Ị nwere ike ifunahụ ụra?
Enwere ike na-arụ ọrụ site n'ịrụ ọrụ ịhụnanya, mgbe ọtụtụ awa na-echere anụ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ iji rụchaa nri. Ị na-egbochi ọkpụkpụ ahụ ma jiri nwayọọ na-ejikọta ya na ngwaahịa, ntụ ọka, na ihe ndị ọzọ na-arụ ọrụ na ihe oriri nke ụfọdụ ndị na-eri nri enweghị ike ime n'enweghị, karịsịa na Ekele . Nye ọtụtụ ndị, ọ bụ nanị n'oge ezumike ka a na-atụgharị anya na-eme n'ụlọ, n'ihi ya, ọ dị ntakịrị dị ka akụ-nke bara uru maka ụbọchị ọzọ.
Nchekwa Gravy dị mkpirikpi
N'ụzọ dị mwute, gravy na-amalite ikewapụ ma ọ bụrụ na ijide ya ruo ogologo oge. Iji chekwaa àgwà ahụ, mee ka ihe ọ bụla na-efunahụ ngwa ngwa ma jiri ya n'ime ụbọchị abụọ. Mgbe oge ahụ gasị, ị nwere ike ịbụ ihe ọ bụla fọdụrụ n'ime anụ ọkụ ahụ maka nkeji atọ iji gbuo mkpụrụ ndụ ọ bụla, ma chekwaa ya ụbọchị abụọ ọzọ. Ịnwere ike ịgbaso usoro ụbọchị abụọ a ruo otu izu, ma ị nwere ike ịchọpụta na ọ dị mfe iji gụpụ anụ ahụ na akụkụ ndị nwere ike.
Nchekwa Nri Nchekwa Ogologo oge
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịfigharị ụfọdụ n'ime ụra tupu ị mee ya, gbalịa iji obere abụba, mmiri ara ehi, ma ọ bụ ude dị ka o kwere mee mgbe ị kwadebere ya, n'ihi na ihe ndị ahụ na-eme ka ị gbasaa n'oge usoro nhazi. I nwekwara ike ibelata ohere nke nkewa ma ọ bụrụ na ị na-agba ọsọ ọsọ ọsọ ọsọ site na onye na-edozi nri ma ọ bụ ihe oriri tupu i tinye ya maka nchekwa nchekwa.
Ghaao ihe ndị a na-atụba n'ime akpa mkpụrụ vaịn, ihe ndị na-ekpuchi ikuku, ma ọ bụ ihe ndị na-eme ka ice sie ike (maka iji ya dị obere).
A na-esi na fatịlaịza nke na-esi ísì ụtọ na-adịgide adịgide na bọtịnụ ikuku maka ọnwa anọ na-enweghị ọdịda dị egwu. Ghichaa gravy oyi na friji n'otu abalị, wee gụgharịa ya nwayọ na ntanetị na-ajụ-obere okpomọkụ, na-agba ụta mgbe niile iji gbochie lumps. Tinye obere mmiri ma ọ bụ ngwaahịa ma ọ bụrụ na o yiri ka ọ dị arọ, ma ọ bụ na ọ bụrụ na gravy dị iche.
Ị nwere ike ịdọghachite ya na obere mmiri mmiri na ụfọdụ na-agba ume. Ọ bụrụ na ị nwere nchara anụ ma ọ bụ toki na ị ga-achọ ifriizi, gbakwunye ya na njirisi maka nsonaazụ kacha mma. Nri anu ulo anu nri ma kpochapu onwe ha ka o na-egbochi anu ya. Rụgharịa nri anụ ahụ na anụ ọkụkọ na ite 350 F ruo mgbe ọ na-edepụta okpomọkụ nke 160 F n'ọtụtụ ebe. Jiri nchịkọta anụ na-acha na-ekpo ọkụ n'ime ọnwa atọ.
Ụzọ iji Jiri Gravy wepụ
Ị nwere ike izere kpamkpam na ịchọta na gị na-arụ ọrụ n'ụlọ gị kewapụrụ onwe gị na friza site n'iji ihe ọ bụla furu efu n'otu izu. E nwere ọtụtụ ụzọ ndị ọzọ na-atọ ụtọ isi na-arụ ọrụ ndị ọzọ karịa na tojuru na poteto. Ị nwere ike imezi ma na-eje ozi gravy na meatballs n'elu pasta aka ma ọ bụ akwa egg kama nke spaghetti dabeere na tomato na meatballs. Ma ọ bụ mee Salisbury steak site na simmering caramelized eyịm na sliced steak na a na-emesapụ aka dollop nke gravy. Ị nwere ike iji ike ọkpọ na nnukwu ekpomeekpo na-agbakwunye ya na ofe, casserole, ma ọ bụ stew. Gbalịa ihe ọhụrụ na nri ụtụtụ ma na-ebu nsen na biscuits na gravy.