Enwere m mmasị n'egwú! Ọ bụghị naanị n'ihi na ha tọrọ ụtọ, kamakwa n'ihi na ha dị mfe na ngwa ngwa ka esi nri. Nkeji ole na ole ka ọ na-ewe!
Lehsuni Jhinga bụ nri na-esi ísì ụtọ, nri dị ụtọ nke a ga-arụ ọrụ dị ka isi na salad ma ọ bụ dịka nri nri n'akụkụ nri dị oke nri. M na-achọkwa ijere ya ozi dị ka ihe na-agụ agụụ, karịsịa na-ezukọta ebe ha na-aga na-abụ ihe oriri zuru oke. Ebe ọ bụ na a na-eme ha na skewers, ha dị mfe ijide mgbe ha na-eri nri, n'ihi ya, ọ dịghị ihe ọkpụkpụ ma ọ bụ ihe ọkpụkpụ chọrọ! Zuru okè eh ?!
Ụzọ ọzọ iji Lehsuni Jhinga bụ ịkwadebe ya ma wepụ ya na skewers mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ ma na-amịpụta salad. Enwekwara m ihe mgbochi (jupụtara na salad green na Chapatis) maka ụmụ m. Ọ dị oke ncha!
Ihe nzuzo iji mee ka Lehsuni Jhinga zuru oke bụ ịkwanye ahịhịa ọma na oge kwesịrị ekwesị. Cheta na ị ga-etinye oge oge ụgbọ mmiri gị. Ọ na-amasị m ịmalite na-ebugharị oge ebe ọ bụ na nri esigh i ewe minit ole na ole mgbe a ga-ahazi nzọụkwụ a. Ọ dị mma, ka anyị nweta ya!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 osisi iri na abuo buru ibu, wepu ahihia nile, na-etinye isi na devein
- 1/4 iko wayo / ihe ọṅụṅụ lemon (na-eche na ị ga-agbanwe nnukwu ihe a maka obere uto anụ)
- 15 cloves nke
- garlic (ala ka ọ bụrụ ihe na-agbazi)
- 1 cup yogurt ọhụrụ, nke a na-egosighị aka (ekwesịghị ịbụ nke utoojoo), whisk till smooth
- 2 tsp garam masala ntụ ntụ
- 1/2 tsp
- acha uhie uhie chili
- 3-4 tbsps ọhụrụ coriander (nke ọma chopped)
- Nnu nụrụ ụtọ
- 1/2 iko gbazee butter
- Lemon wedges na-edozi
Otu esi eme ya
- Tinye ogwu a n'ime nnukwu efere agwakọta nke na-abụghị nke nwere ike ịgbakwunye lemon / wayo ihe ọṅụṅụ na ọkara nke garlic tapawa. Na-ehicha ọma ma na-ekpuchi ahịhịa. Nkedo na-ekpuchi nnukwu efere ma wepụkwa ya n'ime friji ka ị na-agbanye mmiri maka ọ dịkarịa ala awa abụọ.
- Na nnukwu efere, jikọta garlic, yogọt, gaam masala ntụ ntụ, uhie uhie uhie, ezigbo coriander na nnu na-atọ ụtọ. Gwakọta nke ọma iji dozie ihe niile. Gwakọta ihe ndị a na-eme ka ọ dị mma ma jiri nwayọọ jikọọ ọzọ ka ị na-ehicha ya. Debe ya maka otu awa.
- Ọ bụ ezie na ahịhịa ndị ahụ na-ebute skewers mmiri na mmiri (nke a na-egbochi ha ọkụ na BBQ!). Mgbe a na-emetọ ya, hichaa ahịhịa ndị ahụ na skewers ndị a.
- Grill on heat heat on grill or BBQ, mgbe ụfọdụ na-agbaji na butter butter (ị nwekwara ike iji ghee maka nke a). Mgbe a na-esi nri (nke a ekwesịghị iji maratọn nkeji ole na ole kwa n'akụkụ), wepụ ya na grill / grime, na-edozi na efere ma na-edozi ya na lemon wedges. Jikwa piping ọkụ.