Pandowdy a na-adọrọ adọrọ bụ obe n'etiti obe na onye na- agba ume , ọ bụkwa nhọrọ dị oke mma maka ịkụ mmiri. A na-egbutu ntụ ọka ndị a na-etinye n'èzí wee debe ya. Ọ dị mfe karịa akara n'ihi na ọ dị ntakịrị ka ọ ga-adị na ya. Mgwakota agwa bụ ihe nkedo iji mee ihe n'usoro ihe oriri, ọ dịghịkwa mkpa ime ka okirikiri zuru okè. Naanị gwakọta ya na mgwakota agwa, tụgharịa ya, bepụ ya, ma ghere oghere ruo mgbe ị dị njikere ime. Ị nwere ike mee mgwakota agwa otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ na mbu.
A na-emekarị pandowdy na apụl. Ụdị ube a bụ akara aka ya. A pụrụ iji apụl apụl ma ọ bụ ọkara apụl mee ihe na nri a, ma ọ bụ mee ya na mgbakwunye nke ụfọdụ oge raspberries ma ọ bụ blakberị. A na-eche na aha njirimara ahụ, "pandowdy," na-akpọ ya "obi ụtọ," ma ọ bụ ọdịdị dị mma. Nke ahụ bụ ihe na-eme ka ọ dị mfe!
Bosc na Anjou pears bụ ndị magburu onwe ha maka ịsa mmiri n'ihi na ha na-eme nke ọma. A na-eji bọtịn Bartlett mee ihe na njuputa. Họrọ pears siri ike maka uzommeputa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 iko ntụ ọka-nri nile na 3 tablespoons, kewara
- 1 tablespoon sugar granulated
- 3/4 teaspoon ntụ ntụ
- 1/4 teaspoon nnu
- 11 butter butter butter, kewara
- 3 mmiri mmiri tablespoons
- 5 to 6 nnukwu pears, Bosc, Anjou, ma ọ bụ Bartlett
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 2/3 iko iko aja aja, juru
- 1 obere teaspoon ala pawuda
- nwughari ma o bu ihe ndi ozo
- 2 sirop ma ọ bụ molasses tablespoons, nhọrọ *
- 1 egg na-acha ọcha na-ejupụta 1 tablespoon mmiri
- nnukwu ọka shuga (shuga sanding), nhọrọ
Otu esi eme ya
- N'ime ihe oriri, jikọta 1 iko ntụ ọka, sugar granulated, ntụ ntụ, na nnu. Pulse ijikọta nke ọma.
- Bee 10 tablespoons nke butter butter n'ime obere iberibe. Jiri nke nta nke nta tinye bọmbụ bọta na ngwakọta ntụ ọka ahụ, na-ebu obere oge mgbe ọ gbakwunyere. Pulse ruo mgbe ọtụtụ n'ime ihe ndị ahụ bụ ihe dị ka pea. Mee ka mmiri ice ghọọ ihe nrịta nri mgbe ị na-achọgharị.
- Mgbe ngwakọta na-amalite ijikọ ọnụ, nyefee ya na elu ala. Kpoo oge ole na ole iji mepụta mgwakota agwa. Mee ka mgwakota agwa di na disk ma kechie ya na wrap plastic. Refrigerate maka ọ dịkarịa ala minit 45.
- Dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ.
- Wepu mgwakota agwa ahu n'elu ala ma kpoo ya n'ime nnukwu square banyere 1/4-inch n'ime oke. Site na onye na-egbu pizza ma ọ bụ mma, belata ya n'ámá, akụkụ anọ, ma ọ bụ ụdị ndị ọzọ. Tinye ihe mgbochi a na-esi na tebụl na-edozi ya ma tinye pan ahụ na friza.
- Bee ube na iberibe na ọkara n'ogologo. Site na blon nke melon, wepu isi ma bechapụ ihe na-esi na ya ma na okooko osisi; wepu ihe ọ bụla siri ike. Debe ube ube n'elu osisi igbutu osisi, gbutuo ala. Gbanye ya n'ime osisi 1/4-inch. Na-ebubata mkpụrụ osisi na nnukwu nnukwu efere na 1 tablespoon nke lemon ihe ọṅụṅụ. Bee, isi, ma kpaa ube ndị fọdụrụ ma tinye ha na nnukwu efere ahụ. Tinye vanilla ma gbanye ka ijikọta ya.
- N'ime nnukwu efere, jikọta shuga aja aja, pawuda, nutmeg, na ntụ ọka 3 ndị fọdụrụnụ. Mix ọma. Ghichaa chara na-acha aja aja n'elu pears mgbe ị na-agagharị na-ekpuchi ya.
- Preheat na oven ka 375 F.
- Tinye pears n'ime nkedo ígwè ígwè nke anụ ọhịa 10 nke anụ ọhịa. Bee ihe dị na tebụl bọta n'ime obere iberibe ma gbasasịa ha. Na-ebido na sirop ma ọ bụ molasses, ọ bụrụ na ị na-eji ya.
- Wepu mpempe ọka ahụ site na friza ma dozie ha na-ejuputa ube. Gbanye ha ka ọ dị mkpa.
- Gwakọta akwa ọcha na mmiri na whisk iji mee akwa ahụ. Ghichaa akwa ahụ na-ekpochasị ọnụ na-ekpochasị ntụ ọka. Wụsaa shuga shuga, ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Na-asa na oven preheated maka minit 45 ruo 55, ma ọ bụ ruo mgbe ihe na-acha odo odo na agba aja aja na pears dị nro.
- Jiri ọkụ ma ọ bụ oyi na-efe ma ọ bụ ice cream.
* Jiri maple sirop, sorghum sirop, molasses, ma ọ bụ sirop siiri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 398 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |