Ụdị Eggplant

01 nke 08

Ụdị Eggplant Dị Nke A?

Mgbe m na - ekwu "eggplant," ị nwere ike ịnweta ihe oriri na-acha odo odo na-acha odo odo, nke na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-adọrọ mmasị na ya. Obi abụọ adịghị ya na ọ bụ ụdị eggplant kachasị dị na United States, mana ụwa eggplant dị ọtụtụ. Ibu. Mgbe ụfọdụ obere. Fatter. Ma ọ bụ skinnier. Sweeter. Ma ọ bụ karịa ilu. Greener. Na-acha ọcha. More strape-y. Na nkenke, njedebe nke flavor eggplant abụghị nnukwu, ma e nwere ọtụtụ ihe karịa ọtụtụ ndị na-aghọta.

Kedu ụdị agba na ọdịdị nke eggplant ị na-azụta, na-ahọrọ eggplants ndị nwere ezigbo ahụ, na-egbuke egbuke akpụkpọ ma na-eche arọ maka nha ha.

02 nke 08

Globe Eggplant (aka American Eggplant)

Ọ ga-eju anyị anya na a na-akpọ eggplants ụwa, nke kasị buru ibu na nke na-abaghị uru nke eggplants, dịka eggplants American? Ha buru ibu, edere anụ na-eme ka ha daa nke ọma maka ije ozi dị ka mpekere eggplant . Ọdịdị ha na-eme ka ha bụrụ ezigbo ndị na-aga ịchọta maka nchịkọta zuru ezu .

03 nke 08

Italian Eggplant

Nnukwu akwa eggplant ndị a na-acha odo odo na-adị ntakịrị ma dị mfe karị karịa osisi eggplants, ha na-enwekarị ụtọ ụtọ. Ha abụghị naanị ma ọ bụ ọbụna n'Ịtali, ma a na-akpọkarị ha Ịtali na United States ma jiri ya mee ihe nchịkọta Italian, dị ka eggplant Parmesan .

04 nke 08

Eggplant Japanese

Dị ka eggplant n'elu, a na-ejikarị nri Japan ma ọ bụ nri Japanese, ma obere obere eggplants a na-akpọkarị ndị Japanese ma ọ bụ, mgbe ụfọdụ, eggplant china. A ga-akpọ ụdị eggplant dịgasị iche iche nke dị ogologo ma dị njọ, ị ga-ahụ ụfọdụ na ahịa ndị dị ọkara obosara nke ndị e sere na ebe a.

Rịba ama na ha na-abanye n'ụdị uwe ojii na-acha odo odo, gụnyere obere odo odo. Mpempe akwụkwọ ha na-eme ka ha dị mma maka iwepụ ihe na-adịghị mma (aka "na -ebipụ ") ma na-eme ka frying na nnukwu chunks.

05 nke 08

Rosa Bianca Eggplant

Ihe ngosi mara mma na eggplant a, ọ dị mwute ikwu na ọ bụrụ na esi nri ya, ma enwere m nsogbu ịghara ịhọrọ ndị a n'ahịa naanị n'ihi na ha dị mma. Ha na-enwe ekpokpo ụtọ na-adịghị mma ma na-enwe obi ụtọ karịa ka ụmụnne ha ndị na-acha odo odo.

06 nke 08

India Eggplant

A na-ejikarị eggplant ndị a mara mma na squat. Ha dị mma ka iberibe ma ghee ma ọ bụ kpocha na nsị, ma ọ bụ esi nri dum, na-achọpụta ihe ndị dị nro ma na-edozi nri, na -egbuke egbuke , ma ọ bụ nke a na- ahụkarị .

07 nke 08

Thai Eggplant

Obere mkpụrụ osisi eggplant ndị a na-ahụkarị na Thailand anaghị adị ndụ mgbe niile-ha na-acha odo odo ma na-acha ọcha, kwa-ma ha na-enwe ọchịchọ ịdị ilu karịa ụdị eggplant ndị ọzọ. Mara ihe ma wepu osisi ha.

Ịnya ha tupu ha esi nri ha na-enye aka ịpụta ihe dị ilu ha. Ha na-ebili nke ọma maka nza nke na-esi ísì ụtọ ma na-agbagharị, na-eme ka ha bụrụ ihe dị mma maka ịgbakwunye mgbakọ.

08 nke 08

Eggplant White

E nweghị ezigbo ekpomeekpo dị iche n'etiti ọcha eggplant na agba ndị ọzọ, mana ha na-ahụ anya dị jụụ. Nri ha dị ntakịrị karịa, obere obere eggplant-y, ma ọ bụrụ na ihe siri ike, nke dị ilu eggplant bụ ihe dị ukwuu maka gị.