Nke a na-eme ka ihe nchịkọta nke okpukpu ala nke okpukpu abuo adịghị mkpa ka ọ bụrụ mkpọ ma ọ na-ewe nanị akụkụ dị nta nke oku na-akpọ shuga mgbe niile . Ebe ọ bụ naanị 1 1/2 iko shuga ka eji eji okpukpu anọ (8-ounce), ebe ọ bụ na sugar bụ ihe na-enyere aka ịmepụta jam, ihe atọ a bụ iji pectin a na-akpọ maka shuga ma ọ bụ sugar Ezi ntụziaka iji nyere ya aka melite. Ngwakọta a na-esi ísì ụtọ ga-eme ezigbo onyinye nri , karịsịa na njedebe oge ọkọchị na mmalite nke ọdịda mgbe plums dị na ha juiciest.
Mgbochi a adịghị mkpa ka ị bụrụ mkpọ, ma a ghaghị ịkụzi ya (ruo izu 3) ma ọ bụ oyi (ruo otu afọ). Cheta na ị na-akpọ akpa ọ bụla na aha jam na ụbọchị ngwụcha. Ị nwekwara ike ịhazi jam a na mmiri ịsa mmiri maka nchekwa ụlọ dị na 55 ruo 70 ogo (ruo otu afọ).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 3/4 iko mmiri
- 4 allspice tomato
- 2 pawuda osisi (agbajiri na ọkara)
- 8 peppercorns
- 4 cloves (dum)
- 2 1/2 tablespoons powdered pectin (n'ihi na obere-sugar ma ọ bụ enweghị sugar ntụziaka)
- 1 1/2 iko shuga (nkewa)
- 1 1/4 pound uhie uhie (nke a na-asacha, nke a na-asacha, ma ọ bụ nke a na-egbuke egbuke)
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/4 teaspoon butter (iji gbochie ụfụfụ)
Otu esi eme ya
- N'ebe a na-ajụ ihe dị na ya, wetara mmiri, allspice, pawuda, peppercorns na cloves na obụpde n'elu oké okpomọkụ, kpuchie. Belata okpomọkụ na simmer minit 10. Mkpụrụ ma tụọ 1 iko iko 1/4, na-agbakwunyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Na nnukwu poteto ma ọ bụ ite, jikọta pectin na 1/4 iko shuga. Na-agbanye na plums, mmiri a na-asọ oyi, mmiri lemon, na bọta. Were na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, na-akpali mgbe mgbe. Tinye fọdụrụ 1 1/4 iko shuga ma weghachite jam ahụ na-agbanye ọkụ, na-akpali. Cook, edemede mgbe niile, 1 nkeji. Wepụ si okpomọkụ.
- Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ọkụ anọ dị ọkụ ma ọ bụ ite nwere ike na-asacha na mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ (ịmịnye mmiri adịghị mkpa ọ gwụla ma jam ga-abụ mkpọ), rinsed na ikuku akpọnwụ. N'elu ya na lids na ihe yiri mgbaaka nke a sachaworo na mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-ehicha ya na ikuku na-acha. Tụgharịa ala n'elu nhicha akwa dị ọcha.
- Mgbe ọ dị jụụ, gbanwee aka nri na refrigerate ruo izu atọ ma ọ bụ ifriizi maka ọnwa 1. Ọ bụrụ na ị kpebie ị nwere ike ịnweta jam maka nchekwa nchekwa ụlọ ruo otu afọ, gụọ ọkwa dị n'okpuru ebe a.
Rịba ama: Tupu ịnwale ọrụ ụlọ, gụọ ihe ụlọ ọrụ Ball nwere ike ịkọ banyere ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |