Nke a uzommeputa maka Serbian ćesnica , ma ọ bụ Christmas achịcha , dị iche na nke a ćesnica uzommeputa na nke a mgwakota agwa nwere ndumodu nke uto.
A na-edegharị nsụgharị dị iche iche na ihe ịchọ mma ịchọ mma na ihe nnọchianya okpukpe sitere na mgwakpo ihe pụrụ iche nke na-enweghị ihe na-eko achịcha ma ọ ga-anọgide na-akpụ ya mgbe a na-esi nri.
Ụgbụ nkịtị n'etiti usoro ntụziaka abụọ a bụ mkpụrụ ego ọlaọcha ahụ n'ime. A na-ekwere na onye ọ bụla hụrụ na ọ ga-enwe ọganihu n'afọ na-abịanụ.
Okwu ćesnica sitere na okwu Serbian čest , nke pụtara "ịkekọrịta." Nke ahụ bụ otu e si eri nri - na otu ọnụ ọnụ obodo ebe ọ na-agbagharị okpukpu atọ tupu oge ọ bụla tupu onye ọ bụla akwaa otu.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Achịcha Achịcha:
- 2 iko mmiri ara ehi (
- lukewarm , na-agbasi elu ruo ogo 105)
- 4 teaspoons
- yist (arụ ọrụ akọrọ)
- 4 shuga shuga
- 4 nnukwu egg yolks (ime ụlọ na-echekwa ndị ọcha)
- 4 ounce / 1 bọta bọta (adụ)
- 1/2 teaspoon nnu
- 5 1/2 6 iko ntụ ọka (nzube niile)
- Maka Mgwakota Mgbochi:
- 1 iko
- ntụ ọka (nzube nile)
- 1 nnukwu egg nkochi akwa (ime ụlọ-okpomọkụ, na-edebe ndị ọcha)
- 1 tablespoon mmiri ara (ma ọ bụ dị ka mkpa)
Otu esi eme ya
Mee Mbadamba achịcha ahụ
- Na nnukwu efere nke mixer mix ma ọ bụ nnukwu nnukwu efere, jikọta mmiri ara ehi ṅara ṅara na yist ruo mgbe etisasịworo. Tinye shuga ka kwụrụ 10 nkeji.
- Tinye 4 egg yolks, butter butter, nnu, na 5 1/2 iko ntụ ọka na mix juputara. Kpoo ihe dị ka minit 7 ruo 10 site na igwe ma ọ bụ 15 nkeji aka ruo mgbe ị na-eji ire ụtọ, na-ewepụkwa akụkụ nke nnukwu efere na mkpịsị aka gị. Ọ bụrụ na ọ dị nro, gbakwunye 1/2 iko ntụ ọka ọzọ.
- Tinye ntụ ọka na nnukwu efere nke ejiri ya na-esi nri, na-atụgharị otu oge iji kpoo n'akụkụ abụọ. Kpuchie ma bilie ruo mgbe okpukpu abụọ. Ọ bụrụ, mgbe a metụrụ mgwakota agwa ahụ n'ụzọ dị mfe na etiti, ọ na-alaghachi azụ, ọ ga-ebili elu.
- Jiri akwa na-ekpuchi efere ma ọ bụ ihe e ji kpuchie sikila site na obere onye na-esi nri na-esi nri. Punch ala mgwakota agwa na igwakorita na nkeji ole na ole ịhapụ ihe ọ bụla ikuku egosipụta. Nyefee na pan a kwadebere ma weghaa mkpụrụ ego ọlaọcha mikpuru na mgwakota agwa. Kpuchie ma bilie ruo mgbe okpukpu abụọ. Jiri nlezianya na-akpụ akpụ (lee n'okpuru ebe a).
Mee Mgwakpo Ngwurugwu na icho mma
- Ọ bụ ezie na ntụ ọka na-ebili na-eme ka mgwakota ihe. Na obere efere, mix 1 cup ntụ ọka, 1 egg nkochi ime akwa, na mmiri zuru ezu iji mee ka mgwakota agwa pliable.
- Gwakọta mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ n'aka iji mepụta ihe ịchọ mma. Diputa ihe ndi ozo n'ime ndi di ọcha ma we "kpochapu" ha na achicha bilitere.
- Otutu, achicha ahu bu uzo di iche iche nke nwere udiri ejiji ma obu mpempe mpempe akwukwo di ka obe. Ihe nnọchianya okpukpe, ma ọ bụ ihe oyiyi na-akọwa ọrụ ma ọ bụ ihe ntụrụndụ nke ndị òtù ezinụlọ, na-etinye na quadrants anọ. Otu eriri braided ma ọ bụ eriri akwa nke mgwakota agwa gburugburu gburugburu achịcha ahụ bụ aka ikpeazụ.
Na-eme achịcha ma na-efe achịcha ahụ
- Kpoo oven ruo 400 F. Ghichachaa achịcha ahụ dum, ihe oyiyi na ihe niile, na akwa ọcha. Nri maka nkeji iri, wee kpochapụ ya na mgbidi ụlọ ma belata okpomọkụ ahụ ruo 350 F ma mee ihe dị ka minit 50 ruo 60 ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ ọkụ na-agụnye ogo 190.
- Cool na pan maka nkeji iri, wee gbanye n'osisi waya wee kpoo elu n'akụkụ elu.
- Achịcha ahụ na-ewere ebe a na-asọpụrụ na tebụl Krismas na ọka wit pulitere na nke St. Nicholas Day, walnuts, mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ osisi ọhụrụ, na oriọna ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodium | 312 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 8 g |