Achịcha Ista nke Rom na Chiiz ma ọ bụ Pasca na- egosi na tebụl na cozonac . Pasca yiri Polish kolacz . Okwu a bụ "pasca" pụtara Ista ma bụrụ ihe mgbagwoju anya n'ihi na ọ nwere ike ịzo aka na nri dị iche iche nke Eastern Europe na cheese desserts na-eje ozi n'oge Ista. Ihe na-atọ ụtọ bụ ịnwa ha niile! Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta cheese cheese, ị nwere ike ịchọrọ ka ndị na -azụ gị kụrụ mmiri na- esi na ya.
Kpochapu akwa ndị ọcha ọcha ma chekwaa maka ịhapụ akwa ntụ ọka ọcha .
Ihe Ị Ga-achọ
- Mgwakota agwa :
- 1 uzommeputa okpukpuchi Rom (lee anya n'okpuru)
- Chiiz Na-ejuputa:
- 1 paụnd ricotta (ma ọ bụ
- akọrọ mmiri ma ọ bụ ndị ọrụ ugbo )
- 2 tablespoons butter (juu)
- 1/4 iko sugar (granulated)
- 3 nnukwu egg yolks (ntakịrị amia)
- 1 nnukwu egg nkochi ime akwa (ugbua kụrụ)
- 1 tablespoon ntụ ọka
- 1/4 teaspoon wepụ
- 1 tuo nnu
- 3 mịrị vine (ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị)
Otu esi eme ya
- Kpoo ihe omimi nke abuo ma obu iri abuo na elekere iri abuo n'obosara. Nyefee mpempe akwụkwọ cozonac na 1/4 nke anụ ọhịa ahụ. Bido ala na akụkụ nke pan a kwadebere, na-edebe obere ntụ ọka.
- Site na mgwakota agwa ahụ, mee ka eriri ogologo ogologo, pencil-thin na-agbagọ ha ọnụ. Debe ya gburugburu na mgwakota agwa. Na-ekpuchi plastic wrap ma na-anọdụ ala na-ekpo ọkụ maka 1 hour.
- Okpomọkụ ọkụ ka ọ dị ogo 350. Dichaa cheese na igwe agwakọta ma tinye ihe niile erimeri ma e wezụga mịrị. Tichaa ruo mgbe ị na-eji ire ụtọ, tinye mịrị ma gwakọta ọzọ. Mgbe mgwakota agwa ahụ bilitere, wụsa na chiiz na-ejuputa, jide n'aka na ọ gaghị agafe n'akụkụ.
- Achịcha bred na ntụ ọka mgbochi na ọnụ ntụ nko akwa. Acha maka 1 hour. Jụụ na eriri waya wee wepụ ya na pan.