Involtini bụ okwu Ịtali maka ụdị nri dị iche iche dị iche iche na-agụnye ụfọdụ ụdị oyi akwa dị gburugburu na-ejuputa. Enwere ike iji mkpịsị anụ, anụ ọkụkọ, nri mmiri ma ọ bụ akwụkwọ nri, tinye ya na cheese, akwụkwọ nri, gwọrọ anụ na mkpụrụ.
A na-ejikarị cutlets veal veal eme ihe dị ka wrapper nke na-etinye involiche. Mkpụrụ akụkụ nke eggplant bụkwa ihe mkpuchi na-adọrọ mmasị. Enwere ike ịme ntinye ihe dị mfe site na ịmị mkpụrụ nke eggplant, na-atụgharị ha gburugburu obere dollops nke chiiz ricotta ọhụrụ na ha na-eme ka ha dị na brinara sauce .
A na - enweta okwu ahụ sitere na okwu involto , nke pụtara n'asụsụ Ịtali "ụyọkọ," ma ọ bụ ọzọ "kechie" ma ọ bụ "ihe." Mgbe ụfọdụ, calzone, bụ nke bụ ihe dị n'ime pizza, ebe a na-esi nri, cheese na ihe ndị ọzọ na-etinye n'ime obere akpa nke mgwakota agwa, dị ka njikọ.
Involtino bụ ihe dị na okwu ahụ bụ involto, nke pụtara obere ùkwù / mpempe akwụkwọ, na njigide bụ ụba nke njirimara. Ya mere, ntinye aka bụ obere nri nri - ọ bụ ihe ndị na- abụghị ọrụ .
Ma ọ bụ ezie na anaghị m atụ aro na ị nwere ike ikwu okwu ma jiri ya kọwaa ihe ọ bụla ịchọrọ, echere m na ị nwere ikikere iji okwu ahụ bụ "involiche" na-ezo aka n'ụdị ụfọdụ nke ravioli aka ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-ata nri, ma ọ bụ ọbụna onye ọ bụla lasagna ata - na okwu ndị ọzọ, stacked bundles kama apịa ma ọ bụ akpọrepu.
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ruo n'ókè nke itinye aka na ya na-agụnye ma ọ bụ kechie, ụdị ihe oriri ndị dị ka burritos na sushi nwere ike ịdaba n'okpuru ọdịdị nke itinye aka.
Nke pụtara na onye ọ bụla na-emepụta menu, ma ha na-eme ndokwa oriri abalị n'ụlọ ma ọ bụ na-etinye aka na azụmahịa nke nri na ijere nri (azụmahịa nke ọ na-arụrịta ụka na iji ederede okwu maka ihe ọ pụtara ịnwe ike ịgba ụgwọ maka ya) , ntinye aka na ntinye aka na ya nwere ike ibu ihe bara uru.
Otu ihe atụ nke isi ihe kwadobere na iji usoro ahụ eme ihe ga-abụ ntụnye aka, anụ a na-atụgharị ma kpoo dị ka ọgba, mgbe ụfọdụ a na-ata nri ma na-eghe ma na-ejikarị ụdị ihe oriri.
Ma ọzọ, tụlee beef carpaccio. Carpaccio bụ onye Italian appetizer nke na-agụnye raw amịrị, sliced n'ụzọ dị mfe na drizzled na acidic marinade (lemon-ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ balsamic mmanya bụ nhọrọ abụọ a na-ahọrọkarị) nke ga-ọ dịkarịa ala na-agụnye protein na anụ ahụ. Ọ na-ejikarị arugula, capers na eyịm arụ ọrụ.
Ma, ugbu a, chee echiche kama ịkwado carpaccio na mpekere dịka ọ bụ omenala, ma ọ bụrụ na ọ na-agbagharị, ikekwe na arugula na ihe ndị ọzọ dị n'ime. Voila! Ma ọ bụ ka mma ma, ecco! Ị ugbu a nwere njikọ dị ka carpaccio.
A makwaara dị ka: Braciole