Nri Mkpụrụ Sour Cherry

Ị nwere ike iji cherị cherries dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ maka uzommeputa a. Ọ bụrụ na ị na-eji cherị frozen, ọ ga-adị gị mkpa ịmalite ma dọrọ ha na mbụ. Ị nwere ike iji mmiri mmiri drained maka mmiri cherry a chọrọ maka nhazi. Ọ bụrụ na ị na-eji cherị dị ọhụrụ ị na-eji onwe gị akpọrọ ihe ọṅụṅụ akpọrọ akpọrọ.

Rịba ama: Clear Jel , ụdị nke cornstarch gbanwere agbanwe, bụ naanị ụkọ mmiri nke USDA kwadoro maka ụlọ obibi, n'ihi na e mere ya iji nọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe na gburugburu mmiri dị elu ma ghara igbochi ọkụ ọkụ dị mkpa iji gbuo bacteria n'oge nhazi. Ọ bụ ezie na Clear Jel adịghị ngwa ngwa na ụlọ ahịa nri, ị nwere ike ịchọta ya na ntanetị, otu akpa ga-ejide gị ogologo oge.

Ihe Ị Ga-achọ

• 3 iko shuga
• 3/4 iko Clear Jel (lee ọkwa)
• 4 iko udara (ihe ọṅụṅụ)
• 1/2 iko lemon (ihe ọṅụṅụ)
• 1 teaspoon pawuda
• 1/4 teaspoon nnu
• 1/4 teaspoon allspice
• 1/4 teaspoon cloves (ala)
• Pound cherry (nke na-egbuke egbuke ma ọ bụ ihe ọkụkụ, ma ọ bụ nke ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi kpọnwụrụ)

Otu esi eme ya

1. Kwadebe ihe oriri na- esi esi mmiri na-esi esi mmiri na- ekpo ọkụ ma kpoo ite ise.
2. Mee ka sugar na Clear Jel gbasaa na nnukwu efere.
3. N'okpuru akwa buru ibu, jikọta sugar na Clear Jel ngwakọta na iko atọ nke mmiri cherry ma weta obụpde n'elu ọkara-ọkụ dị ọkụ, na-akpalite mgbe niile ka igbari ihe ndị na-ekpo ọkụ ma gbochie ịcha. Ngwakọta a ga-eme ngwa ngwa ngwa ngwa.
4. Mgbe a na-esi nri, tinye ihe ọṅụṅụ lemon, pawuda, nnu, allspice, na cloves n'ala, ma laghachi na obụpde. Obụpde maka 1 nkeji.

1. Mgbe a na-esi nri ọzọ, gbakwunye cherị niile n'otu oge na ihe fọdụrụ n'ime iko cherry.
2. Na-agbagha mgbe nile iji gbochie ịcha, mee ka achịcha ahụ jupụta na obụpde. Obụpde maka 1 nkeji.
3. Wepu achịcha ndị ahụ na-ekpo ọkụ ma tinye ya n'ime ite, na-ahapụ 1 zuru ezu anụ ọhịa nke headspace. Ghichaa ite ndị ahụ ma hichaa anya mmiri na akwa mmiri . Debe lids na ite ma gbanye na yiri mgbaaka ruo mgbe ị na-eche nnọchigide.
4. Na-edozi ite ndị a na-asa mmiri na-ekpuchi mmiri maka minit 30. Jide n'aka na mmiri na-ekpuchi ite ndị ahụ ma na-ekiri maka ịgbọ agbọ, n'ihi na ikuku quart dị ogologo. Mee ka ite ndị ahụ dị jụụ na mmiri maka nkeji ise tupu ị wepụ ya na akwa akwa iji kwụchaa.
5. Lelee akàrà ma kwadebe maka nchapu. Na-echekwa na ebe dị jụụ, ọchịchịrị ruo otu afọ.