Dị nnọọ ka osikapa ma ọ bụ noodles, e nwere otu nde na otu ọdịiche na nchịkọta nri a Korea. Nke a bụ onye anaghị eri anụ jook (osikapa porridge) uzommeputa nke deceptively delicious. Akwụkwọ nri na osikapa nwere ike ịme nri na-esi ísì ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ.
Nke a na-eme ka okporo osisi chocolate, carrot, na radish, ma ị nwekwara ike gbanwee maka zukini, mushrooms, ma ọ bụ akwụkwọ nri ọ bụla ị chọrọ.
Jook ma ọ bụ juk (osikapa porridge) bụ efere Korean nke na-echekwa osikapa na ime ka ndị ọrịa, ndị na-eto eto, ma ọ bụ ndị agadi mejọrọ. A ka na-enwe obi ụtọ dị ka nri, dị ka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ọzọ, ma ọ bụ dị ka ihe nkasi obi nye ndị ọrịa. Pat jook bụ onye dị nro na nke dị nro na-atọ ụtọ nke ọma, mana enwere ike rie ya n'enweghị shuga n'ọnọdụ osikapa na-acha ọcha mgbe niile.
Juk na-akọ maka òkè dị ukwuu nke nri Korea. Ọbụna na akwụkwọ ochie, ihe dịka ụdị osikapa iri abụọ dị iri anọ. Enwere otutu uzo di iche iche, di ka huinjuk (nke e ji osikapa na mmiri mee) na gokmuljuk (ọka uzo nke ocha na-acha uhie uhie, bali, na osikapa), tarakjuk (osikapa ekere ya na mmiri ara ehi), yeolmaejuk (osikapa mkpụrụ osisi pine, walnuts, na jujubes), na gogijuk (osikapa osikapa na beef ma ọ bụ ọkụkọ agbakwunyere). Ụbọchị ndị a, juk anaghịzi abụ nri nlanarị na mberede; ọ bụ ugbu a ka ọ dị ezigbo ụtọ dị ka onye na-eri nri ma ọ bụ nri na-enye ume na mgbakwunye nke ihe dị oké ọnụ dịka ginseng na abalone . N'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị na Korea, a na-agụnye ya dịka otu n'ime ọmụmụ ihe na ndepụta ndị a zuru ezu, dị ka nsị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Western. Ọzọkwa, juk na-ewu ewu taa dị ka nri nri.
Ndị bi n'ebe ndịda dị ka mpaghara Guangdong na-akpatakarị osikapa, n'ihi ya, ha na-eri osikapa porridge maka nri ụtụtụ karịa ndị mmadụ nọ n'ebe ugwu, bụ ndị na-emekarị ọka wheat. Enwere otutu uzo di iche iche osikapa di iche iche dika ihe ndi ozo di iche iche, nke a na - agwakota ma obu kwadoro dika ihe eji edozi, ma isi abuo bu huinjuk (nke osi na osikapa na mmiri) na jaejuk (osikapa sie ya na anu ma obu azu) .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup osikapa
- 1/2 iko karọt
- 1/2 iko yabasị
- 1/2 iko radish
- 1 tablespoon
- mmanụ mkpụrụ nke sesame
- 2 na 3 iko nke akwukwo nri ofe ngwaahịa
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Soka osikapa ma ọ dịkarịa ala minit 90. Drain ọma.
- N'ime ite buru ibu, kpoo mmanu sesame a na-achoghi ya.
- Sie eyịm, carrots, na radish maka 2 ruo 3 nkeji.
- Tinye osikapa ma kpalite ihe fry niile maka oge ọzọ.
- Gbakwunye ihe ofe na-ewetara obụpde.
- Gbanye ihe niile ka ha wee kpoo ma kpoo na ọkara-obere okpomọkụ maka ihe dị ka minit 30.
- Mee ka ihe niile wee gaa n'ihu na-esi nri maka minit 10 ọzọ.
- Tinye nnu na ose ka o sie uto.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 7 g |