Middle Eastern Lavash Recipe

Ntụziaka a dị mfe maka lavash, nke dị na Turkey, Iran, na mba ndị ọzọ dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa, na-eji ntụ ọka, mmiri, na nnu mee ya.

A na-eji lavash eme ihe dị ka hummus ma ọ bụ papa ghanoush ma jiri ya na ihe ndị ọzọ.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 (.25-ounce) ngwugwu na-arụ ọrụ yist
• 1 1/2 iko mmiri ọkụ
• 2 teaspoons shuga
• 4 1/2 iko ntụ ọka niile
• 1 1/2 teaspoons nnu
• 1 okpukpu abuo na-akụ mkpụrụ osisi sesame (nhọrọ)
• 1 tablespoon toasted poppy seeds (nhọrọ)

Otu esi eme ya

1. Na-etinye nnukwu efere na mmanụ. Wepụ ya.
2. Na iko ihe, jikọta yist, mmiri, na shuga. Mix ruo mgbe a na-agbaze yist. Wepụ ya.
3. Na nnukwu nnukwu efere, jikọta ntụ ọka na nnu. Gbakwunye ihe nnu-mmiri-sugar na -eme achịcha. Ngwakota ngwakota agwa maka minit 10 ruo 15 ma ọ bụ 5 ma ọ bụ 8 nkeji na-eji nko achịcha a na-edozi ihe.
4. Ozugbo a gwakọtara mgwakota agwa ahụ, tinye bọl nke mgwakota agwa n'ime mmanụ ahụ a gwara mmanụ. Gwakọta mgwakota agwa ahụ gburugburu nnukwu efere iji were ya mmanụ. Kpuchie ma bilie maka 1 1 1/2 awa, ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa dị okpukpu.

1. Ozugbo mgwakota agwa ahụ okpukpu abụọ, gbanye ya iji hapụ ikuku. Nọgide na-agwakọta maka ihe dị ka nkeji ise.
2. Kewaa mgwakota agwa n'ime bọọlụ asatọ dị iche iche nke mgwakota agwa. Kpuchie ma kwe ka ị bilie 30 nkeji.
3. Okpomọkụ ọkụ na 400 F.
4. Ozugbo bọọlụ nke mgwakota agwa ahụ bilitere, tụgharịa ha n'ime akụkụ ahụ dị mkpa, ihe dị ka 12x10-anụ ọhịa maka nnukwu lavash ma ọ bụ 8x6-anụ ọhịa maka obere obere flatboard . Ha kwesịrị ịdị ka ihe dị ka pizza mgwakota agwa.
5. Nyefee na mpempe akwụkwọ nsị. Na-egbu anụ ahụ dum nke akụkụ anọ nke mkpịsị ụkwụ ya. Ngwakọta mgwakota agwa na mmiri ma fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame na osisi poppy ma ọ bụrụ na achọrọ.
6. Rie maka nkeji 20 ruo 25 maọbụ ruo mgbe aja aja aja. Wepu ya na oven ma rie mgbe ị na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mgbe ọ dị jụụ.

Rịba ama: Echela ogologo oge iji rie nri mgbe ị gụsịrị ya. Achịcha a na-apụ ngwa ngwa ma na-aghọkarị ọnyá na / ma ọ bụ siri ike ịgha. Ọ bụrụ na ị naghị ezube iri ya ozugbo, gụpụ ya na akpa zip-top ozugbo ọ na-eme ka ọ dị jụụ.

Kedu ihe dị mma?

Lavash bụ nchikota ntụ ọka, mmiri, na nnu. Achịcha nke achịcha ahụ dịgasị iche dabere n'otú ị ga-esi gbadaa ma dị mkpa ka ị ga-agbanye ya. Maka onu ozo, i nwere ike ifesa ya ma obu buo osisi ma o bu osisi.

Na omenala, a na-esi na tevash na-ekpo ọkụ mgbidi ọkụ nke oven.

Ụkpụrụ nke Lavash

Ndị ọkachamara na-eri nri kwenyere na ọ bụ ihe na-ekoghị eko bụ nke malitere na Armenia, ebe ndị ọzọ nri na-ekwu na ọ bụ na Middle East. N'agbanyeghị ebe o si malite, ọ bụ ugbu a na-eri nri na tebụl na Middle East.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	69
Ọnụba abụba	3 g
Abụba buru ibu	1 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	614 mg
Carbohydrates	10 g
Fri nri	1 g
Protein	2 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.