Otu esi eji agwọ Olive Oliv na Lye

01 nke 06

Nzọụkwụ 1 - Nchịkọta Ngwaọrụ & Efrata

E nwere ụzọ abụọ iji gwọọ mkpụrụ oliv - na nnu ma ọ bụ na nnu. Nzọụkwụ a na-akọwa usoro ntụgharị na-agụnye foto na ntụziaka. Usoro nchịkwa nke ịgwọ oliv dị mfe ma were ihe dị ka otu izu. Gini mere iji lye? Lye na-eme ka mkpụrụ osisi oliv ahụ dị ilu, na-eme ka ha rie nri. Ebe ọ bụ na lye bụ nsi, tupu ịmalite, biko jiri nlezianya gụọ ihe nchekwa dị na nkwụsị 3.

Ngwa ndị dị mkpa & Efrata

• Abụọ 2 gallon bucketfuls olive olive
• Otu ịwụ blọgụ 5-galọn maka ịgwakọta
• Otu ite plastik 18-gallon
• 5 galọn mmiri
• 18 ruo 24 nke anụ ọhịa osisi aka nwuo
• 72 ounces lye ( biko lee ihe nchekwa na nzọụkwụ 3 )
• Peel nke oranges abụọ
• 2 isi garlic, gbajiri cloves
• 1 ụyọkọ ọhụrụ oregano
• 1 cup nnu

Jide n'aka na iji arịa e ji ígwè arụ, ígwè , enamelware , iko, akpụkpọ osisi ma ọ bụ plastik bu n'obi maka nri.

02 nke 06

Nzọụkwụ 2 - Nwee ma ghaacha Oliv

Osisi n'osisi a ga-anọ n'akụkụ dị iche iche nke ịcha mkpụrụ, dịka mkpụrụ osisi ọ bụla. Mgbe ị na-aghọrọ mkpụrụ oliv, egbula oliv ndị na-acha odo odo n'ihi na ha chara oke ma ghara adabara maka ịgwọ ọrịa. Ghota oliv na-acha akwụkwọ ndụ na-acha odo odo-acha odo odo, ma hichaa mpempe ọ bụla (unyi, epupụta, wdg) ma sachaa oliv na mmiri oyi. Tinye ha n'ime tubes 18 galọn galọn.

03 nke 06

Nzọụkwụ 3 - Tinye Nwunye na Mmiri, wee Mix ya na oliv

Biko gụọ ihe nchedo dị n'okpuru ebe ị na-eji lye.

Wunye ihe dị ka 1/2 galọn nke mmiri ṅara ṅara ṅụọ n'ime ịwụ 5-galọn. Tinye 3/4 iko lye na mmiri. Ejikọtala mmiri na lye iji zere splashing. Jigide ya na ogwu osisi ma obu mkpisi. Gbakwunye ngwakọta na tub nke oliv, ma bido n'ime mmiri dị ọcha atọ.

Mgbe awa asatọ wụsịrị mmiri, na 3/4 iko lye na 1/2 galọn mmiri na ihe ọzọ 3 ruo 4 galọn mmiri ọhụrụ. Tinyegharịa usoro a ugboro abụọ n'ụbọchị maka ụbọchị 3. Oliv ga-agba ọchịchịrị n'oge a.

Cheta, a gha ịchekwa oliv na ebe dị jụụ, dị ka ụgbọala ma ọ bụ okpuru ulo, site n'ikike nke anu ulo ma ọ bụ ụmụ.

Mgbe ụbọchị 3 gachara, megharịa usoro ahụ n'elu otu ugboro n'ụbọchị maka ụbọchị 3.

Ihe nchekwa maka nchekwa maka iji lye

• Jide n'aka na akpa ahụ na-ekwu "100% lye". Ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ bụ n'ihi na e nwere ihe ndị ọzọ a na-agbakwunye maka drainage drains drains. Ejila ngwaahịa ndị ahụ (dịka DRANO ika) n'ihi na ihe ndị ọzọ na-emebi ahụ ike gị!
• Cheta, lye bu nsi. Ọ na-agụnye 100% sodium hydroxide, nke a makwaara dị ka soda caustic. Mgbe ị na-ejikwa lye, jide n'aka na ị gụọ akara ahụ ma soro ntụziaka niile nke ọma.
• Zere inwe mmekọrịta na akpụkpọ anụ, anya, na uwe. Ọ bụrụ na lye enweta akpụkpọ ahụ ma ọ bụ n'anya, jide n'aka na ị ga-asa ma ọ bụ gbanye ozugbo na mmiri dị ọcha ma dị ọcha. Jiri mgbanaka na mkpuchi mgbe niile, ma ọ bụ ụdị nchedo anya mgbe ị na-arụ ọrụ na lye. Enwere ike ịdọrọ azụ, ma ọ bụ mmeghachi omume siri ike mgbe ị na-agbakwunye mmiri.
• Jide n'aka na ị na-ejide onwe gị maka ụmụaka na anụ ụlọ.

Na-edozi oliv ma ọ bụ dị ole na ole karịa ka e gosipụtara na nkuzi a ma ọ dị mkpa ka ị gbanwee ego? Ọchịchị n'ozuzu nke mkpịsị aka ya bụ iji 3 tablespoons nke lye kwa galọn mmiri .

04 nke 06

Nzọụkwụ 4 - Kwadebe oge

Ozugbo a gwọrọ oliv na lye maka otu izu, oge eruola iji oge ha mee. Nke mbụ, meecha oliv ahụ ọtụtụ ugboro na mmiri oyi.

Juputa nnukwu ite (12 square ma ọ bụ buru ibu) na mmiri. Tinye oroma peel, garlic cloves dum, omegano sprigs , na nnu. Kpoo obụpde wee wepụ ya na stovu, kwe ka ajụkwa.

05 nke 06

Nzọụkwụ 5 - Tinye oge na Oliv

Ozugbo mmiri ahụ dị jụụ, wụsa mmiri na ihe ọ bụla n'ime mmiri jupụtara n'osisi oliv na nwuo. Ọ bụrụ na a gaghị ekpuchi oliv, gbakwunyekwuo mmiri iji kpuchie ya. Ụlọ ahịa na-echekwa ebe dị jụụ, dị ka okpuru ulo, okpuru ulo ma ọ bụ ụlọ nyocha maka ihe dị ka ụbọchị abụọ.

06 nke 06

Nzọụkwụ 6 - Nwezigharịa oge na jee ozi

Mgbe ọ nọdụrụ na brine ruo ụbọchị abụọ, oliv dị njikere iri nri. Na-esi na tub na-eji akwa ma na-eje ozi. Otú ọ dị, ịnwere ike ịgbakwunye oliv ndị ọzọ, dị ka mmanụ oliv , mmanya na galik garlic.

Na-echekwa mkpụrụ oliv na friji maka izu abụọ n'ime ihe mkpuchi.

> Isi mmalite maka iwu nchekwa nchekwa nri na-eji ederede: University of California, Ngalaba Agriculture na Natural Resources Publication 8267, Ụzọ Nchekwa maka Pickling Home. Nyocha 6/2007.