Ntụziaka nke asparagus a na-esi ísì ụtọ bụ ngwa ngwa, dị mfe, na-atọ ụtọ, ma mara mma. Na-eri ya na nnu nnu siri ike na ihe na-egbuke egbuke nke lemon na-ebute ihe kacha mma na asparagus ma were nkeji iji kwadebe. N'oge mmiri na ọkọchị, gbalịa na-eje ozi nke a dịka ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma karịa nkeji iri na iri ma ndị ọbịa na-ahụ ya n'anya mgbe niile. Dabere na nha na ọdịdị nke igwe mmadụ ahụ, ị nwere ike iji akwa akwa a na-aṅụ mmanya kama iji efere na ndụdụ, na-enye ndị ọbịa ohere ijide ihe ọ bụla ma rie mkpịsị aka ha. Ọ bụ ihe efu kama ọ na-agbakwụnye mmetụta nke ntụrụndụ na nke enweghị mmasị na ndị ọzọ.
Ugbu a, ị nwere ike ịjụ, sị: Gịnị mere Pecorino kama Parmesan? Pecorino Romano na Grana Padano nọ n'ezinụlọ Parmesan, ma ha abụọ dị oke ọnụ karịa Parmigiano-Reggiano. Ọzọkwa, m abụọ gbazee ka mma mgbe a kụrụ ya, ya mere ha abụọ na-arụ ọrụ maka nri a. Maka tapas na Spanish, Manchego ga-atọ ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ụyọkọ asparagus (agwụ trimmed)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 1/4 iko Pecorino Romano (ma ọ bụ Grana Padano chiiz, akpụ ya; nụrụ ụtọ)
- 1/4 lemon
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 teaspoon ose oji
Otu esi eme ya
- Gwa ya na mmanụ olive na nnu ruo mgbe a na-etinye ya na mmanụ aṅụ. Na-atụgharị ya na mpempe akwụkwọ, na-ezere nkwụsị ma ọ bụ na-ekpuchi ya.Broil maka nkeji 4. Nọgide na-atụgharị na ngalaba 2 ma ọ bụ nkeji 3, na-enyocha mgbe mgbe maka inyefe.
- Ọ dị ọkụ na-eri nri dị ntakịrị site na itinye ya na oven, ntanetakwa (nke nwere tablespoon mmiri na efere, ma na-asacha) ma ọ bụ na-agba ọsọ n'okpuru mmiri ọkụ (na ihicha).
- Mee ngwa ngwa wepu asparagus site na broiler ma tinye na efere nri. Na-ekpuchi ya na Pecorino Romano ma ọ bụ Grana Padano cheese.Pụnye lemon n'elu ihe niile. Grind ose oji n'elu efere dum, na-emesapụ aka.Gaa ozugbo.
- Oge nri ga-adịgasị iche dabere nha na ọkpụrụkpụ nke ube asparagus.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |