Nke a bụ ihe nhazi oge ochie maka Southern scuppernong jam. Ngwurugwu na muscadine mkpụrụ vaịn bụ nnukwu mkpụrụ vaịn na oké akpụkpọ na adụ pulp.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 gwakọtara ọka ma ọ bụ muscadine mkpụrụ vaịn, na-asacha ma saa
- 3 ruo 4 iko shuga, nụrụ ụtọ
- 1/2 iko mmiri
Otu esi eme ya
- Kwadebe mmiri ịsa mmiri, ite, na lids na- agbaso ndụmọdụ ndị a .
- Debe obere efere ole na ole na friza maka ule jelly.
- Ghichapu mkpuru pulp ahu, na-etinye mkpuru osisi na akpu ihe di iche iche.
- Nri osisi ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma tinye ya na pan nke nwere ihe dịka 1/2 cup mmiri. Dichaa ruo mgbe obi (ihe dị ka nkeji 15); nwuo mgbe ụfọdụ ma gbakwunyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji gbochie ịrapara.
- N'ebe ọzọ, gbanye pulp ruo mgbe ị gwụla. Pịa pulp site na sieve ma ọ bụ igwe nri iji wepụ mkpụrụ.
- Gwakọta pulp ma hulls na nnukwu pan; tinye 3/4 iko shuga maka iko mkpụrụ ọ bụla. Were nwayọọ nwayọọ na obụpde na obụpde maka ihe dị ka minit 15 ruo 20, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-agba. Nwuo ka ngwakọta ahụ na-etisa iji gbochie ịrachi.
- Were efere si na friza. Gbanyụọ teaspoon nke jam dị ọkụ na efere. Mee ka o zuru ike maka ihe dị ka sekọnd 30. Tipụ efere ahụ. Na jam kwesịrị ịkwaga ngwa ngwa, ma ọ gaghị adị mkpa iji gbaa ọsọ. Ọ bụrụ na ọ na-agba ọsọ, nọgide na-esi nri ma lelee ọzọ.
- Ghichaa ngwa ngwa ahụ n'ime ite ọkụ, ite sterilized, na-ahapụ 1/4-anụ ọhịa ohere.
- Jiri nlezianya kpochapụ ihe ndọtị site na ite ọnụ na akwa akwụkwọ e ji mmiri sie mmiri ma kpuchie ya na akàrà.
- Nhazi na mmiri ịsa mmiri maka minit 15.
- Na-eme ihe dị ka mita 4 ruo 5 ọkara.
I nwekwara ike
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |