Ndị a na-acha ọbara ọbara na-enweta aha ha site na Gris (Macedonia) ebe ha si. Florina (Greek: Φλώρινα), nke dị na ugwu ugwu ugwu ugwu nke Macedonia nwere motto: 'Ebe Gris malitere'.
Ndị a na-eto eto na-acha ọbara ọbara na agba, ma ọ bụ naanị mgbe ọnwa August gasịrị. Tupu oge ahụ, na ka akwụkwọ ndị a na-eto eto, ha bụ n'ezie akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ!
N'ihi ihu igwe na ala nke Macedonian, ose ahụ na ndị obodo ahụ malitere ịmalite na narị afọ nke 17. Ogwu a aghọwo ihe a ma ama nke ụwa na, "A na-enye akwụkwọ ederede Redina nke Malitere n'afọ 1994 site n'aka World Trade Organisation (WTO)." Nke a pụtara na ọ gwụla ma ndị na-ede ede si mpaghara Florina, a pụghị ịkpọ ha ụdị.
Ndị a na-ede ede mgbe a ṅara n'ọkụ na-emetụ ụtọ. Na nke ya, a maara ndị a na ha nwere ezigbo ụtọ ụtọ.
Ọ bụ ezie na nchịkọta a bụ maka ịkụ anụ, ndị a na-ede ede nwere ike nke ukwuu. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịsị ha ụdị ihe niile. Nchịkọta ndị Gris mara mma gụnyere gụnyere osikapa, anụ, shrimps na chi cheese. Ị nwekwara ike iji ha maka nri (puree), diced maka salad, ma ọ bụ gbakwunye na pasta na ntụ ọka. Nkpọrọ ọkụ ụtọ na-arụ ọrụ nke ọma na ndị na-edozi.
Tụkwasị na nke ahụ, ha na-akpọnwụkwa, mkpọ na pickled. N'ikpeazụ, maka ihe dị mfe ma bụrụ ụzọ dị ukwuu isi gosipụ ụtọ ha: gbalịa ịkwakọta ma ọ bụ kpochasị ya ma jikọta ya na mmanụ oliv na galik a ṅara n'ọkụ iji mee ka a na-agbasa maka toast ma ọ bụ bruschetta.
Dị ka ị pụrụ ịhụ, a na-enwe ike ịgbakwunye obere akwụkwọ Grik ndị a, gbanye, na, ma rie na ọtụtụ ihe dị iche iche ha kwesịrị ịzụ ma ọ bụrụ na ị hụ ha na ụlọ ahịa ahụ. Gwa ha!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound of pimiento pepper (sweet, long red)
- Nnu (nụrụ ụtọ, oké osimiri)
- Garnish: Olive mmanụ (ọzọ na-amaghị nwoke)
- Garnish: mmanya mmanya mmanya
- Nhọrọ: Greek oregano
- Nhọrọ: Basil
Otu esi eme ya
- Kpochapu oven na 340 ° F (170 Celsius C).
- Na-asa ma na-ede akwụkwọ akọrọ, tinye ebe a na-esi nri ma na-esi nri maka otu awa. Jiri nlezianya kpochapụ akpụkpọ ahụ ka ị na-ekpo ọkụ, kpaa oghe n'otu akụkụ wee wepụ mkpụrụ osisi ahụ ma bechapụ ya.
- Na-eje ozi na ime ụlọ okpomọkụ fesa ya na nnu (oregano na basil ma ọ bụrụ na ọchọrọ) ma jiri mmanụ olive na mmanya gụchaa.
Ihe a na-enye ndụmọdụ: Michael Bash dere echiche a dị ịtụnanya maka Florines (ebe a na-akpọ ndị a n'asụsụ Grik), nke ọ nọ na-enwe kemgbe 1973 mgbe ọ rutere Gris: "Gbano ụfọdụ n'ime cubes 1/2.
Kechie otu ụzọ na-acha ogologo oge nke achịcha a ṅara n'ọkụ. Na-ejide onwe ya na ndị na-ezé. Na-etinye ọkara otu elekere iri abụọ maọbụ 30 ma ọ bụ 30. Jikwaa ma lelee anya na 20 ruo 30 sekọnd. "
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 61 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 3 g |