Nke a osikapa saffron nwere ike ịbụ naanị ihe osikapa osikapa ị ga-eme. Naanị jikọta ihe oriri ole na ole ma kwe ka ha kpoo osikapa osikapa gị mgbe ị na-eji ihe ndị ọzọ. Ọka osikapa saffron na-eme ka ihe oriri na-atọ ụtọ na ụdị ọ bụla nke ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ-Asia na East India ma mara mma ma ọ bụrụ na ị na-eje ozi n'akụkụ ihe ọ bụla dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ nke ị nwere ike ịme (ọ dị mma na anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi, ma ọ bụ ụdị ụdị azụ ma ọ bụ ihe oriri efere). IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ọcha
- Shia osikapa na-esi ísì ụtọ nke Dutch *
- 2 na 1/2 iko ezigbo anụ ọkụkọ na-eri anụ ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na onye anaghị eri anụ, na-eji ihe oriri ma ọ bụ anụ ọkụkọ faux
- 1/2 tsp. saffron eri
- 1/2 tsp. turmeric
- 1/4 tsp. ala cumin
- 1 garlic garlic
- 1/4 ruo 1/2 tsp. akpọnwụrụ chili (nke dị na wara wara)
- 1 ruo 2 tbsp.
- iyak ihe oriri OR 1/4 ka 1/2 tsp. nnu ma ọ bụrụ na onye anaghị eri anụ
- na-amanye mmiri ọṅụṅụ lemon
Otu esi eme ya
Maka osikapa saffron mere na stoveop gị , lee: Thai Saffron Rice Recipe (stovetop version) .
- Nyochaa ihe n'ime ite ma tinye ebe dị elu n'elu ọkụ gị. Were na obụpde ma wepụ si okpomọkụ. (Ọ bụrụ na ị na-eji cubes ma ọ bụ ntụ ntụ mee ihe, jide n'aka na ha na-agbaze nke ọma na mmiri a na-esi na mmiri.)
- Gbakwunye ụrọ saffron , turmeric, cumin, garlic, chili na azụ azu ma ọ bụ nnu na ngwaahịa ọkụ. Mee nke ọma.
- Wunye ngwakọta a n'ime osikapa osikapa gi na osikapa. Nwuo ma kpuchie ya. Gbanye ya na kuki.
- Mgbe osikapa mechara, ọ ga-abụrịrị na ọ na-esi na ya apụta ma ọ bụ na ọ ga-eme ka ọ bụrụ na ọ na-esi ike. Nri-nri maka nnu, na-agbakwunye ntakịrị ihe oriri ma ọ bụ nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ọ bụrụ na ọ dị nnu, tinye nsị ma ọ bụ abụọ ihe ọṅụṅụ lemon (otú nnu osikapa gị si dabere na nnu nnu nke ngwaahịa gị).
- Na-ejere osikapa saffron gị nri dị ka nri n'akụkụ ya na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ-Asia, India, ma ọ bụ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ njem ị nwere ike isi na-esi nri, na ENJOY!
* Ederede Riz: N'ihi na nke a uzommeputa ijiri n'aka na-eji osikapa Dutch osikapa - ụdị ndị ọzọ nwere ike ọ gaghị aga nke ọma (dịka anaghị eji osikapa agba aja , osikapa ririgharị, osikapa ọma, ma ọ bụ osikapa oge).