Sliced zucchini na shredded carrots otu aka ime nke a tọrọ ụtọ casserole. Ụfọdụ n'ime ndị na-eri nri na-agbakwunye ekpomeekpo na ahụ na-ejuputa, ebe ụfọdụ na-emepụta ihe na-ekpo ọkụ.
Nke a bụ ụzọ kachasị mma iji mee zucchini ọhụrụ, na ngwakọta ihe na-eme ka ọ bụrụ nri nri. Gaa n'ihu ma jiri skwọsh na-acha odo odo ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe ị nwere. Ma ọ bụ jiri ngwakọta nke zucchini na skwọsh squad. Maka ụcha agba, gbakwunye tablespoons ole na ole nke ose na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, ose na-acha ọbara ọbara, ma ọ bụ pimientos. Achịcha a nwere ike ịgbanwere ngwa ngwa dị ka isi nri casserole na ihe dị ka iko 2 nke ọkụkọ diced ma ọ bụ toki.
Ọ bụrụ na crumbs nri ahụ na-adọrọ adọrọ, gbanye ha na teaspoon ma ọ bụ abụọ nke ịzụ anụ ọkụkọ , herbes de Provence , ma ọ bụ ngwakọta ogwu Ịtali. Enwere onwe gị itinyekwu yabasị ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
Ọ bụrụ na ị na-eme nke a ka ọ bụrụ nri anaghị eri anụ, lelee akara n'elu cubes na-eri nri iji jide n'aka na ọ dịghị ọkụkọ ọ bụla edere na ihe ndị ahụ. Ma ọ bụ mee ka ọtụtụ ndị na-eri nri na-edozi ahụ na-egbu nri (n'okpuru).
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ọkara zucchini
- 2 carrots
- 6 bọta butter, kewara
- 1/2 cup chopped onion
- 2 1/2 iko ogwu na-eme ka ndị na-eri nri cubes, kewara
- 1 (10 3/4-ounce.) Nwere ike ude nke ofe ọkụkọ
- 1/2 iko ude uto
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 350 F.
- Bọta a 1 1/2-quart casserole efere.
- Na-asa zucchini ma bechapụ nsọtụ. Beecha zucchini n'ime 1/2-anụ ọhịa ahụ gburugburu.
- Kpoo carrots wee kpoo oghere buru ibu nke ihe nchekwa igbe ma ọ bụ ihe nhazi nke ihe oriri.
- Tinye nkedo zucchini n'ime ihe di omimi ma tinye ya na mmiri. Tinye ihe dị ka 1 teaspoon nke nnu ma mee ka obụpde n'elu okpomọkụ. Kpuchie pan ma belata okpomọkụ na ọkara-ala. Nri maka ihe dị ka minit 3 ruo 4, ma ọ bụ ruo mgbe obi dị nro. Dichaa zucchini nke ọma wee wepụta ya.
- N'otu ụdị ihe ahụ, gbazee 4 tablespoons nke butter na-ajụ-obere okpomọkụ. Mgbe bọta ahụ na-akwụsị ntutu, tinye karọt na yabasị. Esi nri maka ihe dị ka nkeji ise, maọbụ ruo mgbe obi dị nro, na-emegharị ugboro ugboro.
- Wepu yabasị na karọt ngwakọta site na ọkụ ma bido n'ime iko 1 1/2 nke cubes nri. Tinye ude nke ofe ọkụkọ na ude mmiri.
- Tinye zucchini ma gụkọta ngwakọta nke ọma ruo mgbe agwakọtara ya.
- Njikere ngwakọta n'ime njikere 1 1/2-quart casserole.
- Na saucepan n'elu usoro okpomọkụ, gbazee fọdụrụ 2 tablespoons nke butter; gbakwunye otu iko cubic 1. Ulo iji kpuchie cubes na butter.
- Ghichaa ndị na-eri nri n'ogologo n'elu casserole.
- Na-esi na oven mee tupu oge iri abụọ na ise ruo 35, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ ma na-agbapụ.
Atụmatụ
Ọ bụrụ na ị nweghị cubes na-eri, mee ka ha ghara ịcha. Ghaa na oven ruo 300 F. Iberibe ogbe achịcha (dịka, Ịtali ma ọ bụ ụdị ọzọ nke achicha nke na-adịghị oké oke ) n'ime 1/2-anụ ọhịa ahụ. Bee ihe e tinyere sliced n'ime cubes 1/2-inch. Kwadebe cubes achịcha na nnukwu mpempe akwụkwọ mgbochi. Ghichaa nnu nnu, nnu, ohuru oji oji, na ulo ozuzu okuko. Nri maka ihe dị ka nkeji 15, ma ọ bụ ruo mgbe aja aja aja, na-emegharị ọ bụla nkeji ise. Mee ka ndị cubes dị jụụ wee tụọ 2 1/2 iko maka uzommeputa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |