Ọ bụrụ na ị bụ onye na-eri nri nri ụtụtụ nke Mexico, huevos rancheros , mgbe ụfọdụ a na-akpọ ụzụ Spanish na purgatory, mgbe ahụ ị ga-enwekwa ụtọ shakshuka. Achịcha abụọ ahụ dabere na nsen ndị a na-edozi ma ọ bụ na-esi na tomato ihendori, n'agbanyeghị na oge dị iche iche. Ụdị mpempe akwụkwọ Mexico bụ oseose, ebe shakshuka na-echekarị iji cumin eme ihe, ma ọ bụghị ọkụ. Ihe ndị ọzọ na-ahụkarị shakshuka bụ eyịm, garlic na ose.
Ma, dị ka ọ dị n'ọtụtụ agbụrụ dị iche iche, e nwere ọtụtụ ọdịiche. Naanị wepụsị akwụkwọ nri na mkpuru akwụkwọ, ị ga - enwekwa efere ọhụrụ ma dị iche iche!
Green shakshuka - dika ihe edeputara n'ebe a - nwere ike izo aka itinye akwukwo akwukwo ndu obula, ma akwukwo nri bu ihe ndi mara ya. Ị nwere ike ime ka ọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site n'itinye tomato ihe ndozi. Ma ọ bụ, jiri uzommeputa dị n'okpuru ebe a na-agụnye ma maka nri ụtụtụ siri ike ma ọ bụ brunch.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1 nnukwu yabasị (peeled na diced)
- 2 cloves garlic (peeled na finely minced)
- 1 tablespoon butter unsalted
- 1 tablespoon niile nzube ntụ ọka
- 3/4 iko mmiri ara ehi
- 1/4 iko tomato ihendori
- 1/2 teaspoon ala cumin
- 1/4 teaspoon ose oji
- 1/2 teaspoon nnu (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 1 nnu nnu nnu nke ntanu (maka topping)
- Nhọrọ: 1 pinch ose flakes (maka topping)
- 3 iko nwa akwụkwọ nri epupụta
- 4 àkwá
Otu esi eme ya
- Gbakwunye 1 tablespoon nke mmanụ oliv tinyere eyịm diced na akwa skillet ma ọ bụ tụba pan pan. Kuki na ọkara okpomọkụ maka ihe dị ka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe eyịm ga-aghọ ọkpụkpụ. Gbakwunye galik sụgharịrị ma nọgide na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 1.
- Gaa akwụkwọ nri na n'akụkụ pan ma gbazee 1 tablespoon nke butter na etiti nke pan. Whisk ke tablespoon nke niile nzube ntụ ọka ruo mgbe zuru ezu ntekwasa na bọta. Jiri nwayọọ nwayọọ hichaa n'ime mmiri ara ehi ahụ wee gbasaa na tomato ihendori, cumin ala, ose ojii na nnu.
- Mee ka nwa akwukwo puta ma na-aga n'ihu na nri maka di na nwunye ole na ole, na-emegharị mgbe mgbe, ruo mgbe spina na-amalite ime.
- Rịba ama: N'ebe a, ị nwere ike kewaa ngwakọta ahụ n'ime pans ọ bụla ma nọgide na nri ma ọ bụ debe ha ruo mgbe ị dị njikere maka àkwá.
- Jupụta onye nke ọ bụla na nha nke yabasị na spinach mix ma mee obere olulu abụọ n'etiti pan ọ bụla. Fụtanụ àkwá abụọ n'ime olulu mmiri ma lezie anya ka ị ghara imebi yolks. Ọ dị mfe ịgbawa akwa ọ bụla n'ime obere efere wee nyefee ya na ngwakọta mkpụrụ osisi.
- Kpuchie pan ọ bụla ma nọgide na-esi nri n'elu ihe dịka minit 10 ma ọ bụ ruo mgbe àkwá ga-adịrị mmasị gị. I nwekwara ike ime nke a, kpuchie ya, n'ime ọkụ ọkụ 375 F, ma ọ ga-abụ na ị ga-etinyekwu oge 5 ọzọ maka ndị ọcha ka ha debe.
- Wụsa àkwá ndị a gbakọrọ azụ na ntanye nke nnu nnu nnu na ncha nke odo odo, ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Jiri nri achicha ma ọ bụ achịcha dị ọkụ nke pita ma ọ bụ achịcha naan.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 778 |
| Ọnụba abụba | 38 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 459 mg |
| Sodium | 1,827 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 35 g |