Meatballs (ma ọ bụ balletjes na Dutch) na-adabere n'ọtụtụ omenala ndị na-emepụta ihe oriri Dutch. E nwere ike ịkụ anụ anụ ụdị anụ ọ bụla, ma anụ ahụ na-ahụkarị. Isi nke ofe na-abụkarị efere na-eme ka a na-enweta akwụkwọ nri.
Nke a na-eme ka ọkpụkpụ balletjes nwere ike ime ka ọ bụrụ oge ọ bụla. Maka ọdịda mmiri a, anyị ejiriwo anụ ọhịa rose na -agbakwa ya na youngips, asparagus, na leeks. Oge okpomọkụ nwere ike ịgụnye anụ ọkụkọ na -acha na peas, agwa, na fennel, ebe ihe oyi nwere ike ịme anụ anụ, kale, carrots, na celeriac. Jiri akwukwo nri ndi i choro: ihe kachasi mkpa bu na i jiri otutu agba, ihe omimi, na textures.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Meatballs:
- 1/2 lb./225 g. ala ala (bilie)
- 1 tbsp. ude
- 1 tsp. tomato mado (tomato purée)
- 1/4 tsp. nutmeg (ọhụrụ n'ala)
- Nnu na ohuru na ose oji na ose
- Maka ofe:
- 5 1/4 iko / 1.25 lita veal ngwaahịa
- 1 ọkara karọt (finely diced)
- 1 leek (thinly sliced)
- 1 stalk nke celery (thinly sliced)
- 1 tonip (na-eto eto, meiknolletjes, finely diced)
- 4 oz. asparagus (ihe dị ka nwa ọhụrụ 20 ma ọ bụ 100 g)
- 2 oz./50 g. kọlịflawa (obere florets)
- 2 oz./50 g. broccoli (obere florets)
- 2 oz./50 g. vermicelli
- Nnu na ohuru na ose oji na ose
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe na-esi ísì ụtọ na ude, pasta tomato, nutmeg na nnu, na ose.
- Gbanye bọọlụ ndị nwere nkume marble n'etiti ọbụ aka gị. Debe ka ị zuo ike n'ebe dị jụụ.
- Ka ọ dịgodị, saa na dozie akwụkwọ nri.
- Weta ngwaahịa na obụpde. Gbakwunye meatballs na esi esi na esi nri maka 2 ruo 3 nkeji.
- Wepu meatballs si na ngwaahịa na onye na-ese ihe ma wepụ ya.
- Tinye akwụkwọ nri na ngwaahịa ma sie nri maka nkeji iri ma ọ bụ ruo mgbe dị nro.
- Tinye meatballs azụ na ofe.
- Crumble vermicelli n'ime ofe ma kwe ka esi nri maka oge ọzọ.
Oge na nnu na ose ma jikwa achịcha ọka wit ma ọ bụ mmiri ara ehi (kaasstengels) mee .
Atụmatụ:
- Iji nyocha anụ anụ maka ịcha ihe, mee otu anụ nri n'ime pan frying na obere mmanụ.
- Maka nsonaazụ kacha mma, jiri ọhụrụ, ngwaahịa ụlọ ma ọ bụ ngwaahịa ngwaahịa. Anyị na-ejikarị ngwaahịa na-ere na ite iko na ụlọ ahịa anyị nke na-atọ ụtọ dịka nke ụlọ.
- Ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi oge, ị nwere ike ịhọrọ iji otu mkpụrụ akwụkwọ nri ndị a kwadebere na nnukwu ụlọ ahịa gị: ị ga - achọ 1 lb (ihe dị ka iko 2 ma ọ bụ 500 g) nke akwụkwọ nri.
Ị maara?
Nri anụcha bụ anụ na-acha acha odo odo, dị oji karịa anụ ọhịa anụ ọhịa na-acha ọcha. Ọ bụ ihe na-edoghị anya na anụ ndị ọzọ dị mma, nke a na-emepụta ụmụ ehi ruo ihe dị ka ọnwa asatọ, nke a na-azụ anụ oriri, na-enwe ohere ka ịkwaga. Ogwu ndi ozo na-eji umuaka ajuju ajuju ajuju, ihe ndi mmadu na-aru anu n'ulo oru ara ehi, nke a na-egbu mgbe o bu nwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 28 g |