Ogige Nri oyi
Ngwurugwu na-ekpo ọkụ bụ nri na-edozi mmiri nke mmiri ara ehi na-agụnye egg yolks maka akụnụba bara ụba. Ọ bụ ezie na ọ dị ka ice cream, obere ikuku na-atụba ya na mgbe oyi na-ekpo ọkụ, nke na-emepụta ihe dị egwu, ederede creamy.
Yogurt oyi kpọnwụrụ
N'adịghị ka ice cream ma ọ bụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi, mmiri ara ehi yogọt na-eme ka mmiri ara ehi na-emepụta ihe kama ịbụ nke ọhụrụ. Ọdịbendị ndị na-eme nje na yogọt na-enye anụ ụtọ tangy na ederede.
Ogo nke yogọt na-enye ederede ude na-enweghị ezigbo ọdịnaya. Akụkụ abụba na shuga dị na yogurt oyi kpọnwụrụ dị iche iche site na ika maka ika. Mmiri yogurt a kpọnwụrụ akpọnwụ ghọrọ onye a ma ama na United States dị ka ihe dị ala na-abaghị uru na ice cream n'oge ikpeazụ nke narị afọ nke 20.
Gelato
A bara ọgaranya, mmiri ara ehi na-eji megharịa ọnụ na ihe dị ka 4-8% butterfat na 12-16% shuga. Nri ejiji Italian a dị elu karịa ice cream n'ihi na ikuku na-adaghị n'ime usoro gri. A na-ejikarị mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ osisi Gelatos , mkpụrụ osisi bekee, na mgbe ụfọdụ mkpịsị ọhụrụ.
Granita
Granitas bụ ihe ntanetị a na-eme ka oyi na-acha oyi kpọnwụrụ na shuga na mmiri. Granitas nwere ụdị ntụrụndụ na-adọrọ adọrọ n'ihi nnukwu akpịrị akpụkpọ ice nke a na-ahapụ ka ọ na-etolite n'oge gri. Ngwurugwu na-akọwapụta granite, na-eme ka ọ dị iche dị iche na sorbet ma ọ bụ Italian Ice. Ihe nkocha mara mma maka ihe ndi ozo bu nkpuru akwukwo nri, kọfiri, ma obu akwukwo nri ohuru.
Granitas sitere na Sicily ma na-arụ ọrụ n'oge nri dịka onye na-ehicha ihe.
Ihe nracha
Ice cream bụ nri a na-acha mmiri ara ehi na-ekpo ekwo nke nwere n'etiti pasent 10 na 16 pasent butterfat. Njiri elu na abụba na oke aka nke ikuku nke a na-agbanye n'oge gri na-emepụta ọkwa na-enweghị atụ.
Ihe dị elu na abụba na-eme ka ice cream dị nnọọ iche na nri ndị yiri ya, dị ka gelato.
Italian Ice
Ịtali ice bụ ezigbo nri na-edozi mmiri. Ọ bụ ezie na ọ dịghị mmiri ara ehi, a na-eme ya na ice cream. Mmiri a na-anụ ụtọ ma na-eme ka mmiri na-eme ka ọ maa jijiji n'oge usoro freezing iji mepụta ezigbo kristal ice, nke na-emepụta ihe dị nro. Usoro a na-egbuke egbuke na ihe odide ndị na-esi na ya pụta bụ ihe na-eme ka ice Italian dị iche iche na ya dị iche iche, granita na akpụrụ akpụ.
Sherbet
Sherbet bụ ngwaahịa na-eme ka mmiri ara ehi dị ntakịrị. N'adịghị ka ice cream, sherbet nwere naanị 1-2% butterfat. Iji nọgide na-adị nro na nke dị mma, sherbet na-akwụ ụgwọ maka ọdịnaya dị ala na abụba dị oke elu. Akwa shuga dị elu na-egbochi kristal buru ibu ka ọ ghara ịmalite ma mee ka ngwakọta dị nro. A na-ahụkarị Sherbet na mkpụrụ osisi, ihe kachasị dị ka oroma, strawberry, na wayo. N'ọtụtụ mba Europe, sherbet na sorbet bụ otu okwu, a na-eji okwu abụọ eji eme ihe na-abụghị nke mmiri na-edozi mmiri.
Slush, Slushie, ma ọ bụ Slushy
"Ụcha" bụ okwu nkịtị a na-enye ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ. Aṅụ mmanya ndị a na-agba oyi mgbe ha na-elegharị anya na igwe nke na - eme ka ọ bụrụ onye na - enyefe ihe.
A na-akpọkwa ụyọkọ ndị dị ka Slurpees, Cokes chiri anya, ma ọ bụ ICEE ma bụrụ ihe a na-ewu ewu nke e rere na ụlọ ahịa dị mma.
Sno Cone
Sno Cones bụ oge na-ewu ewu n'oge okpomọkụ na Southern United States. Ha na-eji bọmbụ a na-etinye site na ice na-acha ọcha nke a na-etinye na syrup flavored na mgbe ụfọdụ mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike.
Sorbet
Sorbets bụ ihe eji eme achịcha na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, na mmiri mkpụrụ osisi puree ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ. Sorbets nwere ezigbo ederede dị nro n'ihi na ọ na-emegharị mgbe nile n'oge usoro gri. Mgbe ụfọdụ, a na - enwe nkwanye mmanya na mmanya ma ọ bụ mmanya na mgbakwunye na mkpụrụ.