Chicinnati-style chili sitere na ndị si mba Macedonia kwabata Tom na John Kiradjeff. Ejiri ya dị ka "Coney" na-ekpo ọkụ ọkụ na 1922. Tom Kiradjieff gbanwere ihe ndị Gris iji mepụta "spaghetti chili," nke a na-ejikọta ya na chi spaghetti. N'ikpeazụ, chi ahụ ghọrọ ihe na-atụgharị, e tinyekwara chiiz shredded na efere. A na-ejizi efere ma gbanwee ma depụtaghachiri ya site na ndị njem Grik na Macedonian ndị njem na ndị ọzọ na-eri oriri na ọṅụṅụ.
Ị ga-ahụ ihe ụtọ nke Grik ngwa nri ndị a na-eji na chi a, ebe a na-eme ka ọ bụrụ nnukwu efere obi ụtọ, ma ọ bụrụ na ị nabatara ụbọchị ịzụ ahịa, ọrụ, ma ọ bụ ọchị na ezinụlọ. Ọ bụ onye na-esi nri ngwa ngwa nke na-eme ka chi a bụrụ nri dị mfe maka ụbọchị ọrụ. Ị ga-agba agba anụ ahụ na stovetop nke mbụ, ma mgbe nke ahụ gasịrị, ọ bụ naanị ihe jikọrọ ihe niile na crock. Kpechaa spaghetti tupu ị na-adị njikere ma rie nri a na-esi nri!
Soro ntuziaka maka ụzọ chi atọ, ma ọ bụ gbakwunye ụfọdụ eyịm eyịm na akụrụ akụrụ maka ụzọ dị arọ ise. Maka mpempe akwụkwọ dị mfe, nweere onwe gị ka ị jiri nsị ala na abụba cheddar dị ala.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Chile:
- 2 1/2 pound
- Anụ ehi akwọrọ akwọ
- 2 (oun 8-ounce) ihe oriri nke tomato (ma ọ bụ 15 ounce nwere ike)
- 1 (5-ounce) nwere ike tomato mado
- 4 tablespoons chili ntụ ntụ
- 1 1/2 teaspoons pawuda
- 1/2 teaspoons allspice
- 1 1/4 teaspoons nnu
- 1 tablespoon mmanya
- 1 teaspoon ose oji
- 1/4 teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 2 teaspoons steak ihendori
- 1 iko mmiri (ma ọ bụ dị mkpa)
- Maka Spaghetti na Chiiz:
- 1 spaghetti paụnd (esiri ya)
- 2 iko shredded cheese cheddar
- Nhọrọ: egbutu eyịm
- Nhọrọ: 1 (16-ounce) nwere ike ịkụ akọrọ (drained na kpụ ọkụ n'ọnụ)
Otu esi eme ya
- Tinye akwa skillet n'elu usoro-nnukwu okpomọkụ. Tinye nnu anu ala ma kpoo ruo mgbe agba aja aja ma ghara inwe otutu, na-akpali ma na-agbasa ugboro ugboro. Gbanyụọ ọkwọ ụgbọala.
- Nyefee anụ a na-edogharị agbacha na onye na-esi nri ngwa ngwa ma gbakwunye tomato ihendori, tomato mado, chili ntụ ntụ, pawuda, allspice, nnu, mmanya, ose, garlic uzuzu, yabasị ntụ ntụ, ihe ndina steak, na 1 iko mmiri.
- Kpuchie ite ma sie nri ala ruo awa 6 ruo 8. Lelee mgbe ihe dị ka awa ise tinyekwuo mmiri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Utu na-ekpocha spaghetti a na-ekpo ọkụ na n'elu ya na chiiz shredded (ụzọ atọ).
- Maka ogwu Cincinnati anọ, gbakwunye nke eyịm chopped. Maka uzo ise, gbakwunye otu agwa.
Atụmatụ
N'ebe ndị ọzọ na-adịghị eri anụ , akwụkwọ ndị a na- eri nri , na kabeeji na- asọpụta, a na-ahụkarị beef ala ebe ọ bụ na ngwa ngwa nchịkọta ihe na-esi nri. Iji mee nkwadebe ụbọchị dị mfe, na-agba nnu anụ ahụ kwa ụbọchị n'ọdịnihu. Nye ya n'ime akpa nchekwa ihe oriri ma ọ bụ akpa, akara, na refrigerate ruo mgbe ị dị njikere ijikọta ihe ndị dị na onye na-esi nri ngwa ngwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1193 |
| Ọnụba abụba | 51 g |
| Abụba buru ibu | 24 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodium | 1,378 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Fri nri | 20 g |
| Protein | 98 g |