Otu esi eme ka Frankfurter Kranz

01 nke 11

Mee a Frankfurter Kranz si Scratch

Site na Frankfurt-Interaktiv.de:

"Frankfurter Kranz bụ ihe oriri na-edozi ahụ nke Frankfurt dị iche iche. Onye isi nri pastry a ma ama mere nke a tọrọ ụtọ na 1735. Ụdị ya na-egosi na obodo ukwu nke isi bụ okpueze obodo nke Alaeze Ukwu Germany ruo ọtụtụ narị afọ. na-acha ọla edo nke crocant (chopped chopped hazelnut) na ịchọ mma nke cherị cheried na-egosi na okpueze ọlaedo bredcked na jewels. Ọ dịwo anya ọkọlọtọ nke oriri n'ehihie ezinụlọ mgbakọ ("Kaffeetafel," ma ọ bụ kọfị nri) na Frankfurt na Main. "

Frankfurter Kranz bụ Buttercream Torte ma ọ bụ achicha nke ọtụtụ ndị na-achọ ime, n'agbanyeghị ma ha bụ ndị na-eme achịcha dị oke mma ma ọ bụ nwee nnukwu ọchịchọ. Nwanne nwanne m nwoke weputara na achicha a ka o meere ezinụlọ ya ka ha na-etolite na Boulder, Colorado n'afo 1970. Nke a bụ ihe a maara nke ọma ma na-atọ ụtọ na-eme, ọ bụ ezie na enwere ọtụtụ nzọụkwụ.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

02 nke 11

Ụkwụ na Kranz Frankfurter

Dika ị na-ahụ, a Frankfurter Kranz nwere ọdịdị atọ nke ogbo ogbo, jupụtara buttercream ntu oyi. Ihe na-acha uhie uhie nwere jelii na-acha uhie uhie na-agbasa na ya (na-achakarị jelii currant, ma ọ nwere ike ịbụ utu ma ọ bụ strawberry, kwa) n'okpuru buttercream.

Mgbe ahụ, a na-agbasa achicha ahụ na buttercream fọdụrụnụ ma fesa ya na crocant, nke bụ isi hazelnut kabụl gbasiri ezigbo mma. Na Germany, ị nwere ike ịzụta nke a na obere igbe. Ma ọ bụghị ya, ị ghaghị ime ya n'onwe gị.

N'ikpeazụ, a na-eji otu obere buttercream na ụfọdụ cherịchia cherọ ibe ya mma, na-eme ka achicha a bụrụ ihe na-atọ ụtọ na nke ọ bụla Kaffeekranz ma ọ bụ nke tii.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

03 nke 11

Ime German Buttercream Frosting

Ufodu adighi adi nma ime ntu oyi. Enweghị nchekasị. Ịzụta di na ole na-eme ka mmiri gbaa oyi na ụlọ ahịa (vanilla ma ọ bụ flavor butter).

Mmiri mmiri ara ehi na German bara ezigbo ụba kama ọ bụghị dị ụtọ. Ọ na-agụnye vanilla pudding jiri nlezianya kpalie ọnụ na nha bọta ruo mgbe fluffy. The butter na pudding ga-enwe otu okpomọkụ na-agbaze ọnụ ma ọ bụ na ọ gaghị arụ ọrụ. N'ebe a, a na-eti bọta na mbụ, mgbe ahụ, a na-atụnye pudding ahụ n'otu oge ruo mgbe agwakọtara ya.

Ị nwekwara ike ịchọ iji uzommebe Switzerland ma ọ bụ Italian Buttercream (video). A na-eji meringue nke a na-esi nri ejikọta ya na bọta ma ọ bụ mkpụmkpụ.

Ntụziaka ebe a maka Frankfurter Kranz na-eji otu obere ngwugwu nke pudding na otu nkwụ bọta. Ị ga - achọ okpukpu abụọ ahụ, ma ọ dịkarịa ala, maka obere achicha.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

04 nke 11

Krokant - Crocant

Ihe kachasị mmasị maka ịme achịcha German ma ọ bụ kuki. Ị nwere ike ịnye "Krokant" ma chekwaa ya, ma ọ bụ mee ya maka nhazi a. Foto a na-egosi gị otu esi egbutu obere ihe. Ị nwere ike iji obere bekee na-ere ahịa ego, kwa.

Crocant bụ ihe na-esi ísì ụtọ, nke ọma. Ntụziaka eji mee ebe a bụ:

• 2 tbsp. bọta (30 g.)
• 2/3 c. shuga (120 g.)
• 3/4 c. mkpụrụ, chopped (hazelnut, almọnd, ahuekere, ma ọ bụ ndị ọzọ)

Na-eme ihe dị ka 1 1/2 iko nke crocant. Hụ nhazi a maka ntụziaka zuru oke.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

05 nke 11

Dichaa Ogbo Ogbo na Ogbe ato

Malite site kewaputa ihe achicha di nma. Nke a bụ omenala ogbo oka ma ọ bụ "Rührteig," ebe a na-agbazi àkwá ahụ, a na-apịkwa ndị ọcha na-acha ọcha ọcha na nchịkọta akwa nkocha na shuga. Mgbe ahụ, a na-apịa ntụ ọka n'elu. Ị nwekwara ike iji paụnd achicha uzommeputa, nke a gbanwere ogbo achicha na abụba, ma ọ bụ ihe ọ bụla chiffon achicha uzommeputa.

