Chestnuts bụ akụkụ nke otu ìgwè nke nwere ihe dị ka ụdị osisi itoolu na osisi dị na ezinụlọ Fagaceae . Ọ bụ ezie na sheba siri ike iwepụ, chestnuts bụ nri. Otú ọ dị, ọ naghị adị mfe iri ha raw ma bụrụ ọbụna ihe dị ize ndụ maka ụfọdụ ndị mmadụ (lee n'okpuru ebe a).
A na-eri ihe ndị a na-emekarị mgbe a na-akpọ ya ọkụ, karịsịa n'oge ezumike ahụ. Inye obi ọkụ na-ewepu ihe na-esi ísì ọjọọ ma na-ewute ya ma jiri ya mee ka ọ dị ụtọ.
Ndị mmadụ na-achọkarị ịṅụ oriri na ọṅụṅụ n'oge Krismas na ememe ndị ọzọ, ya mere ọ bụghị ihe ijuanya na ọkpụkpụ a ṅara n'ọkụ ghọrọ ọdịnala nke ọtụtụ ezinụlọ.
Nut dị ka akwukwo nri
Mkpụrụ osisi chestnut sitere na osisi na-ewe obere ọrụ iji banye na nut n'onwe ya. A na-akụ mkpụrụ ahụ na spiky husk enyí, na mkpụrụ abụọ ma ọ bụ atọ kwa onye ọ bụla prickly burr. Mgbe ọ tozuru okè, mkpụrụ ahụ daa n'ala ma wepụzie ya ka o wee nwee ike ịkacha ahụ dị mma, nke na-esi ísì ụtọ. O yikarịrị ka ị ga - azụrịrị ụdọrịrị nke dịpụrụ adịpụ site n'èzí ahụ.
Ọ bụ ezie na anyị na-ezo aka na ha dịka mkpụrụ, anụ dị n'ime dị nro na nchịkwa, na-agbanyekwu ọka kama ịba ụra, dịka mkpụrụ akụ. Ọ bụ naanị ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na-eme ka ya na afọ ojuju ya. Ụdị dị iche iche nke Europe dị ntakịrị karịa ka ụmụ amaala America. A na-ewere inyinya ịnyịnya (nke a na-atụle na ọ bụghị inedible) na mmiri mmiri dị iche iche dị iche.
Kpachara anya maka Ọkpụkpụ
Ụfọdụ ndị nwere nsogbu mgbu obi, nsogbu akụrụ, ọrịa imeju, na ndị dị ime, kwesịrị izere raw chest. A na-ejikarị mkpụrụ ndị a sie ma ọ bụ ṅara n'ọkụ tupu ha eri ihe ruru ogo dị elu nke tannic acid. Ịdị elu nke tannic acid nwere ike ịkpata iwe iwe, imebi imeju, ma ọ bụ akụrụ akụrụ.
Tannic acid bụ otu ụdị tannin, nke bụ ụdị polyphenol. Ọ bụ ụmụ ahụhụ na-akpụ ya na alaka osisi nke osisi oak. A ghaghị esi nri ya niile iji zere nsogbu na-edozi ahụ.
Otu esi ejikere ncha
A na-agwọ mkpụrụ maka ihe dị ka otu izu iji mee ka starch mee ka shuga ghọọ shuga, si otú a na-eme ka anụ ahụ dị ụtọ. A na-ewepụ ya na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ, dịka nke ahụ na-acha ọbara ọbara dị n'ime, tupu i rie. Iwepu akpụkpọ ahụ na oke ala ya bụ ihe na-agaghị ekwe omume, ma site n'inwe ndidi, a ga-ewepụ ya na mpempe akwụkwọ. Ọ dị mfe karị ma kwadoro ka ịchọta ma ọ bụ esi nri ọhụrụ tupu i wepụ shea na akpụkpọ ahụ. A na-ekpuchi mkpụrụ osisi ndị a na-esi nri ma chekwaa n'ime friji maka ụbọchị ole na ole. Ọ bụrụ na a na-edebe ya na friza, a na-enwe ike ịjụ oyi maka ọnwa itoolu.
Naanị ihe dị ka minit 30 ka a ga-eme ka a na-agbanye n'ọkụ . Ha nwekwara ike ịbụ candied, sie, grilled, n'ala n'ime ntụ ọka, ma ọ bụ pureed na sweetened ike delicious desserts. N'ihi nnukwu starch dị na chestnuts, ha na-arụkwa ọrụ dị ka ihe ndozi maka poteto ma ọ bụ pasta, dịka e mere na Europe. Ndị America na-ejikarị ha eme ihe na ihe oriri.
Dịka ọmụmaatụ, otu nchịkọta ihe nchịkọta dị mfe nke ọka bred chọrọ maka ọkpụkpụ ọhụrụ, bọta, yabasị, ihe ndị a na-etinye na ya, na ihe ndị ọzọ na-agwakọta n'ime oge ezumike ma ọ bụ nri abalị nke Sunday.