Nri cheese Feta, yogọt Gris na basil na-eme ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-acha ọkụ ma na-egbu egbu. N 'uz o uz o a, ihe oriri na-eme ka a na-eri cheese na-ar u ok u. Ọ dịkwa ezigbo mma wụsara anụ ọkụkọ ma ọ bụ salmon. N'okpuru ebe nile, a pụkwara iji ihe oriri ahụ dị ka mgbakwasa salad maka elu akwụkwọ, agwa na / ma ọ bụ ọka.
Ọ bụrụ na ndị na-eri nri na-edozi ahụ, a ga-etinye ya na efere yogọt kpamkpam n'ime pasta, na-emepụta salad pasta oyi na ezigbo pasta flavored (ma ọ dịghị anya ihendori). Tinye inine akwukwo nri, anu oku ma o bu ohia ozo na efere oyi maka ihe ozo.
Feta bụ nnukwu cheese na-aga n'ihu n'ihi na ọ na-adị ọhụrụ maka izu, a pụkwara itinye ya na ụdị ụdị salad, pizza ma ọ bụ pasta. Ọ na-atọ ụtọ na mmanụ olive na-atọ ụtọ ma jikwa nri maka ngwa ngwa ngwa ngwa.
Feta na-atọ ụtọ kachasị mma mgbe a na-ere ya na chunks buru ibu, ma ọ bụ na-ekwu na ọ na-ere ya. Iji mee ka ọ dị nro ma dị ọhụrụ, ọ ga-abụrịrị na a ga-eji okpukpu ma ọ bụ brine gwọọ ya. Kasị, ma ọ bụghị ihe niile, ihu na-ere na whey ma ọ bụ brine; n'ụzọ ọ bụla, ịchọrọ ịnwe ya ma ọ dịkarịa ala na-emeri cheese ahụ. Ị nwere ike ime brine gị site na ịgwakọta mmiri na ntakịrị nnu.
Ọtụtụ ụlọ ahịa na-ere ahịa si mba dị iche iche. N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ ntụziaka n'ozuzu, mana naanị ụzọ ị ga - esi mara ụdị ụdị ị chọrọ - French, Israel, Bulgarian, Grik, wdg ... - bụ ịnwa onye nke ọ bụla ma chọta ọkacha mmasị.
- French Feta: A na - ejikarị mmiri ara ehi na - aṅụbigaghị ókè nke atụrụ eme ihe iji mee Roquefort . French Feta bụ ịdị nwayọọ na creamy. Akwukwo nke ewu ewu bu Feta na France, o nwere ike ibu ugbo ma gbue.
- Fita Bulgarian: E si na mmiri ara ehi. Nri nke ogwu, na-adighi nnu. Mgbe ufodu, o nwere ntakiri ihe omimi ma o bu "aturu" nke agwakọtara ya dika ogwu.
- Greek Feta : Site na mmiri ara ehi 70% ma ọ dịkarịa ala, mgbe mgbe obere mmiri ara ehi na - ejikọta na ya.
- Israel Feta: Ogwu zuru oke, nke na-egbuke egbuke, na ọ naghị abụkarị salty feta nke mmiri ara ehi.
- American Feta: E nwere ike iji atụrụ, ewu ma ọ bụ ọbụna mmiri ara ehi. Ọtụtụ mgbe, ezigbo ntụrụndụ na ọdịdị na ederede bụ obere creamy na ndị ọzọ crumbly.
Ihe Ị Ga-achọ
- Basil atọ (nke ọhụrụ epupụta, nke a na-adịghị ahụkebe, nkewa)
- 2 garlic cloves (enwe)
- 4 tablespoons oliv (extra virgin)
- 1 cup yogot (Greek, full-fat, plain)
- 5 cheese cheese ounces feta
- 1/4 teaspoon nnu (kosher)
- 3/4 iberibe pasta (Uncooked, jiri ihe ntancha nke ga-enweta ihe oriri, dị ka obere shells, macaroni, pipe rigate ma ọ bụ fusilli)
Otu esi eme ya
- Na-egbuchasị 1 iko nke basil epupụta. Wepụ ya.
- Were obere ite mmiri na obụpde. Gbakwunye iko 2 nke basil na blanch maka sekọnd 20. Sichaa, kpochaa mmiri basil n'oge ahụ ma ọ bụ tụba n'ime nnukwu efere mmiri mmiri. Jiri nwayọọ gwakọta akwukwo basil iji wepu mmiri. Na-egbusi akwụkwọ.
- Na nhazi ihe oriri, jikọta basil basched na garlic na mmanu mmanu rue ocha ahihia. Tinye yogọt, feta na nnu. Na-edozi ya ruo mgbe ihe ndị na-emepụta na-ejikọta ọnụ na ihe dị mma na-edozi na basil. Tinyekwu nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Were nnukwu ite nke mmiri salted na obụpde. Tinye pasta na esi nri dika ntuziaka ngwugwu. Sichaa efere esi nri n'ime colander, ma kpoo ya nke oma iji wepu mmiri. N'ime nnukwu efere, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ụyọkọ yogọt na pasta (na-agbakwụnye ya ngwa ngwa nwere ike ime ka ihe oriri ahụ na-agba.)
- Bulite pasta ahụ na iko nke fọdụrụ na basil. Na-eje ozi ozugbo mgbe ị na-ekpo ọkụ.
- Maka mgbanwe nke ntụziaka a, tinye ihe ọkụkọ ọkụ ma ọ bụ ma ọ bụ grilled ma ọ bụ salmon smoked maka enwekwu protein.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 988 |
| Ọnụba abụba | 36 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 734 mg |
| Carbohydrates | 139 g |
| Fri nri | 31 g |
| Protein | 44 g |