Ahụla kọlịflawa maka oge kachasị anya dị ka ihe oriri na-edozi isi, ihe nke ụlọ oriri ụlọ akwụkwọ, ihe a na-esi na ya sie ike, enweghị ntụpọ na mush. Oge ndị a agafeela ugbu a. Kọlịflawa ahụwo ihe nke nwelite na afọ ndị na-adịbeghị anya, ọ ghọwokwa ụdị ịhụnanya nke ọtụtụ ndị isi nri. Ojiji nke kọlịflawa dị ka ihe dị ala obere osisi na-ahụ ka ọ na-ebuli ya elu ka ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụ nnukwu nri ka ọ bụ ihe ọzọ dị na nduku ma ọ bụ osikapa.
N'ebe a, a na-eme ka kọlịflawa ahụ ghee, kpoo ya na paprika ma jiri ezigbo salsa verde na-eje ozi. Fọlịflawa Fried Fried na-eme ka nnukwu nri nri, nri obere nri, na salsa verde, nri onye anaghị eri anụ zuru oke.
Ntụziaka a na-atọ ụtọ bụ otu n'ime ndị edemede edemede Britain, bụ Nigel Slater. Nigel emetụla otu n'ime ihe oriri ndị kacha amasị Briten ma mee ka ọ bụrụ ihe ọzọ pụrụ iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara kọlịflawa
- mmanụ maka frying
- 3 ntụ ọka tablespoons tablespoons
- ½ teaspoon paprika
- Maka Salsa Verde
- 1/2 iko pasili epupụta
- 6 mkpịsị ụkwụ mgbochi na-acha odo odo
- 1/2 basil basil
- 2 cloves garlic, anuahade
- 1 tablespoon Dijon mọstad
- 2 tablespoon capers (rinsed)
- 6 tablespoon mmanụ oliv
- 2 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
Otu esi eme ya
Na-eme ka 2 dị ka nri isi, 4 dịka akụkụ.
- Kpochapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ bụla. Na-agbaji kọlịflawa n'ime florets ma ọ bụghị obere, chee na onye nke ọ bụla kwesịrị ịbụ ezigbo di na nwunye na-eri ọ bụla. Gbanye ugbo ala n'ime mmiri salted maka nkeji ole na ole, ma ozoghi, ihe ndi ozo kwesiri ikwusi ike ma ghara ikpuchi. Dichachaa ma kpoo ya na kichin kichin.
- Iji mee ka ihe oriri, malite site n'iji mkpịsị osisi na-egbutu ya, ma ọ bụghị obere ka ha dị ka tii. Nwuo na garlic, mọstad na capers.
- Wunye mmanụ olive n'ime mkpuru osisi na nwayo nwayo, na-agbanye mkpuru ahihia. Nwuo na ihe ọṅụṅụ lemon na oge na nnu nnu na ose oji. Na-emesapụ aka na nhazi, na-atọ ụtọ ka ị na-aga. Achịcha kwesịrị ịbụ ntanetụ ọkụ na piquant.
- Were mmanụ na-ekpo ọkụ n'ime ite miri emi.
- Na-eburu kọlịflawa na ntụ ọka, obere nnu na paprika. Mgbe a na-ekpuchi kọlịflawa ahụ, ghee na mmanụ ọkụ ahụ ruo mgbe ọ na - esite na nkeji atọ ma ọ bụ anọ maọbụ ya. Dicha na kichin kuki tupu ị na-eje ozi na ihendori.
Nhọrọ ndị ọzọ na Fatịlaịza Fried na Salsa Verde
Ntụziaka a bụ ihe zuru oke dịka o nwere ike ịbụ na n'oge na-adịghị anya, ọ ga-abụ ọkacha mmasị ezinụlọ ka ị wee nwee ike tweak ugbu a na ugboro ugboro.
Gbanyụọ herbs ka o sie ụtọ ọ bụ ezie na ọ bụ mgbe niile ka ọ dị mma ịkwado basil n'ebe ahụ. Akwụkwọ pasili akwukwo nri na-eme ezigbo ihendori.
Tinye ntakịrị curry ntụ ntụ karịa paprika, ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ dị ka ị na-ahọrọ.