Mgbe ị na-eche banyere ihe oriri German kasị mma, ihe oriri ndị na-abata n'uche gụnyere schnitzel, bratwurst, pretzels, salad potato, na curry wurst. Obere ihe bụ salad ubi dịka nhọrọ, ma otu okpukpu abụọ nke German dịka nke ọma n'ụzọ ọ bụla.
Ihe akwukwo akwukwo ndu nke akwukwo ohia
Salad ubi ( Valerianella locusta ), nke a maara dịka feldsalat na German, dị ka letus na salad. A na-amarakwa ya dịka Rapunzel, nri bara uru vitamin nke na-eri otu onye ọgaranya na nwa nwanyị ha naanị na nwanne Grimm akụkọ.
Ị ga-ahụkarị ala ubi, nke a makwaara dị ka salad ọka, dị ka salad na nsen sie sie sie ike ma anụ anụ. Maka nsị, ọ na-ejikọta ya na ọkpọ anụ ahụ na-ekpo ọkụ , bụ ihe a na-eji osisi mọstad , ma ọ bụ nanị jiri ya salad.
N'ịbụ ndị dị ka oyi ma ọ bụ n'oge opupu ihe ubi nke ndụ akwụkwọ ndụ, salad ubi dị na ụlọ ahịa nri dị ka osisi dum na obere mgbọrọgwụ isi ya. Nke a na-ewu ewu ma na-emekarị nsị na-eri ewu na Europe ma nwee nnukwu vitamin C, beta-carotene, vitamin B6, folic acid, iron, na potassium.
Uzo Ogugu Ubi Na - acho
Salad dị n'ubi na-etolite na rosette rụrụ ma na-egbute abụọ ruo ọnwa atọ mgbe akuku. Ọ na-eguzogide frosts ruo -4 F (-20 C) ma bụrụ nke a ga-egbute nke ọma n'ime oyi ma ọ bụrụ na a kụrụ August ruo September. Ugbo ala nwere ike imetuta okpomọkụ ma na ekpo ọkụ, a na-atụ aro oge dị mma. Ọ bụrụ na a kụchaa ya, ọ na-adị ndụ n'oge oyi ma nwee ike iwepụta ya na mmiri.
A na - atụ aro na ị ga - ahọrọ salad ubi mgbe ntu oyi gachara, n'ihi na ọ ga - amasị.
Ịhọrọ ala nke bara ụba na compost na ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe na-emepụta ga-emepụta uto kasị mma. Gbaa mbọ hụ na ala dị mma, ọgaranya, na ntakịrị acidic. Ị nwere ike ịnọgide na-eto site na ịgbara mmiri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ịsa mmiri na-eme ka ngwakọta nile dị ka ọ dị mkpa, ma na-etolite ya na anyanwụ zuru oke iji nweta ndò.
Mkpụrụ osisi ma ọ bụ seedlings ga-eto ruo ụbọchị asaa ruo 14 na 50-70 degrees F na ndụ mkpụrụ ahụ ga-adịru ihe dị ka afọ ise. Zụrụ ọka ma ọ bụ ubi salad osisi ịmalite ịmalite n'ubi ubi gị taa.
Esi kwadebe ma rie ya
Iji salad ubi, ọ ghaghị ịchacha ya nke ọma, dị ka ájá na ájá nakọtara na isi akwụkwọ. Ọ bụrụ na ị egbughị site na mkpịsị mkpụmkpụ, osisi ahụ nwere ike yi uwe ma rie kpamkpam, n'otu anụ. Ị nwere ike ime salad dị mfe, nke dị mfe (mmanụ) na mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, nnụnụ, na elu. Maka ịgba, tinye peas, endives, na ihe omimi nke oge opupu ihe omimi ya na ohia ohuru.
Maka ihe na-edozi ahụ ma dịkwuo arọ, tụlee ihe ndị a dị na Germany:
- Ntụziaka Salad Mgbakwunye Nri: Na nhazi a, a na-eji okara na ọkara, dochie ihe ọṅụṅụ, na mmiri shuga. Ọ bụ zuru okè maka Bibb letus, a makwaara dị ka butter letus na Boston letus.
- Ngwado Ume Ocha Salad Mgbakwunye Ntuziaka : Nke a na-edozi salad dị mfe ma na-adọrọ mmasị na-adọrọ onwe ya n'ọtụtụ ọdịiche. Malite na yabasị ọbara ọbara, chili ntụ ntụ, na German mọstad.