Ezinụlọ gị ga-enwe mmasị na ntụ ọka lentil. Nri na-agụnye carrots, celery, na eyịm, tinyere ihe ndị dị na ya. Aghara anụ ham na anụ ma ọ bụ ham hock flavors a tọrọ ụtọ lentil ofe. Ofe na-eme ka o siere nri nri nke oma na nri Sanwichi ma obu salad.
Maka obere nri nri nri, gbakwunye ihe ndị ọzọ diced leftover ham na ham na ọkpụkpụ ham ma ọ bụ ham hock. Achịcha sliced a sụgharịrị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ anụ ezi a kụrụ anụ nwere ike iji dochie apata. Ọ bụrụ na ị nwere ndị anaghị eri anụ n'ime ezinụlọ, hapụkwa ham ma dochie mmiri nke na-enweghị ihe oriri na sodium.
Ofe na-etinye onwe ya n'ọtụtụ dị iche iche. Enwere onwe gị ịgbakwunye otu nchịkọta nke garlic ma ọ bụ ihe dị ka 1/2 teaspoon nke garlic ntụ ntụ. Ụfọdụ herbs na-aga nke ọma na lentil: Mint, pasili, thyme, na sọrel. Ma ọ bụ gbakwunye na agba na ihe oriri na ofe na mkpịsị aka nri nke ọcha ma ọ bụ chard.
N'iji ya tụnyere ihe ndị ọzọ a mịrị amị, lentil dị mfe ịkwadebe-ọ dịghị mkpa ọ bụla a chọrọ-ha anaghị ewe oge iji sie nri.
Ihe ndị na-efunahụ dị mma n'ụbọchị na - esote, ya mere mee nnukwu okpukpu abụọ ma ọ bụ mee ofe otu ụbọchị n'ọdịnihu. Ma ọ bụ mee ka mmiri sie lentil na-eri nri ma ọ bụ na-eje ozi-ọtụtụ akụkụ maka ụbọchị ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 anụ e ji anụ anụ anụ (ma ọ bụ 1 nnukwu ham hock)
- 6 iko mmiri (ma ọ bụ ihe niile ma ọ bụ akụkụ ihe oriri ma ọ bụ ihe ọkụkọ, ọkacha mma sodium ma ọ bụ unsalted)
- 1 1/2 iko a mịrị amị lentil (aja aja ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
- 2 iko sliced carrots (banyere 3 ruo 4 ọkara carrots)
- 1 cup chopped celery
- 1 cup chopped onion
- 2 teaspoons nnu *
- Nhọrọ: 1 teaspoon shuga
- 1/4 teaspoon ala oji ose
- 1 akwukwo akwukwo
- Nhọrọ: Ngwakọta pasili maka ịkwadebe
- Nhọrọ: Croutons (lee ebe obibi, n'okpuru)
Otu esi eme ya
- N'okpuru akụ ma ọ bụ oven oven, jikọta ọkpụkpụ ụkwụ, mmiri ma ọ bụ ngwaahịa, lentil, carrots, celery, yabasị, nnu, shuga, ose oji, na akwukwo akwukwo. Kpuchie ite ma weta obụp. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala na simmer maka ihe dị ka minit 45 ruo 1 awa, ma ọ bụ ruo mgbe lentil dị nro.
- Wepụ ọkpụkpụ anụ ma ọ bụ jide ma wepu anụ.
- Nri anụ ma weghachite ya na lentil ofe.
- Wepu akwukwo akwukwo.
- Ladle na lentil na-etinye n'ime efere na n'elu ya na pasili ma ọ bụ croutons ọhụrụ, dị ka achọrọ.
- Na-esite efere tinyere biscuits , cornbread , ma ọ bụ achịcha achicha .
* Ọ bụrụ na a na-eji efere salted ma ọ bụ ngwaahịa, detụ ofe ahụ tupu ya emee ma tinye nnu, dịka ọ dị mkpa.
Atụmatụ
- Croutons obibi, Plain ma ọ bụ Na-esi nri: Bee 2 ruo 3 mpekere achịcha siri ike n'ime cubes 1/2-inch. Na-ekpuchi cubes achịcha na 2 tablespoons of extra-virgin olive oil. Na-etinye cubes achicha na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ na-acha akwụkwọ akpụkpọ anụ wee fesa ndị cubes ahụ na nnu na ose. Maka seasoned croutons, fesaa na garlic ntụ ntụ ma ụfọdụ herbs herbs, dị ka achọrọ. Richaa croutons n'ime oven 350 F nke dị ihe dị ka minit 10 ruo 15, maọbụ ruo mgbe aja aja.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 1,352 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 18 g |