Fagots bụ nri Britain n'oge ochie na onye nke dara ụda nke dara adaghị na afọ ndị na-adịbeghị anya. Lee ka o si adọrọ mmasị na e nwere mmụba nke mmasị na efere anụ anụ a. Ikekwe n'ihi na ha dị mfe na ọnụ ala iji mee.
A na - emekarị Fagots site na nkwarụ, na-abụkarị anụ ezi, na site na anụ ọhịa nke a na - ajụkarị ma ọ bụ ugbu a, ọ bụ nanị imeju na ike, obi.
Na-efe nri ndị a na-atọ ụtọ na nnukwu efere, nke na-egbuke egbuke, na- atụ egwu ma na-atụ egwu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 oz./110g ubu ubu mara abuba, nke a choro
- 4 oz./110g imeju imeju, nke a choro
- 8 oz./250g abụba na-arụ ọrụ anụ ezi, ihe enyemaka agbakwunyere
- 4 oz./110g anụ ezi anụ ezi
- 4 oz./110g breadcrumbs
- 1 ọkara yabasị, chopped finely
- 1/2 teaspoon nwanyị
- 1 teaspoon allspice
- 2 tablespoon chopped pasili
- 2 na-acha odo odo, na-egbutu ya
- 1 obere chili acha uhie uhie, nke a kụrụ na-acha mkpụrụ osisi na nke a kụrụ nke ọma
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- Caul abụba ma obu streaky anụ ezi
Otu esi eme ya
Kwuputa oven na 170C / 445F / Gas 3
- Mee ihe niile a na-etinye na mpempe nri. Ọ bụrụ na ịnweghị onye ọrụ ntanetị, kpochapụ site na iji nhazi ihe oriri ma lezie anya ka ị ghara ịkọkọ ma ọ bụ na ị ga-emepụta mush, kama ịkwado anụ mix.
- Tinye anụ ahụ a na-etinye n'ime ya n'ime nnukwu efere. Na, n'ime nnukwu efere, gbakwunye achịcha ahụ, yabasị, herbs, ngwa nri na pinch nke nnu na ose. Gwakọta nke ọma.
- Wetuo aka gị n'okpuru mmiri oyi na-agba ọsọ, kesaa ma tụgharịa ihe ndị a na-etinye n'ime ya n'ime asatọ bọọlụ.
- Kechie onye ọ bụla na-agba na caul ma ọ bụ streaky anụ ezi jide n'aka na caul ma ọ bụ anụ ezi overlaps na nchebe. Ihe nkedo a bu akpa maka uzo a ma kwesiri ike. Anụ anụ ma ọ bụ caul ga-ehichapụ ihe ejiji ahụ ka ọ na-esi nri na-ejikọta ha.
- Tinye ebe a na-etinye mmiri na-esi na mmiri na-akpọ nkụ ma na-akpọ nkụ n'ime ọkụ ọkụ ruo minit 50 ruo 60. Ozugbo esiri ya, wepụ si oven wee jee ozi ozugbo. Ọ bụrụ na ị dị njikere iri nri ndị ahụ ma tinye ya na mgbidi ma na-ekpo ọkụ.
Ihe iji jee ozi na Fagots
Na omenala, a na-esi na oven na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ, na -eme mmanụ , na peas, nke kachasị mma na peach na nke ndị ọgaranya, ndị na-acha yabasị. Ihe oriri na-atọ ụtọ.
Nkọwa na Classic British Fagots
A na-ewere Birmingham na Midlands dị ka ebe obibi nke Fagots na Britain, ma na nlọghachi nke Fagots, a na-eri ha ugbu a na UK. Ị ga-ahụ ha na ọtụtụ menus restaurant ugbu a, chefs hụrụ ha n'anya na ha na-enye ezigbo ndabere maka ọtụtụ ọdịiche na nke a na uzommeputa kpochapụwo n'elu.
* Gịnị bụ Caul?
Caul bụ akpụkpọ ahụ nke na-ejide akụkụ anụ ahụ na ọ na-eme ezigbo akpa maka fagots. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta anụ ahụ, jiri obere anụ ezi streaky ma ọ bụrụ na ị rịọ onye na-azụ gị (ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ inwe otu) ha nwere ike ịchọta ụfọdụ maka gị.