Ọ bụrụ na mgbe ọ bụla, n'echiche na-enweghị isi, ị chebaara ihe eluigwe nwere ike isi ísì ísì, nchịkọta a ga-egosiputa azịza ya. Ọ na-esi ísì dị ka nri nke anụ ezi anụ na nri achicha. Ma ọ bụrụ na ị nwere ike iri nri n'eluigwe, ọ ga-atọ ụtọ dị ka achịcha a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-2 1/2 iko ntụ ọka (nri ntụ ọka, kewara)
- 1 T. malt ntụ ntụ (ma ọ bụ 1 tbsp sugar)
- 3/4 tsp. yist (ozugbo)
- 1/2 tsp. oji oji (ala na-enweghị atụ)
- 3/4 tsp. nnu
- 1 cup mmiri (70F-90F)
- 3 oz.
- Achọpụta (1/8 "oké, bee n'ime 1/4-anụ ọhịa iberibe)
- 4 tsp.
- anụ ezi abụba (ma ọ bụ mmanu abuba, ma ọ bụ butter, gbazee)
Otu esi eme ya
- Site n'iji mgbakwunye whisk na mixer mix, jikọta 2 iko ntụ ọka, malt, na yist. Tinye nnu na ngwakọta. (Rịba ama: a na-agbakwunye nnu mgbe agwakọta ya iji zere ya na-abata na kọntaktị kpọmkwem.)
- Na-esite na nko anụ ahụ, tinye mmiri na efere ma jikọta ya na ntụ ọka na obere ọsọ (# 2 na nri Enyemaka) ruo mgbe ị na-ehicha. Mee ka ọsọ ọsọ na-ajụ (# 4 na KA) ma kpochaa ya ruo nkeji asaa. Tinye prosciutto ma jikọta na ala. Mgwakota agwa ah u kwesiri ibu uzo ma adighi nro. Ọ bụrụ na ọ dịkwa oke, jiri nwayọọ tinye obere ntụ ọka na tablespoon n'otu oge ma gwakọta ya, ọ bụrụ na ọ dị akọrọ, gbanye na mmiri ma gwakọta ya.
- Dump dough to a lightly floured counter, shape in a ball, dust lightly with flour, na-ekpuchi na wrap plastik. Kwe ka ezumike maka nkeji iri abụọ.
- Tinye nkume azọcha ma ọ bụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'elu ihe dị n'ime oven na akwụkwọ mpempe akwụkwọ na ala nke oven. Ọkụ ọkụ na 450F.
- Gwakọta ngwakọta n'ime eriri anụ ọhịa 18, na-etinye ya na mgbanaka, nkwụnye ihe dịka sentimita abụọ na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ . Na-ekpuchi ya na nnukwu nnukwu efere ma ọ bụ ihe ejiji plastik mepụtara ma kwe ka ebili ruo okpukpu abụọ n'ime nnukwu - ihe dị ka otu elekere.
- Nyefee nri na akpụkpọ anụ ma ma ọ bụ nkume na-eme achịcha ma ọ bụ mpempe ígwè. Na-ekpuchi ihe dị ka okpukpu abụọ ice cubes n'ime ite na ala nke oven.
- Nri maka nkeji iri 15, wepụ akpụkpọ anụ ma gbanwee achịcha 180F. Richaa minit ise ọzọ ma belata okpomọkụ ruo 400F. Nri nkeji 10 ruo 15. Gbanyụọ ọkụ, meghee ọnụ ụzọ, mepee achịcha ahụ n'ime oven maka minit ise.
- Wepu achicha site na oven, tinye ya na anụ ezi ma ọ bụ bọta ma kwe ka jụ jụụ.