Ezinụlọ ọ bụla nọ na Spain nwere ụdị nke lentil soup ( sopa de lentejas ). Ntụziaka a bụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị mma maka ịkwadebe ya.
Sopa de lentejas na-abụkarị ihe mbụ maka nri ehihie dị ka ọtụtụ ndị Spen na-atụle ụbụrụ dị arọ maka nri abalị. Nke a bara uru ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị Spania na-eri nri abalị - n'etiti 9 na 11 elekere
Nri a na-adị mfe na-eme ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ ma jupụta na nri. A na-esite ya na sterots sliced, carry stalks, poteto na galik, ma jikọta ya na anụ ezi na chorizo chocolate, nke a na-agwọ ya na-esi ísì ụtọ.
Ọ na-adịkarị iri nri a n'oge oyi na ọbụna n'ime oge Lent, site na omitịpụ anụ anụ ezi.
A ghaghị itinye ya na lentil maka awa 1 tupu ị gaa n'ihu na nhazi ahụ, ya mere mee atụmatụ ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd
- lentil
- 5 ọkara poteto
- 2 carrots
- 2 ribs
- 3 garlic cloves
- 4 boneless
- anụ ezi anụcha
- 2 njikọ
- Spanish chorizo soseji
- 2 tablespoons
- Nwa agbọghọ olive na-amaghị nwoke nke Spanish
- 1/4 teaspoon ala cumin
- Mmiri
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Malite site na ịpụta site na lentil iji wepu ihe ọ bụla ma ọ bụ nkume. Jide n'aka na ị ga-eme nke oma, n'ihi na ọ dịghị ihe dị njọ karịa otu nkume na lentil ofe.
- Mgbe ahụ, kpochapụ lentil lentils n'okpuru mmiri oyi ma debe lentil n'ime ihe dị nro ma kpuchie ya. Sook ndị lentil maka awa 1.
- Ọ bụ ezie na a na-eri ọka ndị ahụ, gbanye poteto ma bee ha n'ime cubes 1. Gbanyụọ ma bee carrots ma dice ha n'ime cubes 1/2-inch. Gbanyụọ ma belata ribịja celery n'ime ọkara. Bee na mince na garlic cloves. Debe akwụkwọ nri ahụ.
- Bee anụ anụ ezi ahụ n'ime cubes 1 na chorizo n'ime akwa 1/2-inch.
- Wunye mmanụ olive n'ime ite buru ibu ma kpoo ozo. Mgbe mmanụ dị ọkụ, gbakwunye akwụkwọ nri na cumin na sauté maka minit 3 ruo 5.
- Tinye anụ ndị na-azụ anụ na chorizo, ma gbanyekwuo nkeji 3, jide n'aka na anụ ahụ anaghị arapara.
- Tinye ezigbo mmiri na ite iji kpuchie akwụkwọ nri na anụ. Were mmiri na obụpde.
- Dichaa lentil ma tinye ha na ite. Weghachite na obụpde ahụ, belata okpomọkụ ma kpoo ya ruo mgbe a gwakọtara lentil ihe dị ka elekere 1. Lelee ite ahụ kwa izu 15 ruo 20. Tinye mmiri ọzọ ma ọ bụrụ na / mgbe ọ dị mkpa.
- Mgbe a na-esitere lentil, oge nke ofe na nnu na ose na-atọ ụtọ. Na-efe efe na efere nri n'akụkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 45 g |