Ntụziaka a maka ćesnica , ma ọ bụ Serbian Christmas achịcha, na-eji àkwá na bọta, n'adịghị ka na-ebu ọnụ cesnica nke a ga-arụ ọrụ na Christmas Eve mgbe ọ bụla anụ ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ekwe. Ma, ntụ ọka a anaghị atọ ụtọ ma ọ bụ na ọ nwere ihe ịchọ mma dị iche iche na-edozi ahụ nke dị na Česnica . Ihe jikọrọ ya na ntụziaka ndị a niile bụ mkpụrụ ego ọlaọcha n'ime. Onye chọtara ya ga-enwe ọganihu n'afọ nke na-abịanụ. Ọ bụ nke a mere e ji mara achịcha a dịka nri ego Serbian.
Ọ bụ omenala na ezinụlọ ụfọdụ iji ichikota achịcha na mpempe achịcha nke na-egosi ihe ntụrụndụ ma ọ bụ ọrụ maka onye ọ bụla nọ n'ezinụlọ ọka wheat maka onye ọrụ ubi na maka ọganihu, akwụkwọ maka onye nkuzi, na ihe ndị ọzọ. Otu n'ime omenala Krismas nke Serbia bụ na mgbe a na-eje ozi na ụtụtụ Krismas, achicha ahụ wara-ọ bụghị nke ọ bụla-ma ọ bụ onye ọ bụla nọ ma ọ bụ site na onye ọbịa, nke na-edebe otu maka polozajnik , ma ọ bụ onye nleta mbụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ngwugwu ọrụ akọrọ
- yist
- 2 iko mmiri ọkụ, ekewara
- 3 akwa buru ibu
- 1 teaspoon nnu
- 1 tablespoon nke a na-atụcha ihe ọṅụṅụ lemon
- 4 ounce (osisi 1) bọta butter, na-agbaji
- 5 1/2 na 6 iko ntụ ọka niile
- 1 mkpụrụ ego ọlaọcha
- Mmanụ maka achịcha
Otu esi eme ya
- Na efere nke mixer mix ma ọ bụ nnukwu nnukwu efere, gbasaa yist na 1/2 cup mmiri ọkụ. Tinye nsen, nnu, ihe ọṅụṅụ lemon, bọta, ma na-ahapụ 1 1/2 iko mmiri ọkụ. Mix ruo mgbe agwakọtara ya. Jiri nke nta nke nta tinye ntụ ọka ahụ, na-agwakọta ruo mgbe a kpọpụtara ya. Jiri nkuku ngwakota, kpoo ihe dika minit 10 ma obu rue mgbe o di ire (ma obu ihe dika nkeji iri na ise).
- Nyefee mgwakota agwa na efere mmanụ, na-atụgharị otu oge ka ọ na-ekpuchi n'akụkụ abụọ. Kpuchie ma bilie ruo okpukpu abụọ.
- Okpokoro ọkụ na 350 F. Eche a 9x3-anụ ọhịa gburugburu pan na nri nri. (Nkuku nkume nke obere onye na-esi nri ngwa ngwa bụ pan dị mma iji mee achịcha ahụ n'ihi na o nwere akụkụ dị elu.) Ghichaa mgwakota agwa ma gbanye ya na pan. Tuck na mkpụrụ ego ọlaọcha (emela ọla kọpa n'ihi na mgwakota gburugburu ya ga-agbanwe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ).
- Ghicha elu nke mgwakota agwa ya na obere mmanụ, kpuchie ya, ma bilie ọzọ ihe dị ka nkeji 40, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-abụchaghị okpukpu abụọ. Nri 1 hour ma ọ bụ ruo mgbe ọkụ na-agụ ọkụ ọkụ na-edezi 190 F. Si na pan ma jụụ kpamkpam na eriri waya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |