Ọ bụ ezie na kuki anaghị abụkarị ihe oriri m na-atọ ụtọ, ana m eme ihe ole na ole. Enwere m ogologo oge ịhụ mkpụmkpụ na inwe obi ụtọ maka ntanetị na ụdị kuki ndị ọzọ. Enwere ihe banyere mgwakota agwa na mpụga ahụ, ihe dị ụtọ, mkpụrụ nke na-ejupụta n'ime ya na ihe niile ejiji sugar powdered nke na-abata ọnụ zuru oke.
Kuki kuki nke si na ụlọ ahịa ahụ adịghị eche na ọ ga-emetụ ụtọ ihe nju ahụ, ikekwe ọtụtụ ndị na-eche nche na-eme ka ha na-agagharị. Ma ime ụlọ, ma ọ bụ ime achịcha na-eme, kuki na-adị mgbe nile na-enwe mmetụta dị nro karịa oge, dịka nchịkọta nke mkpụrụ juru na kuki. Oh, ọ dị mma!
Otu n'ime ihe ndị kacha amasị m bụ ihe ụtọ nke Middle Eastern nke m bụ nwata, ụbọchị . Ha na-esi ísì ụtọ na ọ bụ nanị ntakịrị mmanụ aṅụ na nnu dị mkpa iji mee ka kuki kachasị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Kuki:
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- 1/2 iko shuga
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 1/2 butter butter (unsalted, chilled na bee n'ime 1-anụ ọhịa ibe)
- 1 teaspoon vanilla
- 1 iko
- bọta
- Maka Na-ejuputa:
- 12 ụbọchị (ọkpụkpụ)
- 1 iko mmiri ọkụ
- 1 tablespoon
- mmanụ aṅụ
- Nri nke nnu
Otu esi eme ya
Gbakwunye ụbọchị a na-etinye ya na nnukwu efere ma jupụta iko mmiri ọkụ. Kwe ka ị na-egwuri egwu ma ọ dịkarịa ala minit 30. Mgbe njikere, gbakwunye ụbọchị na ihe dịka 1/4 iko mmiri na ihe nhazi ihe oriri tinyere mmanụ aṅụ na nnu. Puree ruo mgbe ọ dị ezigbo mma.
Iji mee kuki ahụ, na-agbakọta ntụ ọka, shuga na nnu na nnukwu nnukwu efere. Bee n'ime butter na-eji pastry cutter ma ọ bụ ndụdụ. I nwekwara ike ime nke a na mixer.
Gbakwunye vanilla na buttermilk ma bido ruo mgbe agwakọtara ya. Rịba ama na batter ga-abụ oke oke maka igwekota ma ọ ga-adị gị mkpa ime nke a site n'aka. Ghichaa mgwakota agwa na osisi floured ma ghọọ n'ime diski. Kechie na plastic na refrigerate maka ọ dịkarịa ala minit 30.
Tupu ikpo ọkụ ahụ ruo ogo 350. Gwuo kuki ntụ ọka ahụ, n'elu ebe a na-agba ya, nke dị ka ihe dịka 1/4 "Jiri mpekere kuki (nke m dị ihe dịka atọ") iji gbanye mgbakọ ma tinye ha na mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ya. Nri maka nkeji iri na abụọ na nkeji 14 ma kwe ka ị dị jụụ ma ọ dịkarịa ala minit 15 tupu ịkwaga. Kuki ga-adị nnọọ nro mgbe ị na-ewepụta ha n'ime oven ma ọ ga-eme ka obi sie gị ike.
Debe otu tablespoon nke ụbọchị mmanụ aṅụ na etiti otu kuki na n'elu na kuki nke abụọ iji gbasaa ndochi ahụ. Onye nkụzi 3 "ga-enye ihe dị ka kuki 16 nke ga-abụ kuki 8 sandwiched.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 692 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 121 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 5 g |