Ị nwere ike ime ka ude mmiri gị . Nke a bụ usoro nke na-adabere na omenala probiotic na buttermilk ma ọ bụ na-egbuke egbuke ude, n'ihi ya ị ga-achọ ndị dị ka nke ọma dị ka nnukwu ude maka ime ya onwe gị. Mee atụmatụ n'ihu inye mmanụ ude mmiri awa iri abụọ na anọ iji gbasaa elu, mepee ihe ụtọ ahụ, na mkpọmkpọ mmiri.
Nke a bụ ihe dị mma ma ọ bụrụ na ị nwere ude na aka ma ị maara na ị ga-achọ ihe na-egbuke egbuke n'echi ya. Ị nwere ike ịchọpụta na ị na-ahọrọ ekpomume nke ude mmiri na-egbuke egbuke gị ma nọgide na-aga, na-eme ka ọ dị ọhụrụ site na ude ụbọchị ole na ole.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup arọ ude
- 1/4 iko ude mmiri (ma ọ bụ buttermilk)
Otu esi eme ya
- Na-etinye nnukwu ude na ude ma ọ bụ buttermilk na ite dị ọcha, kpuchie ya mkpuchi.
- K'anyị nọrọ na mbara igwe dịka awa 24 ruo mgbe ọ dị oke.
- Kpochapu ogbugba ogbugba ozo nke ozo tupu i jiri ya mee ya.
- Ị nwere ike ịchọ ịkwalite ya tupu iji. Ụfọdụ nkewa bụ ihe kwesịrị ekwesị ma ghara ka ewere dị ka ihe mgbaàmà nke nchegbu
Buttermilk na ude mmiri na-egbu egbu nwere lactic acid-producing probiotic bacteria.
Ndị a bụ anụ ọhịa enyi ndị na-eme ka ude ahụ ghee ma na-enye ya ụyọkọ tart ma na-agba ya. Ha na-aga ịrụ ọrụ na ime ụlọ okpomọkụ iji tọghata ude mmiri n'ime bred ma ọ bụ ude mmiri.
Ị nwere ike ịmalite na ude mmirimmiri, ọkara na ọkara ma ọ bụ mmiri ara ehi zuru ezu kama ịṅụ oké ude, mana njedebe ikpeazụ ga-adị ezigbo njọ. Ọ ka ga-enwe ekpomeekpo uto, ya mere, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na iji ya dị ka ihe nwere ike ị gaghị eche na ọ bụghị oke. Naanị ijide n'aka na ị ga-edozi nhazi nke usoro nhazi ma ọ bụrụ na ị na-eme nke a na -eme ụtọ udere.
Ndụ ndụ nke mepụtara ude mmiri na-eme ka a na-ere ahịa bụ ụbọchị asaa ruo 10 n'ụbọchị friji. Ọdịdị nke ụlọ gị nwere ike ịbụ nke dị mma maka ogologo oge ahụ. Ihe ịrịba ama na-achọ maka na a ga-atụfu ya bụ ísì ma ọ bụ ísì ọjọọ, ọkpụkpụ na-eto n'elu, ma gbanwee edo edo ma ọ bụ agba ndị ọzọ.
Nsogbu ndị a na-eme mgbe a na-emepụta ihe na nje bacteria na-egbuke egbuke ọzọ karịa bacteria probiotic chọrọ. Ndị a nwere ike ịpụta site na mkpịsị aka gị, na-eji spoons, ma ọ bụ na-efegharị na mbara igwe mgbe a na-ekpughe ya. Ọ bụrụ na ịhụ ihe ịrịba ama ndị a, emela ka ude mmiri na-egbuke egbuke dị ka mmalite maka nchịkọta ọzọ ma ọ bụ na ị ga-eme ka nsogbu ahụ dịkwuo.
Ntụziaka Isi: site na Jean Anderson & Elaine Hanna (Doubleday) Edeghachiri na ikike.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |