịkwesighi ighazi ite.
- Tinye ite ahụ n'akụkụ ya ma malite na-ebugharị n'osisi asparagus, na-agbakwunye ihe oriri na herbs dịka ị na-eme ya. Rịba ama na ọ bụrụ na ọnụ mmiri ọzọ na-ejedebe na njedebe dị elu, ị ga-enwe ike ịkwanye ihe atụ atụdụ nke asparagus n'ime ite ahụ. Jide n'aka na ị ga-ebu ube ahụ nke ọma ka ha wee ghara ịgbapụta na brine.
- Ghachaa brine ahụ n'ime ite (s) n'elu ihe ndị ọzọ, jide n'aka na ị ga-ekpuchi asparagus na mmiri mmiri. Debe mkpuchi (s) na ebe na friji. Atụmatụ nke osisi asparagus nwere ike ibu na pink hue n'ihi mmanya - nke a dị oke nchebe na ọbụna mma na ngwaahịa a rụchara.
- Pịkụl ga-adị njikere iri nri n'ụbọchị 3 mana ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị na-echere otu izu, ọbụnakwa ka mma ma ọ bụrụ na i nwere ike ichere izu 2 tupu ịchọta. Ha ga-anọ na refrjiraeto maka 3-4 ọnwa kama ha ga-amalite na-atụfu ha udidi mgbe nke ahụ.
Ọdịdị dị ala nke mmanya na mmiri na nhazi a bụ akụkụ nke ihe na-enye ndị a pickles ha na-egbukepụ egbukepụ, ọ bụghị nke ukwuu pungent uto. Ma, buru n'uche na nke a abụghị obere mmanya karịa ka ị ga - achọ ka ị na - echekwa pickles na - echekwa echekwa na ụlọ okpomọkụ . Debe ha n'ime ngwa nju oyi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,323 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |