Akwukwo omenala nke mara uwa nile, Gicken Greek, ma obu Kota Riganati, bu ihe omimi Gris nke olive olive, lemon, garlic na oregano. E kwesịghị inwe ihe ọ bụla maka oregano, nnu, ose na garlic ntụ ntụ na usoro omenala nke uzommebe a - nke ahụ bụ n'ihi na nri gri na Gris ga-agbakwunye ha na anya, ísì na mmuo. Ọ bụrụ na ị naghị eme nke ọma na-arụ ọrụ otú a, malite na tablespoon nke oregano, otu tablespoon ma ọ bụ abụọ nke nnu na teaspoon nke ose na garlic ntụ ntụ. Na-ere efere - ọ bụrụ na ọ dị oke dị nwayọọ tinye obere ntakịrị.
Ọtụtụ oregano na ụlọ ahịa nnukwu ụlọ bụ Mediterranean oregano. Ịchọrọ ijide n'aka iji ụdị a dịgasị iche - ma ọ bụ, nke kachasị mma, kpọmkwem nke dị iche iche Grik - ọ bụghị Mexico oregano, nke nwere ihe ndekọ nke licorice na citrus. Greek oregano nwere ụda olu na ụda olu ya ma mee ka efere a bụrụ ezigbo.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 lbs. ọkụkọ (dum fryer bee ma ọ bụ iberibe, ọkpụkpụ na)
- 1/2 iko mmanụ olive
- 8 tablespoons lemon juice (juice of 4 lemons, gbakwunyere ihe maka ije ozi ma ọ bụrụ na achọrọ)
- 1 tablespoon nke ore ore (ma ọ bụ ka o rie)
- 1 tablespoon nnu (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 1 teaspoon ose (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 1 teaspoon garlic ntụ ntụ (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 6 ruo 8 tbsp. bọta (ma ọ bụ butter dochie)
- 1/2 iko mmiri
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 350 F.
- Mgbe ị na-asacha ma na-ehicha akọrọ ọkụkọ na akwa akwa akwụkwọ, na-etinye ebe dị iche iche na akpụkpọ anụ na nnukwu pan, nke na-adịghị edozi ihe. ( s tainless nchara kacha mma).
- Duru ọkụkọ na mmanụ olive na ihe ọṅụṅụ lemon.
- Na-emeso oge na oregano, nnu na ose ma fesaa n'ụzọ kwesịrị ekwesị na garlic ntụ ntụ.
- Tinye ntakịrị pat nke bọta (ihe dị ka tablespoon) ma ọ bụ bọta-eji dochie ihe ọ bụla ọkụkọ.
- Tinye ihe dị ka 1/2 iko mmiri na ala nke pan. Ime maka nkeji iri abụọ.
- Na-ekpuchi ọkụkọ na-ekpuchi ma na-eji nwayọọ na-egbu nri na pan. Rie ihe dị ka minit 20 ọzọ.
- Wepu pan si oven ma gbanwee ọnọdụ okpomọkụ okpomọkụ na broil. Bufee ihe ikuku oven ruo atọ nke oven.
- Akwukwo nkuzi na chail na ala rue mgbe ekwesiri igbanye anu oku, ihe di ka minit ise na asaa.
- Wepu pan si oven. Jiri nlezianya dichapu mmiri na-etinye ihe ọṅụṅụ na-etinye ọkụ ma ọ bụ nnukwu efere. Agụba ahụ ga-ekewapụ ya na ihe ndị na-egbu egbu ma nwee ike tụfuo ya.
- Mpempe ọkụ ọkụ na-ekpuchi ọzọ (akpụkpọ anụ n'akụkụ) na broil ọzọ 5 ruo 7 nkeji ruo mgbe ọkụkọ bụ ezigbo aja aja. Kpachara anya ka ị ghara ịcha.
- Na-ebufe ọkụkọ gaa na-egosi ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-egbuke egbuke. Gwakwuo ihe ọṅụṅụ lemon ọzọ n'elu ọkụkọ ma ọ bụrụ na achọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 998 |
| Ọnụba abụba | 72 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 33 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodium | 1,404 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 80 g |