Esi esi mee akwukwo nri

01 nke 04

Nzọụkwụ nke 1 na nke 2: Kpochapụ Ihe Iri Achịcha ma Bee Akwụkwọ nri

Ime akwukwo ndi ocha bu ihe di mfe ka etinye ha n'ime oku, mana ha na-eme ihe ndi kachasi nma, ndi ozo di nma na-adighi nma ma obu ndi di nro, ndi ocha na ndi ozo, ndi juputara n'oliri ozo. Mee ka akwukwo ocha chacha ahihia mgbe obula site n'itinye akwukwo iri di omimi di n'okpuru.

Ị nwekwara ike ịchọ ntụziaka maka akwụkwọ nri ndị a ṅara n'ọkụ, ma usoro nke pasent 10 ndị a na-emetụta n'ezie ihe ọ bụla na-esi nri: site na asparagus ka zucchini, mkpụrụ osisi tomato chara acha na tomato. Nanị ihe ga-agbanwe bụ ogologo oge ka ọ dị mkpa ka a ṅụọ ya.

1. O nwere ike iyi obere ihe, mana ịkwanye oven bụ ihe dị mkpa. Ị na-achọ ka oven dị mma ma na-ekpo ọkụ mgbe ị na-aga itinye akwụkwọ nri na. Akpịrị ọkụ nke na-adịchaghị ọkụ ga-eme ka akwụkwọ nri na-adịchaghị mma. Okpukpo ajuju adighi mkpa. Idebe ọkụ na 375F dị mma, ma ihe ọ bụla dị na 350F ruo 425F ga-arụ ọrụ.

2. Nri nke obere nwere ike ịcha achacha ... ma ọ bụrụ na ha dị oke. Ị na-achọ ọbụna iberibe ka akwụkwọ nri na-esi nri na ọbụna ọnụego. N'ikpeazu, akwụkwọ nri ga-ewepụta ma kpochapụ ya buru ibu ga-eme ka ihe ngosi dị ịrịba ama karị ebe ọ bụ na ọ dị mfe iri nri dị nta karị.

02 nke 04

Nzọụkwụ 3, 4 & 5: Mmanụ, Nnu, na Ejighi Akwụkwọ nri

3. Ma ọ bụ na pan ma ọ bụ nnukwu nnukwu efere, ịkwanye akwụkwọ nri na tablespoon ma ọ bụ abụọ nke mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ị họọrọ. Mmanụ na-enyere aka na agba aja aja, ya mere, agbala ụkwụ a.

Dụpụta akwụkwọ nri ahụ na mmanụ, mezie ha iji kpoo ha dị ka o kwere mee.

4. Gịnị mere akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ji atọ ụtọ mgbe nile? A na-etinye ha n'ígwé ma nye ha ohere. A bit nke nnu na mmalite na obere obere nnu mgbe ha mere. Nye akwụkwọ nri a fesaa na nnu tupu i bulie ha na oven. Ị nwere ike inye nnu nke ikpeazụ, na-agwụcha nnu na njedebe, ya mere, gbakwunye obere ebe a.

Nke a bụ ohere ọzọ ịkwanye oge ọzọ dị ka mkpuru akwụkwọ ịchọrọ ịmịkọrọ na nri, aromatics dị ka eyịm ma ọ bụ galik, ma ọ bụ mmanụ na-esi ísì ụtọ nke ga-erite uru site na ọkụ.

5. Ọzọkwa, ịchọrọ ka ikuku nke ikuku na-ekpo ọkụ dị gburugburu akwụkwọ nri, gburugburu. Obere akwụkwọ akwụkwọ nri ahụ na-emetụ ibe ha aka, ebe ka ha ga-agba aja aja. Jiri akwa buru ibu iji jide akwụkwọ nri na otu akwa. Maka mfe dị ọcha, tụlee ịgbanye pan na akwụkwọ akpụkpọ anụ. I nwekwara ike ịchọ ịma na akụkụ ndị ọzọ na-eche ihu ala, ebe ị ga-enwekwu ọkụ.

03 nke 04

Nzọụkwụ 6 & 7: Nchịkọta na Top na Adịghị Ejikere Oge

Mgbe ha dị njikere itinye ya na oven, jide n'aka na e nwere ihe dị n'elu nke atọ nke oven ma na-amị akwụkwọ nri n'ebe ahụ: ọ ga-enyere akwụkwọ nri ahụ akacha mma.

Akwụkwọ nri ahụ ga-amalite na-acha aja aja na ala mbụ (akụkụ nke na-ejikọta ya na ebe dị ọkụ ga-agba aja ọkụ karịa n'akụkụ n'akụkụ ikuku na-ekpo ọkụ), n'ihi ya, ọbụnadị na-acha aja aja ị ga-achọ ịgbanwuo ha. Mgbe akwụkwọ nri ahụ na-amalite na-acha aja aja, mee ka pan dị mma ma ọ bụ jiri spatula gbanwee akwụkwọ nri iji mee ka ha gaa gburugburu na-acha aja aja.

Ị chọrọ ka akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ bụrụ ihe abụọ: aja aja na nro. Debe akwụkwọ nri ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ ruo mgbe ha abụọ. Ọ bụrụ na ha amalite inwe oke ọchịchịrị, kpuchie ha na mpempe akwụkwọ ruo mgbe obi dị nro, mgbe ahụ, sie nri maka nkeji ise maọbụ ya na ntanye ahụ. Ọ bụrụ na ha adịghị acha ahụ ọkụ, bulie ọkụ na oven na-ebugharị pan ahụ gaa n'elu oven.

04 nke 04

Nzọụkwụ 8: "Kwụsị" ma jeere akwụkwọ nri

Akwukwo ndi ocha bu ihe kachasi nma na mmanu mmanu nke oma na mmanu nke nnu (ma obu aju nke ahihia di iche iche). Nkpọrọ ọkụ ndị ọzọ nke ikpeazụ nwere ike ịgụnye:

• Obere obere ose oji
• Mmiri ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ
• Obere osisi (mint, pasili, thyme, ma ọ bụ naanị ntakịrị nke rosemary bụ oke nhọrọ)
• Balsamic mmanya

Achịcha ndị a kụrụ afụ ụka dị ezigbo mma mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ, nke doro anya, mana ọtụtụ-gụnyere ederede, asparagus, eggplant, na tomato-nwekwara ike ịrụ ọrụ na okpomọkụ dị n'ime ụlọ ruo oke mmetụta.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ, jide n'aka na ị ga-ahapụ ha ka ha dị jụụ na otu akwa oyi akwa, kpuchie ma ọ bụ kpuchie ya, ya mere, akwụkwọ nri anaghị amalite ịkụta ibe ha ma nwee mwute ma ọ bụ mwute.