Ihe oriri a na-ewu ewu na-ewu ewu, anụ ọkụkọ akwụkwọ a na-ede akwụkwọ na-agụnye ọkụkọ ọkụ a na-agbanye na akwụkwọ ma sie ya. Ọ bụ ezie na akwụkwọ a na-ejikwasị ọkụkọ na-emekarị ka eghe ya, o nwekwara ike iri ya na oven 350 nke Fahrenheit maka minit 15. Kpoo oyi tutu ị na-eje ozi.
Enwere ike ịkwadebe uzommeputa a n'ihu mmiri ma ọ bụ nrịta mmiri ma kpoo ma ọ bụ oyi. Weghachite na ebe okpomọkụ tupu ị esi nri. Iji mee efere a, ọ ga-adị gị mkpa 24 square inch nke akwụkwọ cellophane, akwụkwọ nsị akpụkpọ anụ, ma ọ bụ ihe ntanetị.
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound anụ ọkụ dị kilogram abụọ (ọkpụkpụ, enweghị ntụpọ)
- Maka Marinade:
- 3 tablespoons soy ihendori
- 3 tablespoons
- oyiri ihendori
- 1 ginger ginger (shredded)
- 1 tablespoon sesame mmanụ
- 1 tablespoon sherry
- 3 teaspoons shuga
- 1/2 teaspoon ise ose ntụ ntụ
- Ndị ọzọ:
- 3 - 4
- Ngwá ọka chịịrenị nke China (nke a gụrụ sliced na nro nke dị nro; 24 mpekere, 1 maka ihe ọ bụla)
- 3 eyịm green (thinly sliced na diagonal; 2 - 3 Mpekere maka ihe ọ bụla)
- 24 sprigs cilantro (coriander epupụta)
- 1 ma ọ bụ 2 iko mmanụ ahụekereekere (ma ọ bụ dị mkpa iji mee ka ọ bụrụ ntụ)
Otu esi eme ya
- Bee ihe ọkụkọ ahụ n'ime mpekere dịka ihe dị ka 2 1/2 sentimita asatọ n'ogologo (iji mee 48 mpekere). Pound na-egbuke egbuke na azụ nke ọkụkọ ka a na-emegharị.
- Gwakọta ihe oriri marinade. Tinye ọkụkọ. Kpuchie ma kpoo na friji maka minit 45. Gbakwunye mushrooms na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ ma mee ihe ọzọ ruo minit 15. (Nke a na-enye ohere ka akwụkwọ nri ahụ banye na marinade).
- Iji kechie ọkụkọ: a na-ejikwasị ọkụkọ envelopu ejiri anụ ọkụkọ akwụkwọ. Were mpempe akwụkwọ ma debe ya n'ihu gị.
- Tinye 2 nke mpekere ọkụkọ, 1 ounze nke ero, 2 mpempe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na otu coriander sprig (ma ọ bụrụ na achọrọ) na etiti, na-ejide n'aka na ị ga-ejuputa na etiti ma ọ bụghị nso nso.
- Weta eriri ala n'elu ọkụkọ. Gbano aka n'akụkụ aka nri n'akụkụ etiti, mgbe ahụ, n'aka ekpe, nke mere na onye na-ekpuchi nke ọzọ. Gwuo oghere n'elu, tinye ya n'ime oghere iji mechie ngwugwu ahụ. Ọ dị ezigbo mkpa iji hụ na e mechiri ngwugwu ahụ nke mere ka mmanụ ghara ịba.
- Heat wok ma gbakwunye mmanụ maka nrịcha miri emi. Mgbe mmanụ dị njikere, kpoo nchịkọta ahụ n'ime, ihe dị ka 6 n'otu oge ka ị ghara ịṅụbiga wok. Na-eme ka ihe ọkụkọ sie ike, na-akpali ụfọdụ mgbe, ruo mgbe a kpochakọ ọkụkọ (ihe dị ka minit 3). Dicha na akwa akwa akwa. Nọgide na-eme ka ndị ọzọ fọdụrụ na ngwugwu.
- Na-echekwa ihe ọkụkọ dị na nnukwu efere, na-eme ka elu ma ọ bụrụ na achọrọ. Ndị ọbịa nwere ike imeghe ngwugwu ma ọ bụ mkpịsị aka ha.