Otu n'ime efere m kachasị amasị m mgbe m bụ nwata bụ painia na prawn e ghere eghe. Ikekwe ncheta kachasị mma nke efere a bụ ịnweta osikapa e ghere eghe n'ụzọ nkịtị na painiapia. Ọ bụ nnọọ ihe na-atọ ụtọ ịhụ nri a na-arụ na painịpịa karịa efere nkịtị ma ọ bụ ọkwa.
Enweghị m nnukwu onye na-akwado painiapulu, Agaghị m eri ya dịka mkpụrụ n'onwe ya, mana m na-amasị efere nri na painiapị n'ime ha. Ndị a na-agụnye efere osikapa a na-eghe eghe na nke painiapulu nakwa dị ka ihe ụtọ ma na-esi ísì ụtọ n'ozuzu. Echere m na painiapulu ozugbo "esi nri" na-atọ ụtọ.
Ị nwekwara ike ịgbakwunye ụyọkọ chara acha ma ọ bụ ụyọkọ ikpo ọkụ dị iche iche iji nye efere a obere ntakịrị ihe na-esi ísì. Ọ bụrụ na ị nwere azụ azụ ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ, ị nwere ike dochie anụ ọkụ / prawns na ọkụkọ.
Echere m na akụkụ kachasị nhịahụ nke uzommebe a bụ otu esi egwu nsị painịpịa anụ si na painiapulu. Anyị ga-eji shea nke painiapulu ahụ na-enye anyị osikapa a na-eghe eghe. Ị nwere ike ịchọta usoro foto ebe a.
Ihe Ị Ga-achọ
- 20 ruo 25 prawns (peeled, de-vein na ọcha)
- 1 obere painiapia ọhụrụ (ihe dị ka 800 g / 1 3/4 pound.) Nkpuru pania nile tinyere akpụkpọ anụ, isi, wdg)
- 1 lb./450 g. osi osikapa (osi oyi ma obu opu osikapa)
- 2 epempe mmiri (na-echekwa akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha ọcha na nke ọcha nke mmiri mmiri dị iche iche ma gbanye ya abụọ)
- 3 1/2 ounces / 100 g. na peas na ọka (oyi kpọnwụrụ)
- 3 1/2 ounces / 100 g. karọt (obere diced)
- 4 nnukwu àkwá
- 2 tablespoons
- ọkụ soy ihendori
- Nnu nụrụ ụtọ
- Maka Marinade:
- Njikere nnu di na nwunye
- 1 teaspoon
- osikapa mmanya
- ¼ teaspoon nwa ose (keadighi rarii)
Otu esi eme ya
Usoro:
- Marinade prawns na marinade nke 10-15 minit.
- Mix 3 nsen yolks na osikapa ugbo ma wepu.
- Ghichaa akwa ọzọ, akwa ọcha ma wepu ya.
- Dichaa painiapulu n'ime ọkara ma gwupụta ọkwụrụ ahụ, ma belata anụ ahụ añiapulu n'ime obere dices.
- Sichaa mmiri na obere saucepan na esi nri carrots ruo al-dente ma gbakwunye peas na ọka dị mma iji gwụ. Dicha mmiri ma hapụ ya.
- Kpoo obere mmanụ n'ime wok ma kpoo obụm mbụ ruo mgbe ha dị nro. Mgbe ahụ, tinye painiapulu ka ị na-eme ka ighe fry ruo 20 sekọnd.
- Tinye okwute na ntụgharị ruo mgbe ọ malitere ịgbanwe na agba ọbara ọbara. Esi nri ruo mgbe ogbecha achachara acha na-acha uhie uhie ma tinye na efere ma hapụ ha.
- Hichaa wok ma kpoo ya. Kpoo 1 tablespoon mmanụ ma mee ka ighe na-acha akwụkwọ ndụ ndụ nke mmiri yabasị ruo mgbe ísì utọ pụta.
- Gbakwunye nsen a na-akụ na nsị ka ọ dị ka àkwá na-asọ oyi. Mgbe ị hụrụ àkwá ka ọkara ọkara, gbakwunye osikapa ma gbanye ya. Jiri okpokoro osisi wee jiri nwayọọ pịa osikapa ma gbakọọ ka ị gbalịa ịmepụ ihe ọ bụla n'ọkụ osikapa.
- Tinye na-acha ọcha nke mmiri yabasị na akwụkwọ nri (karọt, ọka dị ụtọ na peas) wee na-eme ka frying ruo 30 sekọnd.
- Tinye ogwu na painiapulu azụ na wok ma mee ka ighota nwee okpukpu abuo.
- Tinye nnu na soy sauce n'ime osikapa ma mee ka ighota sie ike maka nkeji abuo abuo. Njikere