Banyere achicha achicha na efere
Nri nnu a gwọrọ na nnu na nnu na-agwọta nnu bụ anụ nnu maka anyị na Caribbean. A na-eji beef nke a maara dị ka brisket iji mee nnu nnu na oke mpempe akwụkwọ. A na-eji anụ ezi na-edozi anụ na ọdụdụ ezì, ụzụ na ntị.
A na-ere anụ nnu n'ebere dị ntakịrị n'ihi na a na-eji ya dị ntakịrị, nke a bụ n'ihi nnukwu ọdịnaya sodium ya.
Mba ọ bụla dị n'ógbè ahụ na ezinụlọ ọ bụla na-eji anụ nnu dị iche iche.
Ụfọdụ na-eji ya na nnu ma na-ekpokọta efere niile ha na-esi nri ka ndị ọzọ na-eji dị ka protein isi na efere. Eji nnu nnu dị ka protein bụ isi bụ karịsịa na efere otu-ite dịka Guyanese Cook-Up Rice (agwa, osikapa na ụdị anụ ndị e ji esi na mmiri ara ehi na akwụkwọ nri ọhụrụ), Trinidadian Pelau (yiri nke Cookice -Rice ) ma ọ bụ Jamacian Stew Peas (akọrọ akụrụ na anụ ezi).
Na-akwadebe Nri Nnu maka Nri
- Nnu nnu na-adi nnu karịa salted-pork.
- Iji wepu nnu nnu na Nnu Nnu, gbanye ya na abalị na mmiri esi esi. Sichaa ma kpocha ya n'echi ya ma tinye ya na ite nke nwere mmiri dị ọhụrụ wee sie ya maka minit 20. Dicha na-eji dị ka uzommeputa.
- Dịka iwu, ọ dịghị mgbe ị na-achọ iwepụ nnu niile na anụ nnu, ịchọrọ ịhapụ naanị iji detụ ire.
- Ọ bụrụ na ị na-eji Nnu Nnu mee ka nnu na ekpomere nri, ị nwere ike ịhọrọ ịkpụ ya n'ime nnukwu iberibe ma gbakwunye ya na ite ahụ na mmalite nke nri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji ya dị ka protein isi maka efere gị, ị ga-achọ ịkpụ ya n'ime obere iberibe ma sie ya dịka ntụziaka nke nchịkọta.
- Ụfọdụ ndị na-esi nri na-ahọrọ ịgbakwunye Nnu Nnu dị ka ọ na-enweghị wepụ nnu ọ bụla. Ọ bụ ezie na nke a dị mma, ọ ga-adị gị mkpa ịgbakwunye Nri Nnu ma ọ bụrụ na ọ gaghị eme ka efere gị dị nnu.
Nri Nnu Nri
Na Barbados, a na-eji Nnu Nri ụtọ na nnu na-ewu ewu, kwa ụbọchị - Rice na Peas.
Nri Nri dị oké ọnụ na efere a ma ị ga-ahụkarị ihe ọkụkụ na-ewepụ ya na ite ma debe ya maka onwe ha ka ha daa, n'ikpeazụ.
Ngwurugwu Pig na-eme nri bụ nri na-ewu ewu n'okporo ámá na agwaetiti ụfọdụ. A na-akụ anụ ezì ruo mgbe a kpochapụrụ nnu dị ukwuu ma anụcha anụ ahụ. A na-etinye ya na mgbochi ma na-ejikwa ihe oriri na-egbu nri.
Peas Stew bụ nri ndị Jamaica a ma ama nke nwere Nnu Nnu. Ọ bụ ọgaranya, oke, mmanụ aṅụ nke akụrụ na Nnu Nri. Nri nwerekwa dumplings, nke a na - akpọ spinners n'ihi na ha dị ogologo ma buru ibu. A na-ejegharị Peas na-acha osikapa.
A na-agbanye nri na soups na stews. A hụrụ ya n'anya karịsịa mgbe agbakwunyere efere ndị na-emepụta ihe ndị dị ka Mettagee , Mmanụ Down na Run Down (nke a bụ ụdị nile dị iche iche nke Nri ala a na-etinye na mmiri ara ehi aki oyibo).