• Achịcha Ogbo Ocha
• Nri Lemon Chiffon

Ị nwere ike kewaa ihe achicha n'ime akwa site na iji kichin, eri anụ, ma ọ bụ mma ogologo dị ka egosipụtara ebe a.

_{Gaa na nri nchịkọta maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

06 nke 11

Ịtọ usoro maka ịmepụta a na-asụ Frankfurter Kranz

Debe ihe ndị dị n'elu ebe dị ọcha ma ọ bụ akwụkwọ a na-emepụta. Ihe osise a bụ site na obere obere ogbo ocha na-etinye n'ime mmiri span 7 cm (18 cm) na tube tube ( uzommeputa ebe a ).

M springform si Kaiser GmbH ke Germany, ma m hụrụ a 7 1/2-anụ ọhịa tube pan ebe a. Jiri uzom n 'uz o zuru ezu mejup uta ihe di ka 9 ruo 10-inch.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

07 nke 11

Ịkpọkọta achịcha

Debe akwa oyi n'elu akwa ma ọ bụ na-eje ozi na-edozi ya ma debe akwụkwọ akpụkpọ ụkwụ n'okpuru ihu. N'ebe a, a gbanwere otu efere buru ibu, iji mee ka ọ dịkwuo mfe ịkwaga achicha achicha achicha na efere efere.

Gbasaa jelii na ala akwa. Ahịa jelii bụ nhọrọ. Ụfọdụ na-ere ahịa achịcha enweghị jelii.

Gbasaa akwa oyi akwa nke buttercream na mmiri oyi na jelii na ezigbo. Ị ga-achọ ihe dị ka elekere 1/4 nke dị elu (5 mm) ma ọ bụ karịa nke ntu oyi. Jiri nlezianya gị mee ihe n'ụzọ amamihe ka ị ghara ịgba ọsọ tupu njedebe nke ọrụ ahụ.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

08 nke 11

Nkeji nke abụọ

Mee ka etiti etiti dị n'elu ma gbasaa ya na ntu oyi.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

09 nke 11

Ịkpọkọta achicha - Nzọụkwụ nke abụọ

Tinye akwa akwa atọ n'elu. Gbanye akụkụ nke achicha ahụ ma gbasaa akwa oyi akwa nke buttercream na-ekpochapu achicha ahụ, gụnyere n'akụkụ, n'elu na n'ime.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

10 nke 11

The Messy Part

Nke a na-abata akụkụ ahụ. Tinye efere achịcha (na achicha) na mpempe kuki. Site n'iji aka nri, fesa swiiti n'elu ma pịa ya n'ime akụkụ nke achicha a na-eme ka mmiri sie. Ị nwere ike ịpịnye akwụkwọ kuki iji ruo n'akụkụ niile. Ọ ga-adị mkpa ka ị chịkọta ihe ndị ahụ furu efu ma jiri ha ọzọ kpuchie achicha ahụ dum.

Ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere ịdị ọcha, jiri ejiji plastic mee ihe. Ụlọ ahịa ọgwụ gị nwere ike ịnwe igbe, ma ọ bụ na ị nwere ike ịchọta n'Ịntanet.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}

11 nke 11

Imecha Job

Idebe ihe mmezi ikpeazụ:

Tinye ihe dị ka iko 1 n'ime mmiri na-achọ mma na kpakpando. Nkeji iri na nke iri na iri na iri na abuo na nkeji iri na abuo na nkeji iri na abuo n'elu ihe achicha ma obu ebe 1/2 ma ọ bụ 1/4 nke udiri candied ma ọ bụ maraschino na nke ọ bụla. Hụ "Otu esi eji otu pastry akpa" ebe a .

Jiri nlezianya wepu akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma nyefee achicha ahụ (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) gaa efere efere. Ana m eji okpukpu abụọ, nnukwu spatulas maka nke a. Ị nwekwara ike ịchọta onye inyeaka na spatula atọ, maka nchekwa.

Chill achicha ma ọ bụrụ na ị naghị ejere ya ozi ozugbo. Ị nwere ike ikpuchi achicha ahụ na ihe achicha achicha achọtara ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ, nnukwu efere nke mix plastik nwere ike ịbụ naanị ụda kwesịrị ekwesị.

Achịcha ahụ na-etinye ụfọdụ n'ime mmiri mmiri site na ntu oyi na jam, yabụ ikwe ka ọ nọdụ ala n'abalị bụ ezi echiche, ma ị nwere ike ije ozi ya ozugbo.

_{Gaa na Ntụziaka maka obere Frankfurter Kranz dị ka a hụrụ na foto.}