Ọ bụ ezie na anyị anaghị akwado ịṅụ mmiri ara ehi ma ọ bụ jiri mmiri ara ehi nke na-emeghị nke ọma, mmiri ara ehi nwere ike ịgbakwunye nri gị na ntụ ọka bisiki. Ma ị na-ahọrọ iji ya dị kpamkpam gị, ma tupu ị kpebie, ka anyị leba anya n'akụkụ abụọ nke nsogbu a.
Achọrọ mmiri ara ehi na-adịghị edozi ya?
Nnyocha ntanetị banyere isiokwu nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na-eme ka ọ ghọọ ọtụtụ ihe ọmụma.
Ụfọdụ na-ekwu na ọ bụ naanị mmiri ara ehi na-edozi ahụ, ebe ndị ọzọ na-ekwu na ọ dị mma ka akpọọ nkụ na mmiri ara ehi na-adịghị edozi.
Igwe ọkụ nke 145 F ga-egbuchapụ nje bacteria nwere ike ịchọta mmiri ara ehi. Ọtụtụ ndị na-eji mmiri ara ehi na-edozi ara maka ime achịcha n'ihi na achịcha dị n'ime ime achịcha na-ekpo ọkụ karịrị nke ahụ.
Cheta na e nwere ọdịiche dị n'etiti mmiri ara ehi nke dị ntakịrị ala na mmiri ara ehi nke dị nnọọ ụkọ. Nyocha ngwa ngwa nke mmiri ara ehi gị ga-ekpughe ísì ísì ụtọ, nke ọtụtụ ndị na-eme achịcha na-ahọrọ iji. Ọ bụrụ na mmiri ara ehi gị na-eru ma ọ bụ chunky, ọ kachasị mma ka ị tụfuo ya.
Mgbe ị na-abịa iji mmiri ara ehi ara ehi, jiri amamihe gị mee ihe. Ọtụtụ n'ime anyị anọwo na-eji mmiri ara ehi mmiri ara ehi ma ọ bụ pasteurized ruo ọtụtụ iri afọ ma ghara inwe mmetụta ọ bụla. Ndị ọzọ na-agbanyụ kpamkpam site n'echiche nke iji mmiri ara ehi emebi. Mkpebi kasịnụ banyere ma ị ga-akpọ ya na ya ma ọ bụ na ọ gaghị adị gị mma na ihe ị na-ahụ maka iji ya eme ihe.
Kedu ihe mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ nri?
Mmiri mmiri ara ehi na-enye ihe na-enweghị atụ ma dị ebube na achịcha. Ọtụtụ ndị na-eme achịcha ga-aga ọbụna na-edozi mmiri ara ehi na mpempe akwụkwọ iji kwata ihe oriri. Nke a na-akpọ achịcha mmiri ara ehi.
A na-eji mmiri ara ehi eme ihe mgbe eburu mmiri ara ehi a na-akpọ maka nri ntụ ọka .
Enwere ike iji ya maka nri na ntụ ọka bisiki, na mgbe mgbe, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ọ rute ụlọ okpomọkụ tupu agwakọta ya na mgwakota agwa.
Aṅụ Milk vs. Mmiri ara ehi
Mkparịta ụka a na-enye ntakịrị ntakịrị nkọwa n'ihi na e nwere ọdịiche dị n'etiti mmiri ara ehi nke 'mebiri' (ma ọ bụ mebie) na 'mmiri ara mmiri'.
Mmiri ara ma ọ bụ pasteurized nke nọ na refrjiraeto gị ma na-amalite ịla njọ bụ ihe anyị ga-akpọ mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi. Nke a bụ mmiri ara ehi anyị na-ezo aka mgbe ị na-atụle nchekwa nke iji mmiri ara ehi na-agwụ aghara.
N'aka nke ọzọ, 'mmiri ara ehi na-agba mmiri' bụ mmiri ara ehi nke na-etinye uche na nkwenye. A na-eme nke a site na ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ mmanya ma ọ bụ ihe a na-ewu ewu maka buttermilk . Ụdị mmiri ara ehi ndị a nwere acidity dị elu karịa mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi ma ọ bụ na-eji edozi ihe ndị ọzọ dị na nchịkọta.
Jide n'aka na ị gụọ ntụziaka gị nke ọma ma ọ bụrụ na ha kọọrọ mmiri mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Otutu, obu 'buttermilk ma obu mmiri ara ogbugba' mgbe o nekwu maka mmiri ara ehi nke enwere ihe ozo.