Ụdị radish nke German - Ụdị na eji

Na ahịa North America, radish bụ ihe oriri dị mfe. Ọtụtụ mgbe obere, gburugburu na-acha uhie uhie, ụcha na uto dị ụtọ nke mmanụ mọstad na akwukwo nri a na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na-atọ ụtọ. Mgbe ụfọdụ anyị na-ahụ ogologo oge, ọcha Daikon radishes na ụlọ ahịa ma ọ bụ akụkụ dị mkpa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japanese na n'otu oge, na oge okpomọkụ CSA anyị, anyị na-ahụ radish pods na ndị ọzọ iche.

• 01 nke 05

  Akụkọ Radish

  N'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, radish dị nnọọ iche. Ogologo, ibu na ọtụtụ agba dị iche iche, radishes na-ewu ewu na Asia na Europe. E nwere ihe osise na-egosi radishes na Egypt malite na puku afọ 4 gara aga. A makwaara ha na Gris na Rom. Pliny the Elder and Theophrastus kwuru banyere radishes. Na-erute n'ebe ugwu Europe site na narị afọ nke 13 site na ebe obibi ndị mọnk, radishes nwere mmasị n'ihi ike ọgwụgwọ ha. Ndị mọnk jiri mmiri radish maka nsogbu ụgbọelu dị ka bronchitis ma ọ bụ n'ihi rheumatism ma ọ bụ nsogbu mkpụrụ ndụ ụra na mkpụrụ ya maka àgwà ha na-ejupụta na digestive, carminative na expectorant (isi iyi). Ha ji ngwa ngwa banye n'ubi ubi, ma gburugburu, redish uhie anyị maara na-eri naanị na 1800.

  Ohia radish, Raphanus sativus , bụ ụdị nke ihe ọkụkụ anyị niile na-emepụta. O doro anya ma ụdị a sitere na radish ọhịa, R. raphanistrum , mana ha na-emetụta ibe ha. Ha sitere na ndị ọkà mmụta sayensị bụ Brassicaceae nke nwekwara ọtụtụ akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka broccoli, kabeeji, turnips, rutabaga, na horseradish . Ọbụna a na- agba ọsọ , nke a na-agbanye mmanụ mmanụ canola, bụ onye ikwu ya.

• 02 nke 05

  Weghachite

  Na Germany, okwu a bụ "Rettich" bụ okwu maka ihe ọ bụla na radishes niile. Otú ọ dị, n'ụzọ nkịtị, ọ na-ezokarị aka na radishes dị ka Daikon ma ọ bụ okpomọkụ radishes mara dị ka Black Spanish. A na-amarakwa ndị ọcha ahụ dịka "Bier Rettich," Bierwurz, "ma ọ bụ" Radi "nke dị na ndịda Germany. Ha na-arụ ọrụ mgbe nile, na-esi na sliced ​​na salted, dị ka nri ọkụ na ubi ubi, tinyere nri ọhụrụ na butter na otu akpa biya.

  Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta mmanya na-egbu biya na ụlọ ahịa gị, Daikon radishes nwere ike ịbụ ihe a na-anabata.

  Maka osisi radish dị mma na-eto eto, gbalịa Kitazawa Mkpụrụ (Asia) ma ọ bụ Jungseed.com nwere German Beer Radish osisi.

• 03 nke 05

  The Accordion Cut

  Ị nwere ike mezuo gburugburu ma ọ bụ ejiri aka mee ihe (lee vidio a) site na ịpị akụkụ nke ọ bụla site n'otu akụkụ, na-eme ka radish na-agafe ma ọkara n'akụkụ nke ọzọ. Mgbe ahụ, a na-ekpuchi radish na nnu maka ihe dị ka awa abụọ iji mee ka ọ dị nro na udidi.

  Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịcha ya aka, ịnwere ike ịnwale ọdịmma gị na "Rettichschneider," ma ọ bụ Slicer Slicer.

• 04 nke 05

  Winter ma ọ bụ Black Spanish Radishes

  Ekepụtara na July ma weghata na ọdịda, radishes nwere akpụkpọ anụ na anụ ọcha. Enwere ike ịchekwa ha dị ka carrots na poteto. Ha na-enwe mmelite dị ka ndị mmadụ na-achọ akwụkwọ nri heirloom.

  Ihe ndị a anaghị adịkarị ma achọta na ntụziaka dịka nchịkọta ( dịka na nhazi a, gbanwere radish maka tonip ) ma ọ bụ thin sliced ​​ma kwụnye ya na bọta dị ka efere n'akụkụ. Gwa ha akwụkwọ nri oyi ndị ọzọ na oven. Ị nwekwara ike ịkụ ma ọ bụ ghaa ha ma jeere ha nri na salads .

• 05 05

  Radieschen

  Okwu ndị a na-asụkarị n'asụsụ German maka obere radishes radishes bụ "Radieschen," "Radies" ma ọ bụ "Sommer Rettich." Edere na ngwụcha mmiri, ha bụ otu n'ime akwụkwọ nri mbụ maka maka owuwe ihe ubi. E nwere ike iri ụfọdụ ụdị n'ime ụbọchị 35. Maka mkpụrụ osisi, gbanye Pinetree Seeds ma ọ bụ Mkpụrụ Burpee.

  A na-eri nri radishes n'oge okpomọkụ, ma ị nwere ike ịkwado ma ọ bụ kụọ ha. Gbalịa na-achịkọta radishes na sliced ​​na mmanya na-egbuke egbuke na nnu ma ọ bụ sugar maka obere ala kalori iji nwee obi ụtọ na ha na-egbughị.

  • Salad Radish Gingery