Nke a cilantro sauce a magburu onwe ya bụ ezigbo egwuregwu maka poteto, ma na-adabara ya na poteto ọhụrụ (ma ọ bụ ezigbo poteto ndị a na-eji osisi ndị dị mkpa ma na-abata n'ụdị dị iche iche na poteto ndị na-eto eto na-akpọkarị " nduku ohuru "na ahia). I choghi otutu ụdị nduku. Enwere onwe gị ịkpụ nnukwu rumet poteto ka ọ bụrụ ihe dị iche iche na-ata ya ma malite ebe ahụ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ruo 2 pound
- poteto (ọkacha mma obere aru-nke poteto)
- 2-inch ibe ginger (peeled na roughly chopped)
- 2 teaspoons coriander (ala)
- Nhọrọ: 1
- ọkụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 2 mmanụ nri tablespoons (ma ọ bụ mmanụ grapeseed)
- 1/2 teaspoon cumin osisi
- 1/2 teaspoon nnu (ezigbo nnu nnu)
- 1 ụyọkọ
- cilantro (chopped)
- Nhọrọ: dash garam masala
Otu esi eme ya
- Ghichaa ihe ọ bụla nduku ị na-eji dị ọcha, ma emela ha. Ọ bụrụ na ha buru ibu karịa nsị, belata ha na nnukwu iberibe. Debe ha (na nnukwu efere mmiri oyi ma ọ bụrụ na a ga-egbutu ha iji mee ka ha ghara ịgba aja aja).
- Mee ka ginger na coriander jiri iko mmiri 1/4 mee ihe na ihe na-edozi nri. Debe efere ginger. Wepu ahihia na osisi sitere na chile, ma oburu na eji. Kpochapịa onye ahụ chile (jiri ọbọ aka ma ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ na-eche banyere okpomọkụ nke chiles).
- Na nnukwu ite ma ọ bụ ite na-ekpocha mmanụ n'elu oké okpomọkụ. Tinye osisi cumin na esi nri ruo mgbe ha malitere ịgbanwe agba, ihe dị ka sekọnd 30. Tinye ginger puree, chopped chiles, na nnu. Cook, edemede, ruo mgbe ngwakọta na-eto, ihe dị ka nkeji 3.
- Sichaa poteto ma tinye ha na pan, tinyere 1/3 iko mmiri. Kpuchie, belata okpomọkụ na ọkara-ala, ma sie nri ruo mgbe poteto dị nro, minit 15 ruo 20.
- Tinye cilantro ma kpalie iji jikọta ya na poteto. Na-eje ozi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ na mmiri na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụrụ na ị na-eji ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 3 g |